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前面的選擇題很好抄,後面的材料分析題有些難抄。不過,二流抄著抄著,到也找到了一些規律。材料題有要點,自己到是可以把這麼要點抄了來。至於後面的解釋,那就看情況。這樣下來,一題也能少抄一些字。就是提練要點要點時間。
又抄了將近兩張試卷,下面響了豬叫聲。
不用說,屠夫又在殺豬了。
抄完了兩張試卷,二流的手指頭也痛了。
來到了院子裡,看到了屠夫一個人在那忙活。
廚房裡的水也在燒,到是沒有看到自己的母親田招娣。
“爸,我媽呢?哪裡去了?”
“你媽出去了。”
簡單的幾個字,屠夫又忙活開了。
一個人殺死一頭豬當然可以。這一點,屠夫就完全可以辦到。
殺死之後,去『毛』,屠夫一個人也可以辦到。
不過,殺死之後,把豬剖開來,取出內臟,打理內臟,屠夫一個人就做不來。
先,要把豬剖開,取出內臟,就需要把去好了『毛』的豬用架子給掛起來,這樣才方便『操』作。屠夫一個人,根本辦不到;其次,內臟當中的大腸和小腸,一定要有一個人負責掏出來,一個人來接。不能的話,只要稍微漏出一點到豬肉身上,那肉身上就有一股子豬屎味,還很難給去掉,影響出售。
不過,屠夫可以等,等田招娣回來。
二流下來了之後,到是直接來到了廚房,坐到了灶堂邊,開始添柴燒水。
順便,把試卷也給帶了下來。到是背了幾道題。
外面的屠夫已經殺完了三頭豬,這個田招娣還沒有回來。
正想火之際,二流到是出來了,穿了長桶的雨鞋,和專門幹活的長衣服。
“爸,我來吧!”
二流跟著屠夫一起殺豬的次數不多。
讀小學的時候,年紀太小,力量不夠;讀中學的時候,課業太重;讀高中那就更別說了。你在旁邊讀書寫作業,屠夫會更加高興。
不過,沒吃過豬肉,還沒見過豬跑嗎?
二流對於殺豬的流程那還真是閉著眼睛就可以做出來。
去了『毛』之後,上架,用鐵鉤把去『毛』的豬固定住,背朝下,肚子朝上,然後把架子立起來。從中間剖開,『露』出了內臟。
屠夫從裡面取出內臟,二流在旁邊接住,分類放好。
豬心,豬腰子,豬肝,豬肺,這些根本不需要處理,直接取出,明天可以直接到市場上去賣。
其中,大腸,小腸用清洗,味道還重,比較難處理。
雖然味道重,可二流還是忍住了。
每當這個時候,二流就懷疑自己的父母是不是早已經失去了嗅覺,不能的話,為什麼對這臭味毫無知覺。
幸好今天殺的豬不多,也就三頭。
忙的差不多的時候,田招娣回來了。
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