八十年代超神女學霸 第86節

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由於歷史原因，蘇老四一直和蘇涯的關係一般般，說不上仇怨，也談不上感情。

他完全沒想到，有朝一日自己的女兒竟然會端著親手做的滷肉讓他品嚐。

那一瞬間，蘇老四的眼淚就流出來了。他哽咽道：“女兒啊！啊！爹……好……”

話還沒說完，一大男人就嚎啕大哭起來了。

蘇涯目瞪口呆，這是幹啥呢？碰瓷啊？你這都還沒吃呢！

“既然爹不想吃，那我還是端給奶奶吃吧。”

她話還沒說完，只見原本正在瘋狂抹眼淚的人動作一頓，然後非常迅速地就從蘇涯手中抽出了那盤滷雞。

緊接著，也不敢燙口不燙口，他就直接往嘴裡大口一塞。

蘇涯先是被他快速的連貫的動作一驚，然後頗為好奇地看著他，“爹，味道咋樣？”

蘇老四久久沉默，臉上表情非常嚴肅。

蘇涯一驚，“這麼難吃嗎？”

幸虧她沒有自己吃。

蘇老四本來止住的眼淚又沸騰了，睜著水汪汪的大眼睛，一邊大口往嘴裡塞，一邊放聲大哭，“太，太好吃啦！我好幸福啊！快樂得要暈過去了。”

蘇涯對他的表現表示懷疑，這真的不是因為親子濾鏡嗎？

猶豫片刻，蘇涯還是試著吃了一塊。

嗯，竟然真的不錯。

蘇涯本來是打算留著當下午的點心的，誰知道老蘇家的人立刻就知道蘇涯親手做了盤滷雞肉。

大概是因為蘇老四的表現太誇張了，這個男人快哭得抽過去了，就這樣還不肯把手中的滷肉放開。

蘇奶奶讓老大和老二把老四給架住，然後親自上場，在蘇老四聲嘶力竭中，把那碗女兒愛的結晶給搶過來了。

蘇奶奶一嘗，眼睛立刻亮了，“這味道，比滷豬肉差不了多少啊！比滷豬肉還多了幾分酥滑脆口。”

蘇奶奶那眼神一瞟，蘇涯立刻就知道她的意思了，乖乖地把滷雞肉的做法交出來。

“咱們老蘇家還是蘇涯會賺錢，其他那些笨傢伙一個個只會吃！做點啥都給我搞砸！”蘇奶奶美滋滋地接過，對蘇涯說：“涯丫頭，回頭就把你那錢再漲漲。”

說罷，蘇奶奶便吆喝著大伯孃和二伯孃回廚房研究新的滷肉了，“正好咱們家小豬仔子都快宰完了，這滷雞肉來的正是時候。”

第86章 .市一中5開個店鋪吧

這段時間,蘇涯在學習上如魚得水，既沒有遇到啥特別重要的考試，也沒有系統那個憨憨給她佈置任務，難得過了一陣比較悠閒的時間

如此一來,蘇涯便開始琢磨著改善飲食,磨刀霍霍向老蘇家大廚房裡的好東西。

對此,老蘇家不僅不反對，還和蘇涯一拍即合,恨不得立馬就把蘇涯要的材料全給蘇涯送過去。

老蘇家在餐飲行業中發展得紅紅火火，度過了豆腐的那個坎子，又透過滷肉確定新的客戶開啟新的名氣,也算是在縣城立足了。

然而，老蘇家卻不滿足。他們急切地想擴張,每時每刻不想著讓存摺上的數字在往上跳一跳。

他們琢磨著自己也沒那個本事去創新新的菜餚,最多也就幫著打個下手,這擴張的希望還是要擺在蘇涯身上。

這麼一來,聽著蘇涯自己要求去創造新的菜式，他們可高興了,三兄弟連夜就在後山那邊給蘇涯建了個新的小廚房,還每天派人盯著那裡，不讓院子裡的幫工過去,就怕他們不小心偷聽了蘇涯的絕世菜餚。

蘇家村處於山區資源自然，資源較為豐富,不僅較多山珍,野味也不少，但是由於某個原因，蘇涯對野味敬謝不敏,因此菜品的原料主要還在家禽身上。

後山裡的豬圈的小豬崽子不多了，蘇涯便也沒有再禍害小豬豬，直接把目光投向了雞肉身上。

蘇涯最愛吃的就是雞了，而且雞能做的菜也多呀，僅僅後世的有關於雞的臘味就不少，你看啥滷雞烤雞，或炸雞，或者是啥紅燒雞翅，蜜汁雞翅，酥炸雞翅……

單單是想著，蘇涯的口水就流出來了。

琢磨了下老蘇家小攤子的定位，再衡量了下縣城大家的消費觀念，和老蘇家的幫工的技能，蘇涯琢磨了幾個操作簡單的、價錢不貴的又不受技術所限的較為好吃的菜市

蘇涯第1天做的就是酥脆雞翅。

酥脆雞翅的做法較為簡單，其中最為關鍵的就是前期的醃製工作。

蘇涯挑選了較好的雞中翅，然後提前用料酒，生抽，老抽，蠔油，等醬料醃製，再往其中加入大蒜、黑椒，白糖，然後用生粉裹挾，等待入味。一

等到第二天，蘇涯架好煤爐子，把醃製好的雞翅，裹好麵粉，加入麵包糠，裹上雞蛋液，往燒開的菜油裡面一丟，瞬間那霸道的香味就出來了。

等到炸好了，放上白碟，一看簡直是太漂亮了。那金黃的賣相，酥脆的麵包糠，看著就讓人食指大動。

還沒等放涼，老蘇家那些人忍不住了，抓著雞翅大口塞入，發現簡直是外脆裡嫩，回味無窮，真的是把院子裡的幫工饞死了。

等到酥皮雞翅做好之後，蘇涯又用較為簡陋的廚具，簡化了下菜譜，做出了紅燒雞翅，蜜汁雞翅，鹽酥雞翅等等。

老蘇家的人看得目瞪口呆，吃得肚飽肥圓，眼睛失神，躺在椅子上，覺得人生都圓滿了。

二伯孃邊狼吞虎嚥，邊喃喃自語，“難不成涯丫頭不僅僅是文曲星下世，還有灶神保佑不成啊？她做的東西咋能恁好吃呀？”

蘇涯把原本的菜譜和老蘇家能得的材料以及現有的工具，結合了一下，改造了新的菜譜，並且把新的菜譜交給了蘇奶奶。

蘇奶奶臉色沉重地接過菜譜，並向蘇涯保證，“涯丫頭，這我會當做老蘇家的傳家寶，世世代代傳下去，絕不會外洩！”

蘇涯嘴角抽抽，“這到也不必。”