第388章 堀田破碎不堪的人生觀（下）

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浦瀟湘自忖這麼多年走南闖北、見多識廣——不對，應該是“見多食廣”——沒吃過的或許有，沒見過的還真沒幾個。當下拿過選單“讓我看看！”

她翻了幾頁，不由得也僵在了那裡。旁邊的小二見狀輕笑道“客官，要不讓小的給您分說一下？”

“不用，我們自帶了大百科全書！”浦瀟湘斷然拒絕道，然後把手裡選單交給了江水源“江同學，點菜的任務就交給你了，你可別讓我們失望哦！更不能讓這位小二哥看笑話。”

江水源接過選單看了幾眼，馬上就明白為什麼她們兩人都望而卻步了，笑著對店小二說道“看來你們樊樓正店還真是原汁原味的宋朝範兒，居然連標價都是用蘇州碼子。只是不知道你們店裡的一斤是十兩還是十六兩？”

“當然是十六兩！咱們這可是大宋，哪有一斤十兩的道理？那不成了減福（短1兩）、虧祿（少2兩）、折壽（缺3兩）了嗎？”店小二嘴皮子也利索，“話說客官居然認得蘇州碼子，也算是難得，平常來咱們店裡吃飯的，一百個裡能有三兩個認識的就不錯了。莫非客官從小學中醫或家裡是開藥店的？”

“偏不告訴你！”浦瀟湘對剛才折面子的事情還耿耿於懷，轉過臉向江水源虛心請教道“什麼是蘇州碼子？我怎麼以前都沒聽過？”

堀田佑也也擺出一副洗耳恭聽的模樣。

江水源解釋道“咱們現在記賬一般是用1、2、3、4這樣的阿拉伯數字，或者是大寫的壹、2、3、肆漢字。阿拉伯數字在13到14世紀才傳入我國，被國人稱作洋字碼，而大寫的漢字通常認為出現在明朝初年。那麼在此之前，咱們中國人是使用什麼記賬的呢？用的就是脫胎於中國傳統算籌的蘇州碼子。蘇州碼子也叫草碼、花碼、番仔碼或商碼，起源於唐，完善於宋元，流行於明清。如果你們翻看明清時期的賬本、地契或者日記之類的文書檔案，就能現到處都是這樣的蘇州碼子。”

“為什麼叫蘇州碼子？不叫杭州碼子或儋州碼子？”

江水源撓撓頭“這我就說不清了，因為各種傳說都有。現在比較流行的看法是唐宋時期蘇州的商品經濟比較達，所以在此誕生了蘇州碼子。當然，也有人認為就跟阿拉伯數字並非起源於阿拉伯，而是印度人明的一樣，蘇州碼子和蘇州並沒有什麼直接關係，就是後人隨便亂叫的。”

“原來如此。”堀田佑也和浦瀟湘都連連點頭。浦瀟湘隨即又問道“那為什麼小二哥懷疑你是學中醫或開藥店的呢？”

江水源笑道“這就要問小二哥了！不過我猜測是由於清末以來西式銀行大量興起，原本豎式賬本逐漸被橫式賬本所取代，與豎式賬本相適應的蘇州碼子也逐漸退出歷史舞臺，只少量保留在少數幾個比較傳統的行當中，比如中醫藥？所以小二哥才有此一說。”

“厲害！您真厲害！完全是一語中的！”店小二忍不住翹起了大拇指，“剛才我說過，平常來我們店裡吃飯的，一百個裡大約只有三兩個能認識蘇州碼子。但要像您這樣把蘇州碼子前世今生說得一清二楚的，一千個人裡都沒有一個！”

“你也不看看這位是誰！你覺得這種膚淺的問題能難得到他嗎？”浦瀟湘與有榮焉地嘚瑟道。

店小二真被嚇住了，小心翼翼地問道“客官您是？”

江水源哭笑不得地回答道“你別聽她胡說，我就是個普通遊客。浦瀟湘、堀田君，你們瞧好了，這分別是一到十，學會了就趕緊點菜。”

