第三十一章 熊娃子小黑

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因為一百多名客人的到來，整個黑瞎子屯都忙碌起來，薩日根白刀子進去紅刀子出來，一刀就送大肥豬歸天。然後就把豬血放到大盆裡，一會留著灌血腸。再扒出內臟，專門有人拾掇腸子。

這頭豬三百多斤，膘肥體胖，根子熟練地分割完豬肉，就分成兩份，選了兩家，都放到大鍋裡邊開煮。因為人多，一鍋肯定不夠吃。

還好這月份剛開春，不少人家的大窖裡面還存有酸菜，一盆一盆地端出來，派了十多名婦女，往鍋裡切酸菜。

另外一邊，則開始灌血腸。豬血裡面要攪水，這個是技術活，水量的多少，決定了血腸是否鮮嫩。再往盆裡切了些網油，還要兌好調料，撒上蔥末薑末，然後就往洗淨的豬大腸裡面灌。小腸雖然也能灌血腸，但是裡面沒有油脂，吃著不香。

最考量技術的是煮血腸這個環節，一定要小火慢煮，大師傅手裡還掐著一根大馬蹄針，隔三岔五地在血腸上扎兩下放放氣，免得煮爆嘍。

等到豬肉飄香的時候，天也晚了，包有餘率先領著去甸子那邊的師生返回，看他們的樣子，一個個都興致勃勃，顯然收穫不錯。按照分配的住戶進屋準備開飯的時候，大夥就興致勃勃地翻看相機，裡面有水鳥翱翔，也有水邊覓食，最珍貴的則是天鵝在湖面漫遊，那優雅的身姿，令人迷醉。還有幾個人抓拍到了水鳥捕食的瞬間，堪稱精彩。

尤其是夕陽西沉之後拍到的一組畫面，更是絕了：落霞與孤鶩齊飛，秋水——春水共長天一色，詩意盎然。

包有餘也顯得比較興奮，能和這些有學問的人打交道，這種榮耀簡直不敢想呢。當然也有些遺憾，那就是現在的泡子裡面，魚蝦還是太少，不能撈出來款待貴客。按照他的估計，怎麼也得上秋之後，月亮湖才能有所產出。

不大一會，東邊林子那夥人也回來了，於是包大吵吵就張羅著開席，八個人一桌，再加上屯子裡下午幫忙的那些人，一下子坐了二十多桌，分了十多家這才坐下。

好在菜餚都是一樣的，主打的就是殺豬菜，一盤子白肉，一盤子血腸，一大盆酸菜，都管吃管添。另外就是幾樣山野菜，幹豆腐拌婆婆丁，炸了點肉沫澆到上面，清爽可口。

還有農村辦事設席最常見的：大粉燜子。用土豆澱粉攪成，先把澱粉用水解一下，鍋裡燒上開水，等水翻開之後，就把水澱粉倒進去，然後選有力氣的人，拿著擀麵杖在鍋裡使勁攪和。等熟了之後，就黏成一坨，盛出來放到大木盤裡，上面蒙上紗布，然後放在重物下面壓著。等吃的時候，切成一大片一大片的端上桌，站著蒜泥一吃，又滑嫩又勁道，吃得這些城裡娃子連連叫好。

還有殺豬菜也很受歡迎，別看豬肉膘子好像挺肥，吃起來卻一點也不顯油膩，再喝上一碗酸菜湯，上邊撒點幹辣椒，那才夠味呢。

兩位教授和組織者白菁菁唐圓圓等人，都落座在村長家，飯菜都差不多，唯獨特殊的是桌上多了一個拼盤，裡面有豬心豬肝豬肚之類。這也是沒法子的事，人太多了，這幾樣都數量有限。

屋子裡熱氣騰騰，大夥吃得也都覺得爽快，頗有點大碗喝酒、大塊吃肉的感覺。尤其是兩位教授，對血腸讚不絕口，又滑又嫩，尤其是他們上了點年歲，牙口不好，吃這個最合適。

雖然在城裡也有類似的菜館經營殺豬菜，但是哪有今天這麼正宗啊。所以大夥也都敞開肚皮，品味難得一見的農家菜。關鍵是這種氛圍好啊，大夥團團圍坐，炕上一桌，地下一桌，熱熱鬧鬧，和和氣氣，怎能不開懷暢飲。

酒過三巡，肚裡漸漸有些底了，這才放慢吃飯的速度，改為聊天交流為主。而直到這個時候，包村長才發現有點不對勁，好像少人，田小胖呢？

要知道，這些貴客都是小胖子給招來的，功不可沒，吃飯怎麼能少了這個大功臣呢。

問了一句，就聽唐圓圓搶著回答：“小胖哥在家照顧娃子呢，不行，我得快點吃，然後趕緊去他家看娃子——嘻嘻，去他家把小胖哥替過來。可是，這些飯菜好香啊，我又捨不得下桌！”

看著這個小吃貨一臉糾結的模樣，包村長更蒙了。而就在這個時候，屋門一開，田小胖領著小白和小丫走了進來。進門就張羅：“抱歉抱歉，來晚了，對不住大夥，要不我先自罰三杯。”

