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姜眠這回揭幕並沒有邀請任何媒體,一是四膳堂粵菜的第四家分店開張,自有許多聞聲而來的食客歡呼。二是親子娛樂餐廳嚴格限額,不招待多人。再加上謝子奇四人前期有過玩樂經驗,孩子小又愛在幼兒園內炫耀宣傳,導致許多家長被自家豔羨的孩子吵得受不了,得知店面即開,早就火速趕來佔走不少名額。
粵菜館有前期幾家店面經營為範,這回開張自是駕輕就熟。
姜眠放手交予他人全權主導,重心聚焦在第一家親子娛樂餐廳上。
第72章
她讓服務員謹記, 要忙而不亂。
阮氏的親子餐廳是按用餐收費,姜眠就按人頭限時收費,明碼標價“兒童268元,成年118元”。
乍然一看, 讓人望價生畏。
所以一揭幕, 急著進場都是謝子奇校友或其他不差錢的主, 更多人屬於觀望——可望著望著——他們望著玻璃櫥窗後變化萬千的兒童遊樂世界, 連自己都怦然心動, 更別說是孩子們?
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門口掛著電子板,倒數顯示當場剩餘的入場名額。
數字飛速下降。
清零時, 當真不再接收客人, 而所有消費者步入店裡, 感官比店外更佳。
因為姜眠主導設計的親子娛樂餐廳,細節處處彰顯著溫暖與保護。
空間大、又限人, 故而清朗不擠。
隨行家長的入場費用還能等額抵消店內的飲食費用,甚至陪孩子玩累了, 可以委託現場員工代為看顧, 自己得空享用一切美食。
這些,全都是阮氏親子餐廳無法提供的方便!
首日營業運轉下來, 姜眠設定的六個遊玩時間段,幾乎場場滿員。
一切出乎眾人預料卻又在情理之中,且還是理想狀態中的最佳盈利狀態。
葉轉再度拊掌驚歎姜眠的高瞻遠矚, 嘖嘖搖頭:“難怪你當初餐廳設計連兒童心理諮詢師都要重聘?”
“畢竟是親子娛樂,若能抓住孩子的心,也就能抓住家長的錢包吧。”姜眠回道。
龍崗商城的四膳堂粵菜館照舊人滿為患, 就連親子娛樂餐廳亦是後來居上。
數日運營, 暫無負面新聞, 各個方面穩壓阮知秋一頭。
阮知秋得知,氣惱極了。
明明自己店面人流量遠超姜眠那邊,為何營收不高且惡評如潮?
她不信,親自到店裡查賬。但她前期要求店裡營業走“薄利多銷”的搶人戰術,所以人流量再高,總營業額卻不一定高,更何況餐廳前期投入成本太高,此外還要支付商場推廣費跟各種兒童事故賠償費,所以賬面將近持平甚至虧損。
姜淼淼得知雙方對比結果,思忖了一下,忽然在商城大肆舉辦年底明星店鋪的競賽活動。
玩法是每名顧客消費滿百就能投票勾選本年度最佳商鋪,排名前十的商鋪可獲得某大師親筆書寫的鍍金匾額作褒獎。匾額不值錢,但榮譽無價!
她還特意給阮知秋傳風聲,說姜眠兩家店鋪排名靠前,所以到時候看著對面全是金字匾額,阮氏親子餐廳會不會被啪啪啪地很打臉呢?
上回是明星企業家,這回是明星店鋪。
阮知秋容不得姜眠有的,而自己沒有!
她自然是硬著頭皮也要槓上。
阮知秋當即付與姜淼淼付更高的推廣費,並要求撤銷姜眠所有的宣傳。與此同時,她動員阮氏企業員工或者相熟人士都到店裡消費。
可想而知,阮氏親子餐廳的票選率不過幾日就飆升!
但她得意不過幾日,姜眠突然實名投訴個別商鋪存在惡意刷票行為,矛頭直指阮氏餐廳。
阮知秋只能再找上饕餮姜淼淼。
姜淼淼就趁機再敲詐一筆,然後故作“公正”地出面,和稀泥。以前投票結果作廢無效且不追究,但為保公平,後期政策調整,顧客票選不能勾選手中購物小票上的消費店家。
——也就是想再投阮氏親子餐廳,得用其他商店的消費小票。
就這麼一句話,其他店鋪莫名享了一撥天降甘霖。
姜淼淼私下與姜眠碰頭,笑得花枝亂顫。
她嘚瑟道:“姜眠,那你這邊應該不用我再免費宣傳了吧?”
姜眠搖頭:“現在我放在網路的預約號幾乎是秒光,再宣傳,人多反而是一種麻煩。”
聽聽這話,是狠狠諷刺阮知秋那邊鋪天蓋地的宣傳卻仍爛泥扶不上牆。
但,姜眠又有一個疑惑:“這種勞民傷財的玩法,阮父可不會縱容她胡鬧下去。”
姜淼淼點頭:“阮父是不允許,但她自己就不會暗中折騰?我聽說她用自己大小姐身份,四處施壓員工過來商城消費投票,引起眾人不滿,被集體告上勞動仲裁!”
姜眠假惺惺地嘆道:“東施效顰,貽笑大方呀。”
姜眠似笑非笑:“那你的氣算是出了?”
“還沒。”姜眠驀然抬眼,眼神凌厲:“誆我兒子叫她媽,拿假槍抵我腦門,這種憤怒跟恐懼不可能那麼容易消!你有句話說得很對,經商都是不進則退。我反省過,是得前進,踩著她前進就更不錯。”
姜淼淼嘖嘖感慨:“原來你這麼記仇?”
“不行嗎?”姜眠微笑,“但阮知秋目前即便敗訴,最多還是賠償道歉。你那邊動作如何?”
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