第297章 制霸八九林場

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酸菜李憲這還真是認真的。

沒開玩笑。

雖然是偶然想起，不過少年時代的經歷在那擺著。面前這個翠黃色的醃菜有多大的價值，他心裡還真就門兒清。

因為東北地區的飲食習慣，不論是火鍋也好，燒烤也好，還是家常菜也罷，酸菜，絕對是一個萬金油。就像是廣冬人對胡建人有一萬種吃法一樣，東北人對酸菜也有著自己獨到的理解。烤著吃涮著吃煮熟了吃生著蘸醬吃，五花八門，冬季必備。所以在李憲小時候，就覺得一到冬天，不論走到哪兒都是酸菜味兒。

只不過那個時候和現在不一樣，現在家家戶戶還醃酸菜，可是那個時候，酸菜就都已經是袋裝商品了。

現在有些不一樣，不一樣的是家庭絕對不是酸菜消費的主要目標。

目標是那兒呢？

飯店！

東北地區經濟不達的一個主要原因，就是冬季取暖期太長。很多行業在整個冬季都是淡季，銷售額都遠低於其他季節。但是在這樣環境，卻也催生了一個大產業——餐飲。

在二十多年之後，整個邦業地區因為大環境的關係經濟已經垃圾的不行，可是餐飲業卻異常的達。那個時候網路上戲言說東北地區輕工業燒烤重工業快手，其實還真不是戲言。

在整個東北地區，如果非要找出個一年四季都沒有淡季的買賣，那還非就餐飲行業不行了。衣食住行，娛樂，都是人民生活的剛性需求。而在東北地區的冬季，大量的閒餘時間，在改革開放前期催生出了麻將，後期催生出了快手。可是不論前期還是後期，冬天下飯店都是常態。

所以在跟王芷葉吹出了牛皮的第一時間，他就想到了酸菜的銷路——飯店。

93年現在已經過去了百分之八十。

在這十個多月裡面，李憲天南地北的沒少跑。但是絕大部分的時間是在邦業縣城度過的，除去林業局之外，邦業算是他的第二個家鄉。

在那裡生活，他總是會情不自禁的觀察隨著時代的腳步而慢慢生變化的故土。而在過去的十個多月之中，邦業地區除了自己影響下出現的酒廠和黑陶廠之外，令他印象最為深刻的改變，就是飯店越來越多了；家常菜館，狗肉館和火鍋店，在邦業那不大的十字街上一口氣開了十幾家。

餐飲這個行業很奇怪，往往是越窮的地方餐飲業越達。越是窮的人，越喜歡用喝酒吹牛逼來麻痺自己——特別是在無所事事的冬季。

而要知道的是，稍微上了點兒規模的飯店，大多不會自己製備食材。大多是靠著大市場採購，而酸菜這個東西。在現階段……大市場裡還真就沒有。

因為它太普通，太不起眼，也存在的太廣泛了。

就如同這個時代的很多商機一樣。因為平凡和普通一直被人所遺忘，直到了幾年或者是十幾年之後，人們在閒談或者是看新聞報紙的時候，才偶然現原來這個東西也能創造令自己驚奇的財富，然後出一聲“我艹這東西而能賣出個百萬富翁？”的驚呼。

從這方面說，這個時代確實是個好時代。

酸菜這類醃菜食品的入門門檻非常低，一個酵池加上一條封裝生產線就能做起來。就算沒有酵池都沒關係，大缸夠用都行。

現在馬上入冬，這個生意，對現在勞動力剩餘的八九林場倒是相當的契合。

整個一頓早飯的時候，李憲都在想著這事兒。早飯吃完了，心裡已經有了計劃。

“爸，你今天就去廣播站吧。爸大傢伙都召集起來，咱們做酸菜。”

聽著自己兒子想起一出就是一出，李友驚呆了“那玩意真能賺錢？扯！”

“這個真不是扯！”李憲擺了擺手，將剛才自己心裡的一些構想說了一遭。

李友還真就被他忽悠住了。

“兒子，你確定，這東西真行？”

李憲點了點頭，“絕對沒問題。這東西甚至不用建廠，把家家戶戶的老孃們兒和大缸聚集起來就成，包裝的話，醃製好了直接到漿果研究所去，那邊兒有封裝生產線。一分錢都不用投這事兒就能幹起來。而且現在馬上就要入冬了，只要銷路開啟，立刻就能見效益見著回頭錢。除了酸菜之外，我還真就想不到能讓大傢伙迅擰成一股繩的生意。”

聽到李憲這麼說，李友當即負手起身，在屋子裡轉了兩圈之後，拿了煙和火兒，興沖沖的出了門兒。

李憲和炕上的李道雲相視一笑，跟了出去。

……

林場的大喇叭又響了。

只不過和之前不一樣，這一次，李場長不再號召大傢伙向山上使勁兒，而是號召場子裡父老鄉親往酸菜缸上奔。

這要是放在半個月之前李友剛上臺的時候，播送這樣的廣播絕對會讓場里人背地裡罵精神失常。

可是這一回，聽著廣播之中李友讓有意在冬季創收的人去林場場部集合，人們就是覺得酸菜這個點子再不靠譜，也都穿了衣服趿拉上鞋子顛顛兒的奔著場部去了。

現在的李場長，說話已經有了力度。

場部大院。

北風吹過冰涼刺骨，可是大院之中，不到一個小時的時間裡，就聚集了場子裡絕大多數人家的“代表”。

就連場子裡有名的懶漢賴老五都雙手插著袖子，大鼻涕淌挺老長的等在瑟瑟秋風之中。而且還難得的沒說俏皮嗑。

原因？