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王媽媽這才注意到桌上擺了一盤顏色古怪的東西,“這是……”

“這道菜叫涼拌皮蛋,因為這蛋上面有松花的花紋,故而也可稱作涼拌松花蛋。”蘇晚介紹道。來之前,她便已經將皮蛋做好了,為的就是見到王媽媽後,好讓她直接品嚐。

王媽媽聞言,伸手接過筷子,可看著盤子裡的東西,卻遲遲沒敢下手夾。

顏色看起來怪瘮人的,也不知道這東西能不能吃?

正遲疑間,便見容蓉已經夾起一塊吃了起來。

“容蓉,你……”她下意識想勸阻,畢竟如今胭脂樓可指著她掙銀子,萬不可有一點閃失的。

“媽媽放心吧,這菜好吃的,你看我吃了後還不是好端端的?”容蓉說著,又夾了一塊吃起來,還讚歎道,“太好吃了。”

王媽媽見狀,嚥了咽口水,矜持地夾了一片,小心翼翼地吃了一口。

原本以為並不好吃的東西,沒想到入口後,竟然爽滑可口,吃下肚子裡,還很舒服。

她沒忍住,又夾了第二片、第三片……

直到盤子見底。

王媽媽看著空掉的盤子,有些不好意思地放下筷子,拿帕子擦了擦嘴角,道“實在太好吃了,一時沒忍住……”

“沒事的。”蘇晚含笑道。

王媽媽頓了下,“這道菜是你做的?”

蘇晚點頭,“正是。”

王媽媽打量了她一眼,遲疑問“你是來我們樓裡應徵廚娘的?”這麼漂亮一個姑娘若是整天去與油煙打交道,就太可惜了。

蘇晚搖頭,“並不是,我是來賣這道菜給王媽媽的?”

王媽媽愣住,“賣這道菜給我?”

“確切地說,是想與貴樓合作。”蘇晚自信地說,“這道菜,不是普通的菜,卻只有我會,而這皮蛋,普天之下,也只有我會做。

它可作為冷盤、開胃菜,並且有解酒養胃的作用,是一道美味又有營養的菜。

貴樓每日送往迎來的皆是貴客,想必王媽媽極願意酒桌上多一道拿得出手的菜。”

王媽媽聞言,並沒有立即說話,似是在思考。

容蓉親暱地抱住她的手臂,“王媽媽,這道菜挺好的,我也很喜歡吃,剛剛媽媽也吃過了,都險些停不下筷子來呢。

雖說我們胭脂樓主要不是靠掙那菜錢,可若是菜桌上多一道這麼新奇的菜,不也挺好的?”

王媽媽本也有些意動,因為這道菜確實好吃。

這時聽容蓉都這麼說了,便也樂得做個順水人情。

畢竟容蓉如今在京中的名氣很大,每日慕名前來找她的客人,多不勝數,樓裡還指著她掙錢呢。

而且這什麼皮蛋,也確實新鮮。

那些來胭脂樓的客人,都是不差錢的,若是有新奇又好吃的東西,他們又豈會不點一道嚐嚐?

王媽媽已經在心裡盤算好了這皮蛋的價位,便拍板應承下來,“容蓉都說好了,那肯定是好的。

那姑娘這皮蛋,以後便賣來我們胭脂樓吧,不過剛剛這道涼拌皮蛋,樓裡的廚娘不會做,還得姑娘教一下。”

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