穿到鳥部落後想種田 第160節

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現在取出來，正好是可以空口吃的鹹度。

白蕪將一籃子鹹鴨蛋放到陶鍋裡煮熟，然後放到清水裡滾了滾，開始剝殼。

他們家的鴨自從遷到螃蟹林後，食譜廣闊了很多，體重上來了，下的蛋也大了很多。

現在這鴨蛋快趕上鵝蛋大小了，整體呈淡青色，蛋殼比較光滑。

白蕪剝了一個鴨蛋出來。

醃製過的鴨蛋，蛋白也帶上了淡淡的鹹味，還有其他調料味，吃起來沒有白煮的鴨蛋那麼腥，也不像醃製很久的鹹蛋那麼鹹。

白蕪嚐了一塊，感覺這個鹹度剛好，是早上當小菜吃的完美鹹度。

外面的蛋白已經很完美，白蕪看見裡面的蛋黃，才知道這次的鹹鴨蛋究竟有多麼成功。

這次的鹹鴨蛋已經出油了。

白蕪到這個鹹鴨蛋剛好是雙黃蛋，兩個蛋黃靜靜地臥在蛋白中間，整體偏橘紅，微微起沙，看起來非常油潤誘人。

白蕪忍不住用筷子挑了一角鹹蛋黃。

這角鹹蛋黃又香又潤，非常鮮，而且非常細膩，他用舌尖微微一抿，鹹蛋黃猶如顏料一樣，塗抹在舌尖上，接觸每一個味蕾，讓人充分感覺它的鮮美。

岸在旁邊問道，“怎麼樣？這個鹹蛋黃醃製成功了嗎？”

白蕪用另一隻筷子挑了一角給他嘗。

岸一嘗之下，眼睛一下亮了，“可以啊。這個味道好吃，比白水煮蛋的時候好吃多了，沒有白煮蛋那麼幹，還多了鹹香味。”

岸咂了咂嘴，一角鹹蛋黃嚥下去了，整個口腔還是那股香味，他忍不住又要了一點，細細品嚐。

白蕪看他喜歡吃，乾脆把整個鹹蛋黃都給他。

岸也不客氣，就這麼一點一點坐在凳子上，將整個鹹蛋黃都吃光了。

在吃的同時，他的眼睛也一點一點亮了起來。

吃完了一抹嘴，岸說道：“我們今天多包一點粽子，這個鹹蛋黃餡料的粽子肯定好吃。”

白蕪道：“把所有竹葉用完，我們就不包了。”

“你不是說那些竹葉留著也沒用，可以全部摘下來嗎？我去摘剩下的竹葉！”

“得了，多了也沒用，我們就舂了這麼一點米，你老老實實坐著，等著和我一起包粽子。”

白蕪打算包蛋黃臘肉餡的粽子，這兩種都是醃製食品，味道比較鹹，還得再配點食材。

他特地取了蔥頭，細細切碎，又加了點大醬，加了魚蝦籽醬，將所有的調料細細拌勻。

他們摘到的竹葉不大，沒有白蕪上輩子見到的粽葉大，每個粽子也不大。

這些粽子堪稱小巧玲瓏，也就一口的量，只有小孩或者嘴比較小的人，才需要啃兩口。

他們包粽子時，還得將三張竹葉並在一起，才夠用。

岸看著自己包出來的粽子，忍不住讚歎道：“你真厲害，還能想出這種食物。”

“不是我的功勞。哥，你少用點粽葉，看我這手法。”

“會漏。”

“漏不了，你不是綁起來了嗎？”

他們開始包沒多久，川和墨料理完牲畜回來了，洗乾淨手之後，也加入了包粽子的大軍。

南遙也來了。

南遙個子最高，手掌最大，卻最靈巧，他包出來的粽子又快又好，整整齊齊地放在旁邊，像一串藝術品，白蕪還得排他後面。

白蕪羨慕地看一眼，不好當著父兄的面誇他，便聊起了別的話題，“你剛剛是不是去看我們之前弄的白蚌？”

“從那邊飛過來，順便看了一下。”

“怎麼樣？剩下的那些白蚌活得好吧，有沒有發生什麼特別的事情？”

“挺好，我放了點蟲子和肉屑餵了一下，基本沒看到死蚌。”

“應該不會再死了，它們都適應了。萬一有個別死亡，也多半是外因，應該不會波及群體。”

白蕪對自家的白蚌很看好，白蚌放下去那麼久，已經完全適應了相應的水體環境，現在就等著收穫了。

他們家所有種植、養殖的事物基本都走上了正軌。

尤其底下的小麥和水稻。

白蕪每隔幾天會去看一次，或拔草或施肥，這些小麥和水稻都長得很茁長。

他也不知道最後的產量會有多少，不過按照目前的情況來看，今年絕對是一個豐收年。

當然，這裡面還得感謝兩隻小狼的辛勤付出，要不是有它們天天看田，無論害鳥還是害蟲，都足夠他們喝一壺。

白蕪想到這裡說道：“我們多包兩個肉粽子，等會讓兩隻小狼也嘗一嘗。”

“小牛呢？小牛的粽子要不要包一包？”

“算了，那兩隻小牛那麼懶，不用給它們特地包粽子，喂喂草就得了。”

白蕪之前真的沒想到，那些威風凜凜的大野牛，回家之後竟然會那麼懶，能趴著絕不站著，能躺著絕不趴著。