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白蕪將魚頭和魚脊放在陶鍋上加姜蔥,用小火煎了,再倒入開水。

水開了後,放魚丸進去煮。

“來來來,先吃魚丸喝魚丸湯,蔥花在旁邊,能吃蔥花的自己加一把,不能吃的就不加。”

白蕪給大家舀湯,舀出湯來後,在陶鍋上面放上蒸籠,蒸籠上是先前用鳥蛋和蔥姜醃製的魚片,裡面還拌了酸蔥頭,又放了一塊獸油。

鍋裡煮湯,藉著湯的蒸汽正好蒸魚片。

完美。

“好喝哎!”

在白蕪放蒸籠的時候,岸已經迫不及待喝了一口魚湯,此時滿臉都是驚奇,“一點都不腥,還很清甜!”

白蕪聽他這麼說,端起碗吹了吹,也呷了一口魚丸湯,眯著眼睛慢慢品嚐。

魚頭魚脊用獸油煎過,多了一分恰到好處的醇厚,魚湯濃白鮮美,加上蔥花後,味道比傳統魚湯更豐富。

白蕪再夾了個魚丸。

魚丸剛舂出來,全肉,沒放半點澱粉,嚐起來非常彈牙鮮甜,又嫩又鮮,比魚肉狀態要好吃不少。

尤其現在趁熱吃,味道簡直一絕。

白蕪抬頭呼口氣,含糊不清地說道:“好燙,好鮮!”

岸狂點頭,“是吧!我還想要一碗!”

“先吃魚肉,魚肉應該蒸熟了。”

岸迫不及待地開啟鍋蓋。

蒸籠裡面的魚肉已經熟了,從半透明變成了雪白,微微卷曲。

白蕪招呼大家,“快快快,趁熱吃。祭司大人,不要客氣,特地為你蒸的。”

“謝謝。”南遙將碗伸前,接川用公勺給他舀的魚肉。

魚肉雪白滑嫩,上面裹著一層濃稠的湯汁。

南遙嚐了口,入口先是酸蔥頭的酸香鹹鮮,接著才是魚肉的滑嫩,微微一抿,魚肉化開,所有味道混在一起,形成複雜的鮮香口味。

這道魚肉意外地符合南遙的口味。

南遙看白蕪,白蕪正衝著他笑,臉上有些得意。

一大鍋魚丸湯,再加一大盤魚,五個人竟然全吃完了。

岸最後撐得捂著胃直打嗝。

夜色已深,白蕪找出家裡乾淨的揹筐,在旁邊拔了一把野草當刷子,麻利地用水缸裡的水再刷了一次揹筐,“嘩啦”一下將家裡大半魚丸倒進揹筐裡。

岸眼巴巴地看著這筐魚丸,“今年冬天的時候我們也做魚丸吃吧?”

“行啊。冬天的魚更肥,到時候多堵幾條溪,抓個夠。就是不知道到時候獸肉多不多,要是多的話,還可以做點肉丸。”

“肯定不少!夕他們還說,前兩天去掏鼠糧的時候,看到好多獵物。”

“掏鼠糧?”白蕪迷惑,“什麼意思?”

“就是糧鼠的糧。糧鼠記性很不好,喜歡屯糧,又經常忘了。大家喜歡趁著秋天,它藏的食物還新鮮的時候,帶上鋤頭去掏鼠糧。”

“只要聞聞洞口,聞不到糧鼠的氣味,就可以掏了。它的氣味能留大半個月,一點氣味都聞不到,說明它大半個月沒來,肯定忘了。”

白蕪沒想到還有這種操作,“你們下次什麼時候去掏,我也去。”

“我問問他們,這幾天應該還會去掏。”

“記得帶上我啊。”

白蕪裝好魚丸,蓋上揹筐的蓋子,背上揹筐出去外面找南遙,“祭司大人,這魚丸你帶回去吃,清水煮或者加在肉湯裡煮都可以,烤也行,記得再刷點油就行。”

“不用,今晚我已經吃過了,你們吃。”

“用的用的,我送你。亞父阿父,我送祭司大人一下啊。”

白蕪在南遙還來不及拒絕的時候,拉著他站起來,往山邊走,壓低聲音,“你不是不怎麼做飯嗎?懶的時候直接起鍋煮點魚丸多好,連鹽都不用再放了,肯定不會難吃到哪裡去。”

南遙還是推拒。

白蕪硬將揹筐塞到南遙手裡,“我收了你那麼多東西,你連魚丸都不肯要,我於心不安。”

南遙這才把魚丸收下,“你們明天要去掏鼠糧?”

“怎麼了?”

“白族領地內的草原很少,無論獸人還是亞獸人,誰見到沒有糧鼠氣息的糧洞都會去掏一掏,你們去了也白費心思,掏不到什麼糧。”

白蕪聽他潑冷水也不生氣,“路上肯定還能採集到別的東西,就去玩一下嘛。”

“要去玩可以去長尾族。我明天要去長尾族西邊那塊草原巡視,那裡的鼠糧才多。那地方離長尾族的部落很遠,也沒什麼特別的獵物,長尾族的人基本不去那裡。”

“啊?”

“你不是教過各大部落織布?整個鳥獸人的領地你都可以去。正好那地方人少糧多,你不試試?”

白蕪腦子“叮”地想了起來,眼睛“蹭”一下亮了,“你不提我都忘了。所以你要帶我去長尾族的領地掏鼠糧?”

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