開家小吃店賺錢養娃[美食] 第52節

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第54章 四喜丸子4 新年大菜懷抱鯉魚

伊凡剛把車停進車庫, 江萍聽到汽車聲音就跑了出來，“你說的那個齊老闆的來了，帶著他表姐。”

“哦，我們倒比客人來得晚, 是怠慢人家了。”伊凡抱歉地笑笑, 轉身去取後備箱裡的帳篷。

江萍又說, “一來就一頓消毒，沙發上, 地板上都用消毒水噴了一遍。嘖...我要知道他有這癖好，還組織什麼大掃除？直接等他過來就好了。”

伊凡聽到這話，笑著搖搖頭, “讓他來做衛生我們估計付不起勞務費。”

“是。”江萍點點頭, “還真是長著一副請不起的樣子。”

伊凡拎著帳篷走進客廳，齊鳴正低著頭看一本書, 表姐捧著平板電腦掛著耳機看電視劇。

茶几上擺著的兩杯熱茶還有溫度，看來倆人也剛來不久。

白雪看到伊凡回來，鬆了一口大氣, 她和曉虎被江萍安排在這邊陪客人。

這客人從進來到現在就沒說過一句話，陪得她越來越緊張，最後感覺自己連呼吸都紊亂了。

伊凡笑盈盈地和他們打招呼, “表姐、齊老闆來了？”

表姐戴著耳機, 根本沒聽到伊凡的話，倒是齊鳴抬起頭來，衝著她輕輕點了點頭，就當是打過招呼了。

“外面的奧迪車是您的吧？我今天在繞城路口好像看到了。”伊凡又問。

齊鳴又再次點了點頭，“去看望一個故人。”

“拿的什麼？”他似乎是想要結束這個話題，伸出修長白淨的手指, 虛虛指了指伊凡手裡拎著的東西。

“哦，帳篷，曉虎的帳篷被貓佔了，這是特意給他買的。”

他在繞城路口的時候遇到她的車，本以為會差不多時間到，可他先到了，等了半天她還沒來，原來是買帳篷去了。

“我的帳篷？”曉虎聽到這話，終於結束了和大貓的對視，爬起來看新帳篷去了，帳篷裡的貓也終於鬆了一口氣。

伊凡把帳篷放到地上，對曉虎說，“我要先去做年夜飯，帳篷等下吃完飯再幫你組裝。”

說完話，她又對齊鳴笑一下，“那我先去忙了，您自便，不用客氣。”

表姐這時候終於從平板上抬起頭來，她摘下手機和伊凡打招呼，“你回來了？”

伊凡，“...？”我都回來半天了！

灶臺上擺滿了食材，自己家吃的四喜丸子、口水雞、蒸臘肉臘腸和桂花糕已經留了出來，剩下的伊凡還得再做幾個應景的菜。

其它菜江萍都看得懂，就是這個“懷抱鯉魚”是個什麼菜，她是聽都沒聽過。

伊凡脫了外套遞給白雪，取過圍裙繫上。

她笑著給江萍解釋，“這懷抱鯉魚是一道宮廷御菜，因為工序複雜，現在已經失傳了。我是在《御膳秘事》裡偶然看到的，今天過年嘛，做道大菜應應景。”

客廳裡，曉虎已經把帳篷的包裝拆了，齊鳴挽起袖口，在沙發旁蹲下，準備幫他裝帳篷。

白雪划著輪椅把伊凡的大衣送到客廳去放好，怕在廚房弄髒了。

她進了客廳，衣帽架太高，坐在輪椅上的白雪夠不著，她就順手把大衣搭在沙發扶手上，又轉身去廚房看做“懷抱鯉魚”去了。

齊鳴看著那件隨意搭在扶手上的大衣，心裡跟貓抓似的難受。

他忍了又忍，最後還是站起身，把大衣掛到衣帽架上。又順手整理了一下，讓衣服的形狀變得平平整整的，這才心裡舒坦了。

表姐抬著眼皮看他一眼，悠悠地說，“你這強迫症是病，得治！”

齊鳴沒說話，倒是抬起手聞了聞殘留在指尖的一抹花香。

白雪回到廚房裡的時候，伊凡正在取大黃魚的魚骨。

這魚還是提前在菜市場賣海鮮的檔口預訂的，野生大黃魚，還得又肥又大，這樣才塞得下小鯉魚。

伊凡把細長狹窄的剔骨刀從魚嘴裡伸進魚腹，憑感覺找準魚骨和魚內臟的位置，用刀將他們剜掉，再從魚嘴裡拉出來。

從表面上看，這魚一點沒破，還是一條完整的大魚，但腹部的內臟和魚骨已經被全部取出，之後再去掉魚鰓魚鱗。

她拎起魚放到水龍頭底下衝洗，水從魚嘴裡灌入魚腹中，將魚撐成一個胖胖的口袋，魚身滴水不漏，這整魚脫骨才算是成功的。

脫好骨的大黃魚先放進盆裡，用蔥姜料酒鹽醃上。

門外傳來幾聲敲門聲，白雪不情不願地划著輪椅去開門，還不忘叮囑道，“小凡姐，等我回來再接著做啊。”

她看製作懷抱鯉魚實在太上頭了，這哪裡是做菜，簡直是藝術表演。

彥顏手裡拎著大包小包的禮物走進院子，伊凡正在給小鯉魚脫骨，抬起眼皮看到好像是彥顏。

白雪划著輪椅過來，繼續專注地看做菜。

伊凡在水龍頭底下衝洗小鯉魚，隨口問道，“是彥顏嗎？”

“好像是。”白雪說。

江萍洗著手裡的青菜，埋怨道，“哎，你這孩子，是誰你都沒看清，你就給開門啊？萬一是壞人呢？”

白雪擺擺手，“沒有哪個壞人上別人家還帶禮物的，別說話，趕緊做魚呀。”

伊凡把小鯉魚也醃製上，打了肥皂洗乾淨手，趁著醃魚的時間，要再準備八寶飯。

這“懷抱鯉魚”是先用八寶飯灌入小鯉魚的肚子裡，再把小魚塞進大黃魚肚子裡，根俄羅斯套魚似的。