萬人嫌女配做甜點逆襲了 第38節

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“這次首映式故意安排在陽城戲劇節期間，邀請的團隊和嘉賓都非常豪華。唐會長說給20萬預算，要有150份餐點，500份飲料，還得包含給媒體們的伴手禮。”

蘇墨翻了翻剛拿到的策劃案，放在了桌面上。

“說說看你們的想法吧，是用店裡原本就有的東西好，還是特別新增一些創意好？”

“這次首映儀式是有紅毯的，還有不少平臺直播，想必我們的產品也會公開出鏡哦！”

剛裝修好的會議室裡，十幾個核心員工都有些緊張，搓著手沒人率先回答。最後還是蔡晨咳嗽一聲，先站出來說話了。

“這個場合我最熟悉，還是我先講吧！”

他自信滿滿地站起來面對著眾人，伸出兩個手指。

“按照我的經驗——至少需要策劃兩款飲料，一款是酒精飲料，另一款無酒精，讓賓客可以自己選擇。無酒精的部分可以選擇咖啡或者鮮榨果汁，但有酒精的部分，由於劇組有廣告商，首先就得排除市面上的流行品牌。”

蔡晨掰下了一根手指，侃侃而談，對蘇墨解釋道：“所以我們只能選擇簡單的雞尾酒或者果酒、起泡酒，這肯定是需要蘇師傅開動腦筋，來新增一份合適的新品的！”

“說的不錯，我也是這樣打算。”

蘇墨點了點頭，眼底流露出一絲讚賞的情緒。

自從被她打擊過後，蔡晨的性格和脾氣都收斂了不少，身上的閃光點也逐漸顯現了出來。獨白的員工大多數都是半路出家，或者是像林振這樣的草根人士，像蔡晨這樣有知名團隊經驗的不算多。

她原本以為蔡晨會在店鋪穩定後離開，重新回方大廚的團隊當他的學徒，畢竟他帶來的幾個同伴最近也都離職了。可現在看來，蔡晨是鐵了心留下不走了，甚至還和季詠等人關係不錯。

見他停了嘴，旁邊的季詠就立刻拿出筆記本補充。

“而餐點部分，我們也應該要有甜有鹹。雖然不是叫人在首映式上吃飽，但至少也得拿出準備充分的意思來。”

“這是為什麼？”

“因為……因為很多女星會穿的超級少，好幾個小時裡不吃點什麼，肯定會凍得渾身發抖！”

他這話一出，在場的大家頓時發出一陣鬨笑，紛紛調侃起他來。

“季大哥以前是內行人嘛，說起這種事那是最專業的啦！”

“想的真多，我看你還是忘不了環洲國際的美女們哦！”

“要是把女明星們吃胖了，那可就是我們的錯了……”

季詠頓時臉色漲紅，頗有幾分下不來臺。他雖然已經坦白了自己的經歷，但還是擔心蘇墨聽到“環洲國際”會不開心，只能撓了撓頭坐下，悄悄地往她那兒小心地看。

而蘇墨則是哈哈一笑，揮手叫他不用在意。

等大家都安靜下來了，她才摸著手邊的草稿紙若有所思，語調之中隱含著一股自信的笑意。

“吃胖了最好啊，能讓注重節食保持身材的人也把持不住，這不就是甜點師的榮幸嗎？”

眾人聽了，彼此對視，都是微微一愣。

這說的也有道理啊！

天底下的廚師誰不是追求做的好吃，能讓人不講道理地著迷？這點心自古以來，就沒有為了照顧人身材好而設計出來的。

就說近年來低糖低脂的風潮再盛，大家都喊著致死量、糖尿病，可蘇墨做的點心是一點兒糖都沒降低過，更不會出什麼減肥甜品的虛假概念，去追熱點，蹭熱度。

就這樣，她的手藝還不是被奉為極品，受到了無數主播和網友的熱捧？

看著大家眼底的認同，蘇墨微微一笑，暗中還補了句自言自語。

假如把持不住的人是冉露娜……那就更加好玩了！

第35章 搶鏡頭

眾志成城下, 獨白的新品研究很快就出了結果。蘇墨忙碌了好幾個通宵，總算拿出了一份新穎又不至於獵奇的點心搭配，整個人神采奕奕，渾身上下每個細胞都充滿了興奮。

她端起易拉罐式的封裝罐, 裡面正搖晃著鮮紅色的果汁飲料, 燦爛如同朝霞。喝了一小口入喉, 山楂的酸甜口感叫人眼前一新。

“成了, 就是這個口味！”

蘇墨眯起眼睛感受了一會兒，終於滿意地點了點手邊的配方表, 長出一口氣。

“不多不少，每一杯用三顆山楂汁，一勺山楂糕碎粒, 一勺椰果……糖漿10克不要多，山楂糕需要二次蒸發濃縮，滋味更濃厚，嚼起來也會更有口感！”

旁邊的林振也跟著鬆了神經，總算是露出了笑容。大家對視一眼，紛紛伸手把檯面上的幾杯成品端起來喝了，個個都被酸酸甜甜的味道刺激的一哆嗦。

冰涼的山楂飲入口, 那叫一個舒坦！

這山楂飲雖然聽著土氣，卻融入了蘇墨的不少巧思，不僅是榨汁加糖那麼簡單。在清透紅潤的山楂汁內本有一些碎屑雜質, 都被機器過濾祛除, 卻又新增了豐富口感的山楂糕和椰果。

這樣一來, 果汁的酸度剛好提神，甜度也保持著剋制，不至於像濃縮果汁那樣粘喉嚨。但吸一口底部的小料, 又能感覺到濃厚的果肉風情，叫人忍不住一直喝，喝到光瓶為止。

蘇墨靈感來了要熬夜，他們這些助手也得跟著熬，本來就睏倦不已。可一喝上這份飲料，麻木的神經就好像被啟用一樣，甚至連沙啞的喉嚨都舒適了不少。

至於另一份酒精飲料，蘇墨則是確定了，要做非常清爽怡人的青檸氣泡酒。

她挑選了朱家村地界種植的檸檬，混入陽城本地流行的精釀米酒進行調味，再用機器打入少量碳酸。

“雖然這樣的人造雞尾酒非常簡單，但口感相對大眾，酒精度很低，也算是突出了一部分地方特色。師傅，你沒看見那酒坊老闆高興的什麼似的，剛才還打電話給我，說獨白幫助他推廣陽城米酒，他抽空一定要專門請您吃飯呢！”

林振感慨地讚歎道：“而這份山楂飲勝在適口，好像一喝下去立刻叫人潤澤生津，連說話的嗓門都可以大聲不少。那些參加首映式的嘉賓和主持人肯定愛的不行。”

這兩種飲料的製作都不難，想來三四個小時，店裡就能做完這批貨了！

“抓緊時間，去開工吧！”