京都小廚娘 第52節

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“你男人對你好嗎？”洛文檸擔憂地問道，高松翼她是見過的，只怕不是這麼好對付的人。

“說不上好，但目前也沒什麼不好，他經常不在家，回來也是很晚了，今天又去外地進貨了，估計又要好些天回不來了，我也不去管他。”崔秀兒說道。

洛文檸點點頭，這算是不好不壞吧，崔秀兒的日子雖然不像在孃家這麼滋潤，但也算過得去，主要是她心中不要鬱悶，能看得開才好，還好她也是個心態好的人，不會像其他女子那般鑽牛角尖。

“崔姐姐，還有件事，我可能給娘治好病以後，就不回鎮子了，我想在京都做生意。”洛文檸說道。

“真的啊，太好了，那以後我們就可以經常見面了？”崔秀兒喜出望外，她一個人在京都，沒有親戚也沒有朋友，有時候想找個人說說話都找不著人，如果洛文檸在京都定居，那就可以經常走動了。

“嗯，是真的，只要我能在京都混得下去，我就不回小鎮子了。”洛文檸被崔秀兒的情緒所感染，她能理解崔秀兒需要朋友的感受，這個年代又沒有手機微信，離家遠了只能寫信，不能及時慰藉心中的苦悶。

“那你肯定能混的風生水起的，憑著你的手藝，在京都開個飯館子，不，開個大酒樓，一定會名揚京都的。”崔秀兒就像是自己成功了一樣，滿臉的嚮往。

“那就借崔姐姐吉言了，不過現在還不著急，我得先把我孃的病治好再說，否則忙不過來，再說京都城我還得再熟悉熟悉。”洛文檸笑著說道。

“是的，你考慮得周到，京都客流雖然多，但高官權貴也很多，是得事先了解清楚再做打算。”崔秀兒點點頭，阿檸一向聰明的，她做事情靠譜。

“都什麼時候了，還不趕快去做飯，沒完沒了啊，晚上不要吃飯了啊！”院子裡響起崔秀兒婆婆的聲音。

崔秀兒聽得直皺眉，低聲罵道：“這才什麼時辰，就想著吃晚飯了，就是一刻都看不得我閒下來，我們不理她。”

“崔姐姐，我們還是先走吧，再說現在時候確實不早了。”洛文檸不想崔秀兒為難。

“走什麼，留下來吃飯，我做飯給你們吃。”崔秀兒攔著她們說道，好容易來了朋友，飯都沒吃就走了，她心裡過意不去。

“不了，我娘還在客棧等我們回去呢，她也要吃完晚飯的，我打算借客棧的廚房用用，做些吃的。”洛文檸拒絕道，要讓她跟潑辣婆婆一桌吃飯，她可受不了，她怕自己忍不住會跟崔秀兒婆婆吵起來。

崔秀兒也知道自己婆婆的德行，害怕讓洛文檸大力受委屈，只得同意，問道：“你們現在哪家客棧？回頭是不是還要租房子？租到南郊來呀？”

“嗯，我們暫時住在西市的悅來客棧，過兩天我就去找房子，我打算先租在西市那邊，靖遠候推薦的大夫就住那裡，而且那邊熱鬧，若是以後開店也方便一些。”洛文檸說道。

“也對，還是儘量要看病方便，西市那邊不錯的，需要讓高松翼幫忙找找房子嗎？”崔秀兒問道。

“不，不需要，我自己找就行，我們就需要兩個房間的屋子就行，京都這麼大房子好找著呢。”洛文檸忙拒絕，她家男人忙的都不回家了，哪裡還能麻煩他，萬一引起他們兩口子家庭矛盾就不好了。

崔秀兒也沒有勉強，自己家那個男人，還不知道肯不肯幫忙呢，還是算了吧。

“哎喲喂，這太陽都下山了，我家的灶臺還是冷的，這日子可怎麼過喲。”崔秀兒婆婆又在廚房摔東西了，喊的跟唱似的。

大力趕緊抱起元安，洛文檸對崔秀兒說：“崔姐姐，我們走了，你這兩天有空的時候可以到悅來客棧找我們，等我租好房子我再告訴你地址。”

“好，我送你們出去。”崔秀兒說道。

三人跟崔秀兒道了別，路過市集的時候，洛文檸採買了一些食材，她跟客棧已經說好了，這些日子要借廚房使用，除了一日三餐她想自己做以外，齊氏要煎藥也得用上廚房的爐子，客棧倒是同意借，只是要收取一些柴火費。

晚上，洛文檸打算做一頓西紅柿雞蛋麵吃，簡單又美味，趁著這個季節還有西紅柿，趕緊多吃一些。

客棧的廚房很大，有好幾間，這個時候有住店的客人要吃晚飯的，客棧有廚子負責燒飯，提供飯菜，也有像洛文檸這樣的客人，想要自己做飯的，客棧也是給租借灶臺的。

洛文檸佔用了一個灶臺，大力負責生火，先將打散的雞蛋倒入油鍋中，煎至兩面金黃盛出來，再用剩下的油煸炒番茄，加入鹽和糖，翻炒過後再加入水將番茄煮至濃稠後，把炒好的雞蛋放進去翻炒，最後加入蔥花出鍋。

