第131章 不知者不怪

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方圓尷尬的笑了笑，然後來到儲藏櫃這裡，把儲藏櫃開啟，從裡面拿出一瓶油。

這是用輸液瓶裝的油，好像這個年代基本上用的都是這種瓶子。

當然，也有人用酒瓶裝，不過很少，一般在供銷社賣的油用的就是這種瓶子。

就在方圓剛把油拿出來，準備關門的時候，三姐跑了過來，從裡面拿出兩包點心跑了。

方圓搖了搖頭，也沒有說她，然後就把儲藏櫃給鎖著了，點心買回來本來就是吃的，不吃買它幹什麼。

“來，文麗，吃點心。”三姐把點心開啟，拿起一塊桂花糕遞給小丫頭。

“謝謝三姐。”小丫頭把桂花糕接過去，也沒有忘了道謝。

二姐很快就把魚收拾好了，然後給端進了屋裡，看到案板上發了一瓶油，就知道怎麼回事了。

先把鍋刷了一下，放在爐子上，在鍋裡的水份幹了以後，這才把油倒進去，又把風口開啟。

方圓連忙過去把風口合上，問道：“姐，你就這樣炸啊？”

聽到方圓這麼問，二姐看了他一眼，疑惑的問道：“不這樣炸怎麼炸？”

“你最起碼也應該醃一下，然後拌點面吧！”

“呃！”二姐愣了一下，問道：“拌麵幹什麼？”

“行了行了，還是交給我吧！你去歇著吧！”

方圓真是無語了，本來他還以為二姐會做，沒想到她根本就不會。

“噢！”二姐點了點頭，然後走到了一邊。

方圓把盆接過來，把鹽，調料還有醬油都拿過來放到跟前。

因為吃的都是大粒鹽，方圓先拿過來一個碗，把鹽放到碗裡，然後加了一點點的水。

開始用筷子攪，一直把鹽化了，方圓這才加點醬油，因為是炸魚，不能放太多醬油。

放完醬油以後，方圓又放了一些調料進去，這才把水倒進盆裡，過去把手洗乾淨，就下手攪拌。

攪拌均勻以後，方圓給放到一邊，準備醃一會。

當然，油鍋也被他端了下來，要不然油很快就會燒開。

醃了差不多有二十分鐘，方圓把面拿出來，然後撒點面進去。

其實方圓也不會，只不過看別人這樣做過，所以就照樣學樣。

裡面本來就有一些水，所以面撒進去很快就沾在了魚身上，然後方圓又攪拌了一會。

基本上看不到有乾麵，這才把油鍋端到爐子上，把風口開啟。

因為油放的比較少，需要一個一個的炸，等油燒熱以後，方圓拿過來一雙筷子。

夾起一條魚就放進了油鍋，滋滋啦啦的聲音響起。

“二姐，把門關上。”

其實關不關都一樣，因為在油燒熱的時候，香味已經傳了出去，這是沒辦法的事，並不是說把門關上外面就聞不到了。

雖然不知道方圓讓她關門幹什麼，但二姐還是過去把門關上了。

方圓炸的都是個頭比較小的，幾條二三兩的在醃之前就讓他挑了出來，準備晚上做魚湯吃。

就算是這樣，也不是很多，只有三十幾條而已，這些小的，估計兩條加在一起都沒有一兩。

也正因為這個，炸出來才好吃，大雨炸出來也就那麼回事。

炸的還不到一半的時候，李嫣然過來了，而且後面還跟著小胖子，不知道他們兩個怎麼碰到一起的。