“你幹啥去了，快點上桌！”包村長不免埋怨了一句，現在已經把小胖子當成了黑瞎子屯的一份子，說起來也不再見外。

田小胖也是滿臉無奈，拍拍鼓鼓囊囊的胸脯：“沒法子，這熊娃子嗷嗷叫，俺回家伺候它去了。”

說完，從懷裡掏出來一隻黑乎乎的小熊。話說他從東邊林子回來，就直接到家，想把熊仔先安置一下，結果這傢伙就開始嗷嗷叫，叫的那叫一個痛心啊，叫得小胖子一腦瓜子白毛汗。最後還是小丫提出疑問：“小熊會不會肚皮餓了。”

有道理！田源便連忙找出來奶粉，這是上次去縣城給小丫買的，小丫頭心眼細，捨不得喝。

衝了一大碗，然後才想起來沒有奶瓶，正好村裡有喝奶的嬰兒，又去借了個奶瓶子。等回來的時候，熊娃子正坐在炕上嗷嗷叫呢，誰也擺弄不了。直到看到田小胖，這才扎進他懷裡，哼哼唧唧地訴委屈。

正好奶水也涼的差不多了，小胖子就笨手笨腳地往瓶子裡灌。大概是嗅到奶香，熊娃子更不老實了，扯著小嗓子，叫得嗷嗷的。

田小胖趕緊把奶瓶遞過去，人家無師自通，把奶嘴塞進嘴裡，兩隻前爪抱住奶瓶，咕嘟嘟就喝起來。

總算是消停了——田小胖擦擦腦門上的汗水，這才想起來去吃飯。他轉身要走，熊娃子就把奶瓶一甩，又開始叫喚，沒法子，只能揣在懷裡帶來了。

在瞭解了小熊的來歷之後，包村長和包二爺這些人不由大樂，都吵吵說：咱們黑瞎子屯這回算是名副其實了，黑瞎子屯沒黑瞎子哪能行呢，這個熊仔，小胖你就好好養著吧！

田小胖也是欲哭無淚，不過他惹出來的亂子，含著眼淚也得認了。於是上桌吃飯，白菁菁和唐圓圓拽著他坐在兩人中間，看樣子是準備上演一出二女爭夫——兒女爭熊的戲碼。可惜，熊仔誰的面子都不給，就紮在田小胖懷裡，誰也抱不走。

大夥瞧得直樂，包大明白慢聲拉語地說：“你這熊玩意，跟小胖兒這麼親有啥用，他是沒有奶滴——”

誰說沒有！田小胖從兜裡掏出奶瓶，塞進熊仔嘴裡，這傢伙就呲溜呲溜吸得挺歡實。田小胖也咂咂嘴：“這都第三瓶啦，還真是個大肚漢——”

趁著熊仔喝奶的工夫，唐圓圓終於得逞，把熊仔抱在懷裡：“看你這眼睛黑溜溜的，就叫你小黑好不好，正好和小白湊成一對。”

小熊繼續喝奶，不理她。

白菁菁瞧得眼熱，就把田小胖擠到旁邊，挨著唐圓圓，一起逗弄小熊：“湯圓，小黑跟你一樣，長得都圓滾滾的，而且都是個小吃貨！”

湯圓是她對唐圓圓的暱稱，一聽閨蜜管自己叫吃貨，唐圓圓也不樂意了：“妖精，你這麼喜歡小熊，乾脆你就養著得了，天天給它喂——”

說著說著才想起來這裡不是寢室，不少人呢，於是這丫頭吐吐舌頭，臉蛋漲得通紅，趕緊低頭逗弄熊仔的圓耳朵。

“咳咳，來來來，吃菜喝酒，二位教授，我代表黑瞎子屯的父老鄉親，敬你們一杯，歡迎你們以後常來！”田小胖連忙吸引火力。

“這裡很不錯，空氣新鮮，民風淳樸，要不是俗事纏身，我們兩個老頭子都想來這長住了。”秦教授笑呵呵地端起酒杯，大夥陪著一起暢飲。

喝了一會，秦教授這才向田小胖詢問樂器的事情，小胖子也只能睜眼說瞎話，說是小時候跟家鄉一位老藝人學的，可惜，老人現在已經過世。秦教授也只能感嘆“高手在民間”。

“我這都是鄉下把式，等不得大雅之堂。”田小胖還不忘謙虛幾句，他自個啥情況自個知道，就是小學生鼓號隊一般隊員的水平，沒啥可吹的。

“小友過謙了，單單是吹簫和吹壎的本事，放眼國內，也是首屈一指。正所謂大隱於市，便是如此。”秦教授可一點沒有虛偽的意思，確實是心中有感而發。

然後又教育幾位得意門生：“你們以後也要多到民間採風，多吸收和借鑑民間藝術，將來的成就，才能達到一定的高度。”

學生們自然連連稱是，以前也常聽老師這麼說，但是感受不深，這次算是徹底牢記：連黑瞎子都能招來的音樂，不服不行！

只有唐圓圓噌一下從炕上蹦起來，一把懷裡的熊仔扔給白晶晶，然後神情激動，嘴唇動了幾下，似乎有話要說。結果被秦教授瞪了一眼：“你毛毛躁躁的，難道對我的話有意見啊？”

唐圓圓的小圓臉都抽巴成一團，無限委屈：“當然有意見——是，是這隻小熊，它剛才尿我懷裡啦——”