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“謝謝三叔,”得到蘇解放的支援,李梅梅心底超級溫暖。
蘇解放既然開口,趙月和許香草也不好再說什麼了。
吃了午飯,所有人出去幹活,李梅梅則開始折騰豬頭。
想吃滷肉,首先要洗乾淨。
可是,李梅梅以前從來沒洗過豬頭,看著到處是血,閉著眼的豬頭,她根本不知道要從哪裡下手。
萬桂芳在一旁看著愣神的李梅梅,無奈了。
想到豬頭大半都會落到自家人肚子裡,要是李梅梅洗不乾淨,那倒黴的還是她家人。
於是,萬桂芳走過去,把李梅梅擠到一邊說,“你去燒水,我來。”
不想洗肉,萬桂芳心情不好,語氣有點兇巴巴的。
可李梅梅一點都不介意,說“謝謝蘇奶奶,”還揚起了嘴角。
嘻嘻,媽媽以前說過,打是親罵是愛,蘇奶奶一定是擔心我太累,才幫我。
果然,蘇奶奶就是個嘴硬心軟,刀子嘴豆腐心,心地善良的大好人。
要是蘇小小知道李梅梅的想法,一定會呵呵呵了!
打是親罵是愛,是這麼理解的嗎?
不用洗豬頭,李梅梅直接拿了蘇家最大的盆,舀了一大盆水,抬進了灶房。
看著小小的李梅梅抬著一個比她大幾倍的木桶,萬桂芳忍不住嘀咕,“這丫頭要是廚藝好一點,那還真就是吃廚子這碗飯的。”
如果仔細觀察,就會發現一個很奇怪的現象。
明明這年頭,在家裡百分之九十九都是女人做飯。
然而國營飯店,工廠食堂的大廚子,卻大部分都是男的。
原因是男的做飯更好吃嗎?不是的。
原因是,像這些地方,每天要做很多的菜,而女人的力氣太小,長時間顛鍋,抬鍋,她們根本做不到。
李梅梅力氣本來就大,顛鍋這種活,對她來說輕而易舉,若是她真在廚藝方面有幾分天賦,那別的不說,以後做個鄉下的喜宴廚子,還是沒問題的。
蘇小想聽到她奶奶的話,也恍然大悟。
所以李梅梅的力氣,其實主要是為了當廚子的嗎?她便宜兒子(天道)真有想法。
灶房裡,李梅梅燒起了火。
因為她不知道滷肉的配方,所以她先試探的放幾種香料進去,隨後,她一邊嘗味,一邊新增香料。
李梅梅的舌頭,像金舌頭似的,滷湯裡差了什麼?她用舌頭一嘗就知道。
一邊嘗,一邊放香料,直到李梅梅覺得滷湯的味道很完美,她才停止了。
這時萬桂芳也把豬頭洗好了,李梅梅用刀把豬頭肉割下來,焯水之後放進滷湯。
接下來,只需要不停的燒火煮了。
熊熊烈火不停的燃燒,剛開始你萬桂芳還有點心疼柴火。
不過才過了一個小時,滷肉開始散發香味。
滷肉的味道是那麼好聞,香的人直想流口水,這時候,萬桂芳完全不覺得柴火浪費了,反而希望滷肉能儘快煮好。
隨著時間漸漸流逝,蘇家院子裡濃郁的香味越來越吸引人。
其他人全出去幹活了,只有萬桂芳和蘇小小李梅梅留在家裡。
以前留在家裡是好事,今天就遭罪了,一直聞得到吃不到,口水嘩啦嘩啦直流,饞蟲都快跑出肚子了。
別說蘇小小了,就是隔壁的蘇二/奶奶,蘇三奶奶也受不了這味道。
蘇二/奶奶:“大嫂,你家做的什麼?太香了。”
蘇三奶奶:“我的媽呀,這味道比煮肉還香,你們在煮什麼?”
看著兩個妯娌趴在牆頭上,萬桂芳得意的說:“是城裡的滷味,前兩天我家解放從城裡買了點滷肉回來吃,李梅梅嘗過說她能做出來。小小剛好撿了錢,想著反正是白來的錢,花了也不心疼,今天就買了點材料回家試試。”
蘇二/奶奶砸砸嘴,“小小又撿錢了,她運氣真好,還有滷肉,我根本沒聽過,但聞著就香,應該很好吃。”
蘇三奶奶也說,“看來李梅梅這丫頭還是有點用了,養她不虧,就是太費肉。”
“哈哈,還好,這孩子很聽話又懂事,我很喜歡,等待會她做好了,我送點滷肉給你們嚐嚐。”
平時萬桂芳是捨不得的,不過今天豬頭肉聽多,萬桂芳和兩個妯娌沒有齷齪,就大方了。
“謝謝嫂子,我們就不和你客氣了。”
要是以前,蘇三奶奶她們肯定不會要,可今天的滷味實在太饞人了,她們抵抗不了這味道,厚著臉皮接受了。
而在灶房的李梅梅,聽到蘇奶奶誇自己,興奮的蹦了好幾下。
蘇奶奶對她印象越來越好,那豈不是說,她留在蘇家更有希望了。
真是太好了,她不用被火燒,變成灰灰了。
看到改變命運的希望,李梅梅更加幹勁十足。
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