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她深深吸了一口气，立即便动手清洗。

这些莜麦洗上两三遍，然后泡在大缸里头，要泡一整天，手指一捏就碎，便是好了，放到蒸屉上蒸熟。

然后等到温度降到微微温热的时候，加入酒曲发酵。

她这酒曲是从市井买的，东京城里甚麽都能买到。

发酵需要两三天，期间杜家托媒人送来七夕节礼，黄樱乍一听还没反应过来，黄娘子赶紧叫她做些吃食也送去，她才“哦”，想起来自个儿是有未婚夫的人了。

黄娘子正拿着杜家送来的物件儿瞧。

黄樱打量了一眼，有擎着荷叶儿的磨喝乐，还有油面糖蜜做的笑靥儿，北宋叫做“果食”。

磨喝乐是七夕最常见的节令之物了。差不多类似于后世手办，那些描金画银，以金珠牙翠装饰的，能卖几百上千贯，市井小贩卖的普通版本十来文钱也能买一个。

可以说磨喝乐风靡大宋，上至达官显贵，下至市井平民，人人都喜欢。

杜家作为亲家，七夕送这磨喝乐也是习俗。

盖因磨喝乐还有个名儿，也叫“化生儿”，有祝福生育男孩的意思。

磨喝乐这怪模怪样的名字由梵语翻译而来，跟佛教有关，原本是佛教八部众神之一的摩睺罗神，宋人将这个形象跟莲花化身的小童结合，就成了风靡一时的玩偶手办。

小孩子拿它当玩具，小娘子供奉祈求子嗣，达官贵人当精美手办把玩。

黄樱拿起来瞧了两眼，磨喝乐最普遍的形象是顶着荷叶儿的小童，很有几分可爱，惹得小孩子们七夕纷纷效仿磨喝乐，都爱顶着荷叶儿。

她把玩了一会子，便放下了。

甜胚子今儿发酵好了，她迫不及待要去做甜胚子奶茶，对娘说，“前几日绣的那个荷包，娘打发人送去罢，再将新做的糕饼也送些，我去忙啦！”

黄娘子一把将她拉住，“七夕晚上有灯节，你穿上新衣，跟榆哥儿去玩，别在店里待着。”

黄樱也很想去逛，她满口答应，“知道啦！”

她跑到放甜胚子大缸的屋子里，揭开盖子，闻见熟悉的发酵味道，深深吸口气，立即拿勺子舀了半碗出来，先空口尝了。

好甜！充满了莜麦的清香，还有谷物自然发酵的清甜，大热天里，很是爽口解腻。

她叫来杨志几个，将缸搬到冰块房里去。

再端来一碗没有加糖的奶茶，加入甜胚子搅匀，喝一口，她长叹一声。

就是这个味道。

甜胚子发酵的清甜跟奶茶的味道融合得很完美，底下的莜麦还能吃到嘴里，咬起来有韧性，会爆汁，夏日里尤其解暑。

冰镇以后肯定更好吃。

允哥儿正好下学回来，热得满头大汗，身后跟着宥哥儿和黄老太太。

黄樱将新做的甜胚子奶茶给他们尝，允哥儿喉咙里冒火，喝了第一口，只觉得恍如久旱逢甘霖，那清甜的味儿顺着喉咙滑下去，冰冰凉凉，将浑身暑气都抚平了。

他仰头一口气喝完，“二姐儿，这个真好喝！”——

作者有话说：[亲亲]

第107章谢府二三事

昭德坊，谢府。

元娘跟崔蕴玉成亲的吉日定在八月初八，距离如今也不过一月。

崔家一早托官媒人送来七夕节礼。

谢敏摇着团扇，坐在窗边晒太阳。

院里摆着崔家送来之物，小丫鬟们叽叽喳喳讨论。

“小娘子！这个磨喝乐好精巧呵！说是崔家郎君亲自去潘楼挑的呢！”

说着“噔噔噔”跑来，拿到窗前给谢敏瞧。

谢敏淡淡看了一眼，“嗯。”

小丫鬟见她没甚麽兴致，讪讪退下，好生收起来了。

另一个小丫头笑道，“我听前头说呢，崔家郎君也来咱们府上了，别的不说，咱们未来姑爷长得真好，跟三郎君站一块儿也不逊色呢！”

“不光长得好，学问也好呢！如今就已是八品大理评事，再熬些资历，又有崔相公和咱们家相公提拔，不愁以后升不了，多少人羡慕咱们家小娘子呢！”

谢敏笑着啐道，“长舌的小丫头，只管浑说，早晚教妈妈听见罚你。”

小丫头唬得忙闭了嘴。

小娘子的奶妈是这院里的管事妈妈，平日里不许他们说长道短，教她听见，少不得罚。

谢敏摇摇头，手里摇着团扇，瞧湖边那两只起舞的鹤，谢昀拿着把弹弓从假山后窜出来，追着只野雉，惊得园子里鸡飞狗跳，小於菟也跟着他疯跑。

大太阳底下，小孩儿脸晒得通红，也不嫌热。

她失笑，打发个小丫头，“去，将四郎请来。”

小丫头答应着去了，没过一会子，谢昀眉飞色舞跑来。

谢敏教人给他擦汗，他手舞足蹈，说方才在园子里如何威武，丫鬟都拉不住他。