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面對這麼一個冤大頭,蘇奶奶咋能態度不好呢?
她笑眯眯地把錢收好,扔給蘇老四叫他記賬,然後就從那小罐子裡面挑了一罐肉嫩汁多的滷肉給他蒸上。
“好咧,這就來啦!”
在蒸的過程中,劉大爺簡直是望眼欲穿啊,“咋還沒蒸好?還沒好嗎?可以了吧,我等不及了!”
蘇奶奶從來不管任何人的狗脾氣,但是面對著金大腿,蘇奶奶還是願意給個和善的眼神的,“再等等,等久了一會兒那肉入味了,這才叫真正的好吃!”
漫長的等待後,滷肉終於給弄好出鍋了。
劉大爺完全不顧禮儀,拿起竹籤直接插起來就吃。這肉才剛出鍋,得多燙啊,蘇奶奶都被他嚇住了,叫他趕緊吃慢點。
然而,劉大爺卻覺得一切都是值得的。當那特有的芬芳在他味蕾上跳動的時候,那一瞬間他才發現,那豆腐算啥,著滷肉才叫人間美味!
第79章 .揚帆起航9認準老蘇家牌滷肉!……
“你這滷肉著實妙啊,”劉大爺感嘆,“我這也算是吃慣美味的老饕餮了,還是忒驚豔,你這滷肉還真叫人拍案叫絕!”
趁著這個時候,蘇涯趕緊湊上去說話,“爺爺,可不是嗎?咱們老蘇家的滷肉那可不是一般的滷肉,都是用咱們老蘇家劃一大塊後山自己養的豬新鮮宰下來的豬肉來滷的。不怕跟你說,咱們家的豬肉養的可精細了,跟別的豬都不一樣。”
這滷肉有多難得,那當然是說出來才值錢。要不然,咋能給大家花錢的理由呢?
旁邊的三個村民們看到了自家的小狀元說話,趕緊應和道:“哎呦,招弟說得對。大爺,他們老蘇家的豬肉在咱們蘇家村都是出了名的。整個後山都是他們家拿來養豬的,吃的喝的全是他們家豆腐剩下來的豆渣,又營養又好吃。他們幾兄弟還專門學了獸醫和那啥營養學,這豬保準又健康又營養,一般人想吃老蘇家都是買的!”
旁邊的人都被他給驚到了,“哎呦,這農村養豬恁精細?我還以為就隨隨便便給點甘草吃呢!”
“所以說他們老蘇家養的豬不一樣啊。那可是整塊後山都包下來養豬了,這能一樣嗎?”
“看來,他們家敢買這個價錢,還真是有些門道。”
蘇涯給那幾個不是託勝似託一個非常滿意的眼神,又繼續說:“大爺,不僅是那豬肉,咱們用來滷豬肉的滷水也是相當有講究的。單那滷水所用到的調味品,就足足有30多種。好幾種調味品在這縣城都是買不到的,得咱們老蘇家派人專門上山採摘的。而且這香料還不一定每個月都有,也許吃完這周下週就沒有了。”
蘇涯是真的會說話,緊緊地把握住了顧客們買賣東西時的心態。她直接把那稀缺性和昂貴性擺出來,給了所有人一個購買的理由,甚至還讓他們覺得如果這次不買,下次就沒有了。
你想想,這滷肉烹製的工藝這麼多,用的原料這麼昂貴,這6塊錢完全值當啊!
更何況,這滷肉還恁好吃呢。
圍觀群眾更加蠢蠢欲動了,不少人都直接把錢拿出手了。
在蘇涯說完那些附加價值之後,劉大爺頓時覺得這罐子裡面的肉更好吃了。他大手一揮對蘇奶奶說:“大姐再給我一罐,我打包回家給我那婆娘嚐嚐。”
蘇奶奶微笑著說:“好咧,這就給來!”
嘿,不愧是他們老蘇家的大寶貝,他們招弟真不錯。蘇奶奶琢磨著,看來他們家招弟不僅是讀書讀得好啊,這做生意還是有一把手的啊。
劉大爺把那第3塊滷肉吃完,更加的感慨。
一般這種大肉做成的菜餚,初吃雖然都極好吃,但是一旦吃多了,就不自覺會膩味了。
然而,也不知道這老蘇家往裡面加了啥調料,竟然苦中帶甘澀中帶清新,讓人覺得咋樣都是美味的享受,完全不會膩味。
他感覺自己還能再來一罐!
劉大爺想了想自家那剛退伍回來的兒子,難得慈父心腸發作,對蘇奶奶說:“大姐,再給我來一個,我要打包一份回去給我那不省心的兒子。”
“好咧”蘇奶奶樂呵呵地應和著,“馬上就來!”
於是,圍觀的群眾就看著那小罐子一瓶一瓶的消失。
這已經少了4罐了,他們老蘇家可只有20罐呢,這眼瞅著就要沒了。
更何況,聽那小姑娘說他們家的調味可都是山上採摘的。要是過了這個季節可能下一次就沒有了。
那這麼美味的滷肉,他們難不成就吃不到了?
這麼一小人群徹底躁動起來了,原本那些說啥騙人的人徹底忍不住了,竟然就是他們帶的頭對蘇奶奶說:“大姐,給我來一份!”
也有些聰明的人,看到那擺在桌子前的竹碟,猜出來了,“大姐,你這還可以零售的嗎?多少錢一片滷肉啊?”
這也是蘇涯想的辦法。
雖說他們家滷肉確實是好吃,但是6塊錢著實太高了,恐怕到時候也賣不出多少。
倒不如干脆分兩種方法來售賣,一種是買罐子的,就6塊錢一罐;一種是放在竹碟的上,論片的就每片三毛錢。
蘇涯樂呵呵地指著那些竹籤,“咱們家滷肉的價錢都在那裡呢,每片滷肉才三毛錢,可值當了,拿回家嚐嚐也好啊!”
發現還有散裝的,大家就更加激動了。
這些圍觀的人便就都衝著蘇奶奶大喊,“大姐,給我來三片!哦,不,我要十片!”
本來這圍觀的人就多,經過幾個村民和劉大爺的現場吃播後,蜂擁而來的人就更多了。
等聽到蘇涯說的那番滷肉有多難得多難做的話後,大家就更加激動了,那掏錢的決心是一個比一個強。
況且,沒看到還有散裝的嗎?他們就拿幾毛錢,嚐嚐鮮,就嚐個味,看看這滷肉是啥玩意。
嘗過之後他們滿足了就不會再買了!
這麼一來,老蘇家的小攤子簡直是小攤子最熱鬧的地方了,差不多大半個集市都往這邊湧了。
本來老蘇家旁邊那夫妻檔徹底被擠在角落了。楊大嬸徹底懵了,“這群人是瘋了嗎?就為了快滷肉,值得恁大價錢嗎?”
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