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在劉文上世所在的城市,變蛋其實並不流行的,那裡更多的是皮蛋,由鴨蛋製作,做出來之後,帶松花,發青黑色的那種東西,這道菜可以說在全國各地都流行,而他們那個城市更以皮蛋瘦肉粥而風靡全國。

關於皮蛋和變蛋哪個更好吃這是見仁見智的,不過有一點卻是可以肯定的,那就是比起皮蛋,變蛋更綠色環保一點,它做出來是黃色的,不含鉛,做的好的變蛋,應該是鮮黃色的,切開之後蛋黃應該會有黃色的湯汁,而蛋清則會變成偏黃色的果凍狀,很有彈性,配著蛋黃一起吃,是又香又韌,很有嚼頭。

他們做的就是這種變蛋,這第一是因為他們沒有養鴨子,第二則是,變蛋他好歹還看蕭二做過幾次,至於皮蛋,卻是隻在超市裡買過的。蕭二可以說是他一手養大的,雖然那時候他們還父母雙全,但是照顧這個弟弟的責任就是他的,不是他多麼具有兄弟愛,而是如果他不接手蕭二的管教,那他這個抽風弟弟很有可能就要被他們那當軍人的父親給打死了——雖然他在其後無數次的覺得,當年真應該讓他早點被打死的,不過那時候,他才不過十多歲,還具有少年人柔韌的心腸,看著弟弟被踢的躺在地上翻滾,總會有些於心不忍,於是就忘了他的本性,自告奮勇的接過了教鞭,從此以後就開始了不堪回首的青蔥歲月。

不過不管蕭二怎麼抽風,怎麼有問題,好歹還有一點好的,那就是動手能力很強,也願意動手,雖然在吃食上,大多是受到了他的逼迫,不過這變蛋卻是他自己自動做的。

他和蕭二都是在出生地上完了高中,然後考到了外面的大學,再之後,又回到了出生地,他比蕭二大兩歲,因此這中間他們有六年沒在一起,他大三的時候去看蕭二——同樣不是想念這個弟弟了,而是實在擔心他在外面惹禍,那時候火車還沒有提速,他又還是個窮學生,自然是不可能坐飛機的,從他所在的地方到蕭二那裡足足坐了三十多個小時的火車。

他是滿懷憂慮的趕到蕭二那裡的,卻發現這傢伙好吃好喝,活的活蹦亂跳的。過去令老師頭疼的問題學生,竟然一下子成了教授們的寵兒,究其原因,就是這傢伙有一手好廚藝,也不知道他是真的知道了人情世故,還是無心插柳,總之自己做點什麼,還不忘給自己的教授也送上一份。

那時候,老師們已經開始流行收禮了,雖然沒有後來那麼嚴重,但也會收個水果飲料什麼的,蕭二的飯菜倒是新穎別緻,偏偏他還是個手藝好的。

大學裡的老師對一般學生是沒有太深的印象的,但這麼一個出眾的,自然就被記住了,再之後這傢伙就開始了自己如魚得水的生活,他看到這種情況,不知是欣慰還是失落,反正在吃飯的時候,就只顧夾眼前的菜了,而他面前的那一盤,正是皮蛋,他還記得當時蕭二很是疑惑的看著他:“哥,你什麼時候這麼愛吃皮蛋了?”

他當時也沒心思考慮,就順口說了一句最近。

他去看蕭二,是趁著十一的假期,那時候十一還不是長假,他自然不能長時間停留,住了三天就又回去了,再之後就是學習考試,然後,就迎來了寒假。

大學的寒假是假期長久的,他的學校又比蕭二離他們家更近,所以他要比蕭二早兩天回家,因此在蕭二回來的時候是他去接的,他還記得那天意外的是一個大冷天,他站在擁擠的城市火車站的外面,和一堆人擠在一起等接人,等了一個小時又一個小時,總算看了那傢伙從裡面出來了,懷裡,卻抱了一個罐子。

那罐子是黑色的,也不大,和電視中的骨灰罈還真有點類似,他當時的那個心啊,搜的一下就躥了起來,頭髮都豎了起來,結果那小子還笑嘻嘻的對他打招呼。

“這是什麼東西?”

