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將一開始規劃好的田地都耕種上之後,北寺終於抽出身來,準備研究一下曹覓給出的曬鹽法。
原本在他的計劃中,他應該是跟長孫凌一起安排這件事,但是長孫凌近來不知為何,突然對造船之事起了興趣。這段時間,他又帶著人離開了莊子,說是要去籌備船廠的事宜。
北寺思考了一陣,覺得分頭行動效率確實更高,也就隨他去了。
這一日,他帶著手下的人,來到一處早就看好的地方。
這一處被劃為曬鹽場的沙地臨近大海,地勢十分平坦,且周圍沒有高大的丘陵樹木,一天四季都能受到充足的光照。
北寺帶著人劃定了幾個地方,便吩咐人開始動工挖坑。
曬鹽法並不複雜,首先在海邊挖出蒸發池蓄水,等到陽光將海水蒸發到一定程度,便把坑中的水再轉移到結晶池,繼續暴曬。如此兩番之後,就能得到水中析出的粗鹽。
粗鹽再進經過簡單的提純之後,就可以使用了。
盛朝這個時期,沿海人們製鹽還多以蒸煮為主,曹覓拿出來的這一套辦法,是直到中國明代才出現的完備曬鹽法,不僅節省了燒火耗能的成本,也提高了出鹽的效率。
但此時,因為還沒見識過曬鹽法的神奇,即使對曹覓忠心耿耿的北寺心中也有些打鼓。
他倒不是懷疑曹覓,只是擔心如今曹覓遠在遼州,自己無法徹底領會信中的意思。如果做錯了,走了彎路事小,耽誤了曹覓的計劃便事大了。
所以,曬鹽場從選址到挖坑,事無鉅細,他都十分在意。即使沒有親自下去幹活,也一直在旁監守著。
能被分配到曬鹽場中的人,都是北寺精心挑選出來的。
如今莊子裡,新採買的奴隸已經比他之前從遼州帶過來的還要多了,所以曬鹽場的這些人中,也多是梨州當地的百姓。
幹活的間隙,有個男子便好奇詢問道:“北寺管事,我們挖這麼多坑,是要做什麼啊?”
北寺也不打算隱瞞他們,畢竟之後的所有工序,也都是由這一批人來參與的。
於是他道:“曬鹽。”
“啊?”男子有些驚奇,“鹽?”
北寺點點頭。
他笑了笑,解釋道:“你們都是梨州本地人,應當知道如何煮海為鹽吧?
“我家主子給了我一個法子,令我挖坑,‘曬’海為鹽,你們覺得如何?”
男子聽了他這番話,卻是直接不客氣地笑開了。
“曬?”男子坦言道:“管事是北方人,可能不知道。我們煮海水為鹽,耗費大量的乾草柴火,出鹽的速度都很慢。
“你這……曬鹽?哎喲,這要曬到猴年馬月去啊?”
北寺眉宇間閃過一抹擔憂。
但他很快掩飾住自己的情緒,又道:“這個問題我也想過,但是……
“我們挖的坑面積極大,可頂得過千百個煮鹽皿。日光曬鹽的速度雖然慢一些,但是總歸能出效果吧。”
男子抓了抓腦袋,道了句:“嗯……這小人就不知道了。可是……
“小人確實是梨州沿海漁村人,村中世世代代都是自己製鹽吃,可誰也沒想出過這種法子啊。”
北寺聞言,心頭憂慮更甚。
男子見狀,有些尷尬地安慰了兩句,道:“但……但北寺管事您的主子肯定不是一般人,那位大人想出來的法子,肯定是我們這些人比不上的。”
北寺頷首:“對。
“我家主子想出來的法子,還未有不能成行的呢!”
想明白這一點,他便不再踟躕了。
對著男子,他叮囑道:“總之,你們便按照之前的安排做吧。是不是真的能弄出鹽巴,過一段時間自然便有分曉了。”
男子幹勁十足地點點頭:“好嘞!管事放心!”
說著,他又揮動手中的鋤頭,開始忙碌起來。
過了幾日,長孫凌帶著人回來了。
他也沒回屋休息,直接就來到了北寺所在的曬鹽場。
見著一個坑一個坑的水池子,長孫凌有些疑惑地問道:“這就是你弄出來的曬鹽場。”
北寺點點頭,大致與他介紹了一番曬鹽的流程,又道:“不過……因為不知道會否有缺漏,這一次我不敢多安排,只讓他們挖出了幾畝蒸發池,想著先看看效果。”
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