163明晃晃的挖牆腳

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“湯不錯，香鮮可口，沒想到加了這麼多的東西，竟然都吃不到那些味道，有的只是魚香，可見這魚很是新鮮，”黃老爺挑了挑眉，滿是詫異的給了一番評論，這才動筷吃起了碗中的食物。

每吃一樣，便會點點頭評論一番：“魚片薄而不爛，卻一抿就爛，不錯不錯。”

“土豆片雖大卻浸滿鮮香的湯汁，吃起來反倒比肉還要好。”

“蝦的鮮味並未流失，與魚湯結合也並沒有被掩蓋，反倒相得益彰，的確可口。”

在黃老爺評論的時候，葉子川他們也動筷了，雖然這石鍋魚好吃，但是到底是為了大眾需求，比起孟薇單獨為他做的石鍋魚，味道還差了點。

但對於楚驚風這種不能經常吃到孟薇手藝的人來說，這香雲樓的菜色就已經很好了，更何況現在天氣這麼冷，喝一小碗濃稠奶白的魚湯，渾身從內而外的溫暖起來，讓他也不由喟嘆出聲：“這冬天就是應該喝一碗熱熱的魚湯，如果這個石鍋魚也能如之前的小紅蝦一樣打包就好了。”

南宮雲恆早就從楚驚風那裡知道這至過於也是出自孟薇的手藝，知道他的遺憾，不由一笑：“你若是想吃，不如從掌櫃的手中買一個石鍋回去，讓家裡廚子試著做做，實在不行，你家離這兒也不遠，多來幾趟就好了。”

黃老爺一連吃了好些，只覺身子暖了不少，胃口也好了許多，這才放下筷子對身後的公公道：“正公公，你且去把掌櫃的叫上來，順帶的讓他把做這道石鍋魚的廚子也叫上來。”

“是。”

剛才那位眼神犀利的公公出了去，孟薇心裡暗暗猜測，莫不是這黃老爺覺得好吃，起了愛才之心，想要來香雲樓挖牆腳帶回宮裡獨享？

不要怪孟薇亂想，這位日理萬機家，難得出來微服私訪遇到好吃的，還點評了這麼多，見掌櫃的還能理解為想要賞賜掌櫃的，那見廚子又是什麼意思？

明晃晃的挖牆腳啊！

在別的方面可能孟薇不太擅長，可是看人方面，孟薇倒是覺得還不算眼瞎。

畢竟她的手藝可不是阿貓阿狗就會隨意傳授，怎麼著也要先考核考核，林嬸是稍稍指點，又因為她和護國侯府簽了死契，這輩子是不會離開護國侯府的，所以她也不怕林嬸學會了會流傳到外面，而且為了能夠讓自己輕鬆一些，教授下面的人一點點廚藝技巧也是應該的。

而徐震，孟薇則是經過了幾番考驗的，她當初不過是提點了紅燒肉之類的幾道菜怎麼讓味道更好吃，可徐震是真的痴迷廚藝，沒有在掌櫃的面前居功，別人問起來直言不諱是她教的，也沒有端著自己年長，對她不屑。

更甚者那辣椒的生意雖然是她讓徐震將當初發現辣椒的農戶給僱傭了去，專門種植辣椒。

可雖提是她提議的，但她不過是發現了個有用的人，提供了一點點辣椒的種子，實際上那兩人的工錢是徐震家裡給的，種植辣椒的地方是徐震家裡承包的，結果這些日子一來，辣椒賣的錢，徐震自發的全部給她，若不是他推拒說只要一半，恐怕對方真的眼都不眨的給她。

所以不用問，孟薇就知道徐震會怎麼選擇，做菜給宮裡那麼幾位主子吃，還是這京城的幾千幾萬人？

答案已經顯而易見。

沒一會兒，那位公公便回了來，身後跟著掌櫃的和徐震二人。

雖然不知道那個黃老爺的身份，但葉子川和楚驚風以為那個可是香雲樓的常客，二人見到他們滿是緊張。

黃老爺見二人這麼緊張，不由一笑：“掌櫃的，這位就是做這道石鍋魚的廚子？”

徐震有些忐忑的看了眼掌櫃的，這才點了點頭：“是，是小人做的，只不過這石鍋魚不是我研發出來，而是小人的師傅交給小人的。”

“哦？你的師傅？”黃老爺更是驚訝，“不知道你師傅是哪位？難不成也是這香雲樓的廚子之一？”

說起師傅這個話題，徐震心中被那股上位者震懾的威壓散去不少，心中滿是驕傲：“小人的師傅雖然年紀小，可一手廚藝卻是很厲害，但並不是香雲樓的廚子，而是”

徐震目光不自覺看向孟薇，不知道該不該說出來。

見此，還沒等孟薇開口，葉子川便道：“黃老爺，他說的師傅，其實就是我身後這位丫鬟。”

聽到葉子川的話，那位黃老爺不由看了過來，見到孟薇有些疑惑：“你是說，這石鍋魚是這個小丫鬟做的？那之前的小紅蝦呢？”

他之所以知道小龍蝦，還是楚驚風吃小龍蝦的時候，也買了幾份送進宮給南宮雲恆，而南宮雲恆想著這是葉子川提議的，就連護國侯府在朝堂也因此受了好些官員的誇讚，皇上私下裡也疑惑過那小龍蝦是不是真的那麼好吃。

這麼一想，就也給皇上送去一份，所以這位也是吃過小龍蝦的。

想到之前聽說這是護國侯府想出來的，黃老爺覺得那小紅蝦八成也是孟薇想出來的。

果不其然，他腦中才這麼想著，徐震便肯定了他的猜測：“那道麻辣小紅蝦也是師傅教的師傅。”

“子川，沒想到你護國侯府竟然臥虎藏龍，連一個小小的丫鬟都有如此好的手藝，真是不可思議。”

葉子川放在桌下的手一緊，面上卻與有榮焉：“黃老爺謬讚了，我這不是每到夏日就沒有胃口，然後小薇子毛遂自薦說要給我搭配吃的，然後我見她並無說謊，廚房那些東西便隨她插手了。”

“原來是這樣，”黃老爺若有所思，看向孟薇的目光滿是平和，一點也沒有剛才的鋒利，“你叫小薇子？”

孟薇機不可見的抽了抽嘴角，好在她是個女的，要不然覺得別人後面再加上公公兩個字更符合她這稱呼了。

“奴婢名叫孟薇，不曾有小名。”

也就是說剛才那小薇子的稱呼，是葉子川隨口取的。

這話既是事實，又沒有任何抱怨，可以說是個很完美的答案。

只不過有些人卻不那麼滿意。