蘇州碼子並不難學，像〡（1）、〢（2）、〣（3）、十（1o）都是一目瞭然的，〦（6）、〧（7）、〨（8）則可以舉一反三，只有x（4）、〥（5）、〩（9）需要特別注意一下。在江水源看來，聰明如浦瀟湘和堀田佑也，分分鐘學會肯定不成問題。

誰知堀田佑也馬上就把選單遞還回來，羞愧地說道“江君還是您點吧！很多漢字我都不認識，認識了我也不知道什麼意思……實在非常抱歉！”

江水源接過選單仔細翻看一遍，馬上就現了店家的險惡之處。比如說“餺飥”，雖然歐陽修在《歸田錄》裡說“湯餅，唐人謂之‘不託’，今俗謂之餺飥”，可你個開店做生意的，老老實實寫成大家都懂的面片湯不行嗎？

還有“嘉應子”，根據宋朝程大昌《演繁露》記載，就是京城嘉慶坊的李子特別好吃，號稱“京城之美”，因此被特稱為“嘉慶李”，後來因為大家都知道是李子，乾脆直接省稱“嘉應子”，可一千年後的現代人誰特麼知道“嘉應子”就是李子？你在選單上直接寫成“李子”會死嗎？

江水源也曾就此詢問了小二哥，沒想到小二哥特臭屁地回答道“在我們樊樓，李子就得叫‘嘉應子’！因為客人來咱們這兒點的是文化，吃的是歷史，感受的卻是大宋情懷。情懷你懂不懂？你在家吃一顆李子，和在樊樓吃一顆嘉應子的感受能一樣嗎？”

難道不該一樣嗎？

江水源強行按捺住反問的衝動，回過頭還得耐著性子給堀田佑也和浦瀟湘講解李子、面片湯在大宋的光輝歷史，有時候還得特別照顧來自泥轟的堀田佑也的感受“ほうとう（餺飥）は、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理。小麥粉を水で練って紐（ひも）狀または団子狀に切ったもの。味噌仕立ての汁物として煮こみ，カボチャなどの野菜を具に加えたものが……”（餺飥也是泥轟山梨縣為主的地區的鄉土料理，用小麥粉和水做成帶子狀或糰子狀的東西，……）

堀田佑也頓時一臉震驚“江君怎麼知道餺飥是山梨縣的鄉土料理？難道天潮的典籍也有記載？”

江水源搖搖頭“我國典籍有沒有記載不清楚，至少我沒見過。我之所以知道餺飥是山梨縣的鄉土料理，是因為堀田君的這本《漢和雙解大字典》裡有記載。”

“有嗎？”雖然字典是堀田佑也的，但他真還沒注意到。

江水源一邊點菜一邊隨口答道“當然有，在1539頁左邊的上半部分。”

“まじですか？（真的假的？）”堀田佑也當然是不相信的，不過他正閒得無聊，就從書包裡掏出那本《漢和雙解大字典》翻到1539頁，然後就在左邊的上半部分看到了“餺飥”的詞條，而且解說的內容和剛才江水源說的一模一樣！

他像機器人似的木愣愣抬起頭，口苦舌乾地問道“江君，你以前看過這本字典？”

“沒有啊。”

“可是你剛才說的和字典上一模一樣，甚至連頁碼你都記得一清二楚！”

江水源這才現自己無意間玩大了，馬上補救道“噢，我只是湊巧看到了那一頁。而且此刻又在東坡山莊，遇到來自泥轟的你，所以印象非常深刻。”

“江君，你覺得我會相信嗎？”

浦瀟湘放下手裡碧綠的抹茶，慢條斯理地答道“堀田君，你眼前這位溫文爾雅、玉樹臨風的少年可是個以摧毀別人自尊自信為樂的大魔怪。如果堀田君不怕三觀盡毀的話，你可以選擇不相信，然後儘量遠離。要不然你會信念崩塌、懷疑人生的！”

堀田佑也雙手抱頭“自從遇到他開始，我的人生觀就開始崩解，現在已經碎成了pm2.5！”

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