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客人們清盤的速度要比顧慎言預想中的快。
但這也是沒有辦法的事情。
因為陸小鳳點的那些菜,大都難度係數較高,每一道菜烹飪起來都要耗費不少的時間,而顧慎言只有兩隻手,做菜的速度肯定跟不上客人們吃的速度。
好在客人們都很有耐心,在等菜的過程中不僅沒有出聲催促,還特意叫陸小鳳去廚房傳話,說是大家都能體諒他的難處,讓他不用著急,慢慢做就行。
顧慎言對此表示十分欣慰,並且決定多加兩道自己的拿手菜當做回 饋。
這倒是意外之喜了。
從陸小鳳口中得知這個訊息的眾人紛紛面露期待之色。
已經被佛跳牆和荔枝肉征服了味蕾的花如令,忍不住向陸小鳳等人詢問道:“你們知道顧老闆有哪些拿手菜麼?”
在座眾人,只有花如令夫婦是第一次光顧著這家店。
其他人都算得上是熟客。
可提起這個問題,他們的反應卻十分一致——
陸小鳳:“我只知道顧老弟他不太擅長做甜食……”
花滿樓:“除了甜食之外,顧老闆好像哪兒的菜都會做?”
司空摘星:“而且做的都很好,完全不輸給宮裡的御廚!”
其他人的回 答也都差不多,說來說去,就一個意思。
——顧老闆的廚藝頂呱呱,不管做什麼都超好吃,讓人根本就分辨不出他最拿手的是哪一道菜。
花如令:“……”
行叭。
那他就拭目以待了。
顧慎言沒有讓客人們多等,很快,其他的菜餚便也陸續送上了桌。
杏黃透亮的黃燜魚翅,其口感柔軟糯滑,味道醇香鮮美,只一口就能叫人慾罷不能,且回 味無窮。
還有三絲魚卷。
這道菜是用青魚片包裹著切成絲的火腿、筍肉、香菇等食材蒸制而成,色澤白中帶黃,味道偏酸甜口,可又不僅僅只是酸和甜,還略帶一絲恰到好處的鹹香。
外層的魚卷鮮嫩多汁,爽滑利口,內裡的三絲也各有特色,香菇柔韌彈牙,筍肉清脆可口,火腿幹香有嚼勁,口感豐富而有層次,每一口都能給人帶來驚喜。
醬肘子和九轉大腸,則是陸小鳳和花滿庭的心頭好。
色濃味厚、酥爛香醇的醬肘子,以及色澤紅潤誘人,味道也極其豐富,兼有鹹甜酸辣四味,且鹹鮮異常、肥而不膩的九轉大腸,絕對是每一個肉食愛好者都無法抗拒的美味。
細嚼慢嚥雖然優雅,但是吃肉嘛,就是要大口大口的吃才來的爽快!
東坡肉、油燜筍、一品豆腐、鳳尾蝦……
前前後後共三十多道菜餚,每道菜餚都色香味俱全,集各地風味與多種烹飪方式,這一餐的豐盛程度可想而知。
花滿庭的食量再創新高。
不算菜,光是米飯就吃了七碗。
最後撐的直打嗝。
當然了,其他人也沒好到哪兒去。
都多多少少有點吃撐了。
顧慎言提前就準備好了消食的茶水,等包子和一點紅收拾完餐桌,便立馬送了過去。
順帶著收穫了一堆的誇讚。
好聽的話誰都愛聽,顧慎言也不例外,但他也不至於因為幾句誇讚就飄飄然,整體的心態還是很平穩的。
直到花滿庭突然開口——
“聽說你這兒還缺個副手,我、嗝……我可以來應聘嗎?”
這哥一邊打著嗝兒,一邊斷斷續續的說道:“你不用給我報酬,只要包一日三餐、嗝……讓我打白工都行!”
這話乍聽起來像是在開玩笑。
但他的眼神和語氣卻非常真誠。
讓顧慎言不得不懷疑,只要他敢點頭,花滿庭就真敢跑來他這兒當個廚子。
說實話,顧慎言有那麼一瞬間的心動。
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