“好東西。”蕭二神秘兮兮的對他說,“你看了保準喜歡。”

因為這一句,他的寒毛豎的更厲害了,腦中不由想起另外一個表弟的特殊愛好,他那位表弟從小品學兼優,連紅領巾都沒有少戴過一次,如果說蕭二是那種令人抽搐的弟弟的話,那他的那位表弟保準是那種令人放心的。

他那位表弟一直令人放心到十八歲,直到進了醫學院,也不知道是他在那個環境裡被汙染的,還是天生就具有這個傾向,總而言之,這位表弟從那以後多了一個愛好,一個如果放在有死靈法師的玄幻背景下就非常合適的愛好——收藏人骨。

是的,就是人的骨頭,在這方面,醫學系的學生有得天獨厚的條件,因此他的這位表弟不僅有了一個左手小拇指的骨頭做裝飾品,更有了一個用腿骨做的戒指。

這個愛好,出現在小說中,還不算什麼,但是在現實中,那真是令人崩潰,一干親戚都紛紛表示不能接受,只有蕭二在這點上能與其交談,而此時,他手中抱了這麼一個罐子……

他當時最直接的想法就是,要不要到寺院裡去做一場法式。好在罐子裡不是他想象的那種東西,而是幾個變蛋,蕭二是這麼說的:“你不是愛吃這個嗎?那皮蛋有鉛,吃多了不好,以後我給你弄變蛋吃。”

……很難形容他當時的感覺,他後來想想,大概是有那麼一種類似於,自己千辛萬苦養大一個小孩,然後接到了他第一個月的月薪時的樣子。

只可惜他這份感動沒能維持太長時間,沒等他來得及仔細體味一下的時候,那傢伙就又道:“咦,先前我抱著沒感覺,哥,你這一抱,倒像是抱骨灰罈,要不以後我死了,你就用這個抱我?”

如果說他的心在上一刻是在天堂的話,那這一刻瞬間回到了人間,他當時最大的衝動就是把手中的罐子敲到蕭二的腦袋上,真的如他所願算了!

不過也就是因為這個原因,他每次吃變蛋都會不由自主的想到這個罐子,而之後,他的表情就會有些怪異,而蕭二那個傻瓜卻以為他是真的喜歡吃變蛋,於是以後每次惹他生氣都會老老實實的去做變蛋,雖然那變蛋不可能一下子做好,但每次見那傢伙忙忙碌碌,他就會暢快一些,而因此,他愛吃變蛋這一點,在蕭家就成了公論。

至於那些多餘的變蛋嘛……自家做的變蛋,無論是送同學還是送同事,都是一份很獨特的禮物,那時候他怎麼也想不到,自己有一天,要靠賣變蛋賺錢。

劉家公佈了變蛋的做法!

雖然劉文是私下裡找的花有才等四家,但是這件事還是在第一時間被全村人都知道了,這麼一來,羨慕的有之,妒忌的有之,悔恨的有之,表示不屑一顧的更有之。

而對此事,反應最大的,就是孫二狗,一聽到這個訊息,他當下就砸了碗,氣的臉都發青了。那變蛋的做法,他去要了兩次都沒要到,現在那劉文竟輕輕鬆鬆的送給了別人!

他為此崴了腳,歇了這麼都天,還丟了一個換帖兄弟,結果竟都是讓別人落了好處?

在知道這個訊息後,劉家村的大多數人,都如同劉文和鄭定輝先前所想的那樣,開始眼紅里正他們,而只有孫二狗把全部的憤恨都投到了劉文身上。

“你有什麼好氣的?那是人家的方子,自然是人家願給誰就給誰……”

劉茶花一邊收拾著,一邊小聲的說,她一般是不敢和孫二狗打別的,但這次卻忍不住了,她知道那次去偷人家的,也有孫二狗。

“你說什麼呢?”

孫二狗一下子從床上坐了起來,劉茶花一縮,然後咬牙道:“你好好的吧,別也被送進牢裡……”

她的話還沒說完,就被孫二狗隨手拿起來的枕頭砸中了。

“你個娼婦,你是不是就巴不得我進了大牢想再找一個小白臉,哦,我知道了,你是看中了那個大郎是吧,也不看看你的樣子,早不是黃花大閨女了,還是隻不會下蛋的,你就算要去當妾,那劉大郎也不會要你!”

他前面的話也就罷了,劉茶花不是第一次聽,雖然深覺侮辱,但也習慣了,但後面的話卻刺到了她的痛處,她哆嗦著指著孫二狗:“我不會下蛋,我、我……還不是因為你!你賠我的孩子!”

她說著,就一頭頂了過去,她雖然人小力薄,但也把孫二狗頂到了床上,她之後又隨之上去,對著孫二狗又打又罵:“我的孩子!要不是你,要不是你他早就能下地跑了!”

原來兩年前,她在縣城裡賣過蒸菜,就懷了一次孕,知道自己要做父親了,孫二狗那幾天也變得很是體貼,她不由得幻想以後的日子,不求多麼舒適,但求個安康,哪知道孫二狗不過就老實了那麼幾天,之後就又開始了逛蕩,有一天他不知道在哪裡聽了點風言風語,回來就打她,那時候她已經有四個月的身孕了,就那麼活活的被打了小產!

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