洛文檸將西紅柿雞蛋分別盛到四個碗中，然後開始燒水煮麵，旁邊在做飯的客人，被香味吸引了過來，見到紅的黃的綠的澆頭，忍不住感嘆好看又好香，打算明天也這樣做來吃。

麵條煮的差不多了後，洛文檸將它們撈出來，分別放到裝有西紅柿雞蛋四個碗中，加入鹽和蔥花，盛入些許麵湯，一碗香氣四溢西紅柿雞蛋麵就做成了。

洛文檸和大力端著面上樓進房間，一路走過去，眾人都被香氣吸引得側目，紛紛拉著小二問店裡有沒有賣的，小二隻得說這是客人自己做的，店裡沒有。

元安看到這碗顏色鮮豔的麵條，快樂得直蹦躂，因為他已經聞到香味了。

元安爬上凳子，小短腿夠不著地，兩條腿蕩阿蕩地坐著，小手拿起筷子，挑了一口西紅柿雞蛋麵吃進去，小嘴被塞得鼓鼓的，非常認真地在品嚐美味。

大力也迫不及待地吃了第一口，酸酸甜甜的口感，和著筋道爽滑的麵條，非常美味。

洛文檸一邊吃一邊想著，等會晚上要先將明天的點心餡料做出來，她打算明天上午去陳御醫家的時候，帶一份自己做的點心，花費時間做的東西，會比買來的點心顯得有誠意。

在集市的時候，洛文檸買了紅豆紅棗茶粉和糯米粉，晚上要將豆沙棗泥做出來，明天早上時間就來得及了。

洛文檸打算做的是抹茶糯米餈，裡面加豆沙棗泥餡，這道甜點清爽軟糯，很適合這個季節吃，若是家中有冰塊冷藏一下，更加味美。

只是豆沙棗泥餡需要費功夫和時間的，洛文檸等過了飯點，便獨自下了樓到廚房，開始製作豆沙棗泥餡料。

其實也不難，只是需要看著火候，慢慢熬煮，美味都是用時間堆出來的。豆沙紅棗在高溫慢火的熬煮下，漸漸地脫了皮成了泥，洛文檸用勺子輕輕地攪拌著，用漏勺將脫下來的皮撈起來，只剩下細膩的豆泥棗泥，繼續熬煮，直到水分被敖幹，形成了固體狀的沙泥。

洛文檸沒有多加糖在裡面，紅棗本身就是甜的，能夠用自然的甜味是最好的，懂得如何將食物本身搭配調和在一起，是一門學問。

等到豆沙棗泥餡全部製作完成，所有人基本都睡下了，客棧大部分客房都已經滅了燈光，洛文檸伸了個懶腰，捶了捶肩膀，這才輕手輕腳地安心歇息去了。

第二天一大早，別人還沒起床，她便起來了，趁著沒人用廚房，趕緊將甜點做好，不然人一多鬧哄哄的，很煩心。

初秋的早晨，已經沒有了暑期，空氣很清新，院子裡的小鳥在鳴叫，偶爾吹過來一絲微風，讓人非常舒服。

洛文檸取出昨天買的糯米粉、茶粉、澱粉和些許糖，倒入一個大盆中加水開始攪拌，直到變得粘稠，再倒入些許油，繼續攪拌均勻後放入蒸鍋蒸熟。

糯米糰蒸熟了以後，取出來放涼，洛文檸看著食材慢慢地變化，不能心急，做美食也是一種修煉，讓人的心可以沉靜下來，不再浮躁。

糯米糰隨著溫度的降低，漸漸凝固起來，顏色也愈發鮮豔。

等糯米糰徹底涼透，便可以開始製作糯米餈了，揪取一坨米團，揉圓按扁，加入備好的豆沙棗泥餡，包起來重新揉搓成一個圓乎乎的小胖糰子，然後撒上炒熟過的茶粉，這樣一個圓潤可愛的綠色抹茶糯米餈便做成了。

按照第一個做法，洛文檸細心地一個一個搓著糰子，看著一個個糯米餈，心情也隨著好起來，拿起一個嚐了嚐味道，嗯，口感細膩軟糯，不是很甜但是很香，抹茶的味道與豆沙棗泥是絕配，正是甜而不膩、細滑清爽的口感。

洛文檸將要送給陳御醫的抹茶糯米滋，小心地放進食盒中，剩下的打算留下來給元安大力吃，特別是元安，肯定喜歡這個味道。

想到被自己養的肉乎乎的小弟，洛文檸不由自主地笑了起來。

第49章 抹茶糯米餈