第9章

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“姜姑娘？”顧宴州見姜雲珠只盯著他瞧，出言提醒。

姜雲珠回神，腦中那紛亂的思緒頓時斷掉，更加想不起在哪裡聽過顧宴州這個名字了。

她跟他問好，又重新上下打量了他一番。

她這麼大大方方的看他，顧宴州覺得新奇，就任她打量。

姜雲珠卻收回了視線，提出告辭，她還急著回家準備做生意的事呢。

忙了兩天，總算準備的差不多了。

第三天天剛亮，山腳的集市就熱鬧起來。

這個點，駐守礦山的兵卒正換崗，下崗的兵卒早就餓得前胸貼後背了。軍隊裡有給兵卒準備的早飯，大鍋餅子跟一鍋菜葉子都少的可憐的薄湯，有些兵卒就去吃，有些兵卒則想改善下伙食，便往山腳來。

此時有來的早的礦工也到了山腳，這裡熙熙攘攘全是人。

集市西北角，離得很遠就聞見一股誘人的香味。

那味道，把人的饞蟲都勾出來了。

往那邊走去，只見在集市最邊角的地方有個小攤子，攤子前放著一個火爐，火爐上有個大砂鍋，此時砂鍋裡咕嘟咕嘟的開著，那濃郁的香味就是從那裡冒出來的。

姜雲珠見有人來了，揭開砂鍋，用勺子轉了轉砂鍋裡的肉。

只見大塊的肉，色澤紅潤，在晶亮的湯汁裡顫巍巍，隨著那姑娘的勺子一轉，粘稠的湯汁裹滿整個肉塊，可見其火候十足。

深秋的早上，肚中飢火燒腸，身上滿是寒意，乍然見到這熱騰騰的一鍋肉，所有人都忍不住嚥了一口口水。

有人問姜雲珠，這肉怎麼賣的。

“這肉是切碎夾在炊餅裡吃的，六文錢一個。”姜雲珠說著，掀開旁邊的小被，露出半笸籮雪白麥香的餅來。

六文錢，有點貴，要知道這些礦工辛苦一天也就二十文，那些兵卒一個月的餉銀也就五錢銀子。

姜雲珠早想到會是這樣，她只是藉著肉香把人引過來罷了。

適時的，她掀開旁邊的大木桶，露出一桶熱氣騰騰的熱湯來，頓時，一股羊肉混著胡椒等各種香味的濃香撲面而來。

“這是八珍湯，也叫胡辣湯，三文錢一碗，買一碗湯，送五個油饃頭。”她語氣輕快的道。這是她跟陳老爺子商量後定下的，兩文錢賣湯，不如三文錢賣湯，送油饃頭顯得有吸引力。

人們總是對送的東西感覺佔了便宜，卻不知，那價錢早加在賣的東西里了。

胡辣湯？從沒聽說過，但那湯實在很香，價錢也不貴，有站著不想走的，立刻買了一碗湯。

木勺從木桶中舀出一勺湯，只見那湯竟是粘稠的，而且裡面豆皮、粉絲、蘿蔔等配料十足，就衝這還有那送的油饃頭，這三文錢就值了。

等一口濃湯進嘴，胡椒的味道直衝腦門，只覺得精神一振。辣，辣得霸道，卻又辣的恰到好處。也不止是辣，那淡淡的酸味配著羊肉的香味等眾多味道混合，讓人滿口生津，渾身舒泰。

這是一碗湯，又不止是湯，嘴裡有東西可嚼，食之有物。

再把油饃頭泡在裡面，滿滿的飽足感。

一邊吃著，就有人稱讚這湯好喝，等一碗湯喝完，身上的寒意全消，鼻尖竟隱隱有細汗冒出，直讓人大呼過癮，恨不能再來一碗。

這樣的秋天，這樣的早晨，似乎就該喝這樣一碗湯，給人力量。

新的一天開始了！

有人說好，其它觀望的人也忍不住買了一碗嚐嚐，心道果然是好。

也有人開始買肉炊餅，原來這裡的兵卒每月餉銀雖然不高，但守著礦山這麼一個金疙瘩，油水豐厚，所以兵卒手裡都有錢。

主要是那燉肉的味道太香了……

酥軟的白餅，配上膠糯香滑的肉碎，再澆上一點鮮亮的湯汁，各色香味在口中層層遞進，讓人根本停不下口，直道這六文錢也花的值了！這味道，似乎比縣城裡的福滿居味道還要好。

小攤上的生意頓時變得紅火起來。

陳氏負責盛湯，姜雲珠切肉做肉炊餅，姜霖跟姜雲雪收拾碗筷，此時還沒到上工的時候，姜城是哪裡有需要就去哪裡，一家人忙的不亦樂乎。

湯、餅就連油饃頭都是在家做好的，只要盛給客人就好，剩下的就是收拾碗筷，姜雲珠早想好了一切，所以眾人忙而不亂，竟沒叫一個客人久等，也沒走掉一個客人。

半個多時辰過去，東西基本賣光了，到了礦上開工的時辰，姜城已經去礦上，攤子也變得冷清起來。

眾人猶如打了一場緊張的大仗，又是緊張，又是激動。現在閒下來了，都看向姜雲珠，今天生意怎麼樣？他們雖然有感覺，但還是想跟姜雲珠確認。

姜雲珠管收錢，已經大致有個估測了，衝著眾人先伸出一根手指，隨後又伸出一隻手，意思是賣了一百五十文左右。

陳氏根本不敢相信，之前姜雲珠在家已經跟陳老爺子一起算過了，這些吃食，都是近半的利潤，賣了一百五十文，不是賺了七十五文錢？