八零年代回城嬌寵媳 第102節

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聽了八卦，蘇顏覺得很開心，張春華跟李秀珍也心滿意足地走了。

蘇顏進屋跟顧野說：“你可不要跟姑娘多說話哦！”

顧野：“……”

他認真想了想，他還真沒跟任何年輕女人說過工作之外的事情。

年三十的年夜飯還是跟爺爺他們一塊兒吃，大年初一初二顧野去了營地，初三他在家輪休。

午飯蘇顏本來想吃羊肉丸子，結果她發現放在後院的羊肉凍上了，所幸院子裡水管外包了一層稻草沒有凍。

她想著還有前兩天剩下的大骨湯，就提議道：“咱們做羊肉火鍋吃吧。”

他們這裡飯店也有火鍋，不過在飯店要想吃得痛快的話花費不少。

父子三人欣然同意。

蘇顏把羊肉拿到廚房，用菜刀切羊肉卷。

顧野看她切得費勁，從儲藏室拿了木質刨子，說：“用這個。”

蘇顏看著那把普通的木工用的刨木頭用的刨子，忍俊不禁，說：“刨子能用來刨羊肉卷？”

倆娃看他拿著工具，也都擠到廚房來圍觀。

顧野說：“你們看著。”

只見他把凍羊肉塊固定好，像刨木頭一樣用刨子刨羊肉，還別說，刨子還真好使，一塊塊薄羊肉卷隨著他的動作在羊肉周圍落了一片。

一盆羊肉卷很快被刨好。

“媽媽，羊肉火鍋好吃嗎？”前前問。

“當然好吃。”蘇顏戳戳前前的小臉說，她感覺倆娃像兩隻等待投餵的乳燕。

蘇顏給自己跟倆娃用芝麻醬跟腐乳調蘸料，顧野說他不喜歡，蘇顏就用醬油、醋、香油、加了蒜苗、香菜給他調的味碟。

配菜除了粉條、木耳，還有凍豆腐、大白菜、土豆片、紅薯片，一人再倒上一杯桔子汁，真是豐盛極了。

倆娃已經迫不及待開飯。

顧野已經把火爐跟鍋搬到客廳，鍋裡的湯已經煮開。

一家人圍坐在火爐邊，凍羊肉卷下鍋，鍋裡奶白濃郁的大骨湯又翻滾著水花開了鍋，熱氣騰騰往上冒，蘇顏給倆娃分別夾了羊肉：“嚐嚐好吃不？”

羊肉肥瘦相間，鮮嫩無比，一點腥羶味都沒有，一口下去，鮮美得不得了。

“太好吃了。”倆娃不約而同地說。羊肉片薄而嫩，小孩子吃起來毫無難度。

大冬天吃羊肉火鍋，整個身體都覺得暖和。

——

過完年就是八三年，八三年是個不尋常的年份，嚴開啟始。

天氣一天天暖和起來。

這天週日吃過早飯，市天然氣公司來大院做宣傳，給大家講解煤氣灶跟煤氣罐如何使用。

蘇顏跟幾個軍嫂一塊去活動現場。

大家議論紛紛，現場特別熱鬧。

“聽說現在煤氣鋼瓶很難弄呢，誰家女婿上老丈人家門要是扛瓶煤氣可風光呢。”一名軍嫂說。

他們大院還比較方便，誰家想用煤氣就登記，申請透過後會發燃氣本和票。

江市比不了申城那種大城市煤氣普及率高，現在申請煤氣使用都挺難。

“太貴了，平價氣十五塊錢一罐，議價氣三十，一年定額未必夠用。”

別人家都不夠用，蘇顏經常做紅燒肉之類的大菜就更不夠用。

蘇顏也覺得價格有點貴，不過不管夠不夠用，她燒蜂窩煤已經燒夠了，先登記上再說。

十幾天之後，蘇顏她們申請的煤氣就使用批下來了，她花了十七塊錢買了單頭煤氣灶，燃氣瓶不花錢，每次都要用空罐換重罐。

換煤氣也是重活，鎮上有換氣站，鎮裡專門安排人給跑腿，三塊錢一趟，取空罐送重罐。

蘇顏肯定要請人幫跑腿，在用煤氣上又是一筆不小開支，看來在哪個年代想要過得好一些，都得多掙錢。

家裡的煤爐還有煤也留著，等煤氣不夠用或家裡來客人的時候還要用煤爐。

顧野把煤氣罐放在煤棚，在廚房牆壁上鑽了個孔，管道順著空穿過去，把煤氣罐跟灶隔開，這樣更安全一些。

等安裝好，午飯蘇顏就用煤氣灶來做飯。

先把米飯蒸上，再切肉洗菜，等米飯蒸好，臘肉、筍、土豆絲都已經準備好，她做了臘肉炒春筍跟熗炒土豆絲。

這種簡單的菜用煤氣灶速度特別快。

很快兩道才就端上桌，蘇顏招呼顧野跟倆娃：“煤氣比煤的火焰溫度高，炒出的菜更好吃，快來嚐嚐。”

她想著看煤氣用量，不夠的話就早上中午用煤氣，晚上做飯還有做紅燒肉之類費火力的菜用煤爐。

雖然不如後世的雙灶頭快，但飯熟的快，也乾淨，蘇顏已經很滿意了。