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這大熟悉的大嗓門,吳小柔不用看來人就知道定然是招大嫂子。
轉頭甜甜的笑著對趙大嫂子道
“趙家大嫂子說的對,我這叫塞翁失馬焉知非福!”
跟著趙大嫂子來的是王嬸子,就聽她驚訝道
“哎呦!五丫還會說這文縐縐的話呢!”
吳小柔有心這個時候讓大家知道她識字的事,便道
“都是馮郎中教的,他說我這病是疑難雜症,要多看書學些字什麼的,對病情恢復有好處,就教我了,我學幾天就學會了不少。
而且虎子哥也教了我不少,我現在三字經百家姓都會認了,千字文都學了一半了!”
眾人聽她小孩子的聲音得意的說起,便也沒有懷疑什麼。
還是趙大嫂子道
“我就說她是被她奶給打的開了竅了,要不咋能這麼快就會這麼多東西呢,這要是個男娃呀,找就考科舉當大官了!”
“哈哈哈~”
“哈哈~可不是咋滴!”
“哈哈~~可是嘞!”
眾人一陣附和,有那後來的就問她們笑什麼,這麼一傳播,很快村裡人就會都知道她識字這件事,她就也不用再裝不認識字了。
李大成也點頭對吳小柔道
“不錯!你個女娃娃能認識那麼多字可是難得。”
吳小柔乖巧笑著。
等人都來齊了,村長才話。
“都來了,就安靜的聽我說,這次醃酸菜啊,是馮郎中給咱們村裡創收,咱們的記得人家的好!”
“那是!”
“肯定記得!”
“馮郎中還給俺看過病咧,俺咋能不記得他的好咧!”
“對對,俺也記得!”
“俺們都記著呢!”
吳小柔真佩服村長能跟一群老孃們兒溝通,就聽他趕緊打斷下面的嘰嘰喳喳。
“行了!行了!
都安靜,安靜!
你們還要感謝五丫,這醃酸菜我可不會,都要靠五丫,”
吳小柔在村長身邊拽拽村長的衣袖道
“村長爺爺,我叫吳小柔,也可以叫我小揉!”
村長慈愛的笑笑對坐著的婦女們道
“都聽見了吧,以後叫人家小柔,別總五丫五丫的喊,哈!”
下面的人鬨堂大笑,各個說著以後叫吳小柔小柔丫頭,不再叫她五丫了。
村長見差不多了,才道
“因為醃製的人家多,咱們先來聽聽五,小柔丫頭是怎麼說的。”
吳小柔一直就是站著的,可惜就算她站著也跟人家坐著一般高,甚至還沒有人家高。
就聽她清脆的童聲道
“各位嬸子們,酸菜很好醃的,先,將白菜擺放在有陽光的地方曬3到5天,目的是為了去除白菜裡多餘的水分。
這樣再醃製的時候就不容易長毛壞掉,曬的時候,現有黃和腐爛的葉子,一定要摘掉,否則整缸的酸菜都不能用了。”
吳小柔故意說的誇張一些,為的就是怕她們節省習慣了,將黃的都留著。
“然後鍋裡燒水將白菜切兩半,放進去煮個兩分鐘吧,水開了就撈出來,然後撈出白菜擠幹水分晾涼。
涼完後,就可以往刷好的缸裡放了。
一定要是刷好的缸,別心疼你們家男人,讓他們多挑幾擔水,一定要刷乾淨了,之後我去挨家的檢查。”
下面的嬸子們聽到她這打趣的話都忍不住笑。
“然後就簡單了,碼一層撒一層鹽,一百斤白菜大約撒上一斤鹽,碼好以後,上面再壓上一塊清洗乾淨的大石頭,兩個時辰後再加涼開水,水量要沒過白菜。
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