第43章 品牌故事

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宋慧珍原本對王衛東一家也不滿，見王弘毅態度堅決，便沒有再多說。

初一在家呆了一天。初二，王弘毅和母親又去給外婆、大舅、小舅拜年，這是華夏國的傳統，過年走動走動，聯絡一下感情。

初五，王弘毅告別母親，到蜀都，然後乘飛機到了花城，當天晚上便到了深城。

雖然到深城已經是8點多了，但是肖芳、孫龍等人一直都等著他，而且準備好了一大桌飯菜。

幾個月時間，小芳快餐已經完全走上了正軌，一個月的營業額穩定在8o萬左右。

“過完年，我想再開一家分店，深城的外來流入人口越來越多，餐飲的需求量極大，只要我們堅持品質，展空間很大。”

肖芳已經徹底歷練出來了，臉上充滿了自信，還有對未來的希望。

她留著齊耳短，臉蛋白裡透紅，眼波流動間，神采飛揚。

王弘毅點頭道“這沒問題，按照現在的營業額來看，資金足以支援開分店，即使同時開兩家都沒有問題。不過考慮到人手問題，不能擴張太快。分店在選址裝修的時候，這家店就可以適當多招點人，相當於提前培訓，一旦新店開業，便有熟練的人手去經營了。”

肖芳道“我是這麼想的，以後原則上一個季度開一家分店，如果形勢特別好，就增加一家。今年下來，爭取開店數達到6家！”

王弘毅大致算了一下，如果按照現在這家店的經營業績計算，6家店一個月的營業收入就接近5oo萬元了，淨利潤也有五六十萬，一年下來，就是六百多萬的淨利潤。

這還是比較保守的估計，畢竟餐飲的利潤率很高。

當然，要想辦法提升小芳快餐的品牌知名度，不然連鎖店越開越多，單店的經營業績很難跟第一家保持一致。

“食品質量，是餐飲業的第一生命，食品安全、味道等，不能有一絲放鬆。除此之外，口碑宣傳，也十分重要，要當成第二生命進行維護。除了傳統的宣傳方式，比如海報、傳單等，可以增加宣傳方式，比如打一打電視廣告等……”

“我也想過打電視廣告，不過我們只有一家店，現在生意本身就很好，有些忙不過來，打了廣告，我們也無法供應充分的食物，廣告費豈不是浪費了！”

王弘毅也認同肖芳的這個觀點，一個店子，而且還是在國貿大廈附近這麼人氣集中的區域，電視廣告的作用不大。

“那這樣吧，看一下現在的資金情況，乾脆同時開兩家分店，爭取再3月初同時開業，就在國貿大廈周邊區域選址。規模提升上去以後，原材料採購方面，議價能力更強，結算週期也可以適當延長一點，手頭多留一點資金，應該問題不大。”

先前肖芳詳細彙報了一下，到前天為止，天車餐飲賬上有現金116萬，其中差不多4o萬是這三個半月的留存利潤，另外76萬是要66續續支付的貨款及人工費用、電費等開支。

由於店裡面每天都有資金收入，源源不斷，所以如果不出現大的開支，公司賬上面的資金只會越來越多。

如果把所有貨款的結算週期提到一個月，那麼賬面差不多可以多十多萬的留存資金，總資金達到13o萬沒有問題。

這便是有了持續現金流的好處，留存資金可以做很多事情。

前世蘇寧、國美等電器市，也正是因為有龐大的現金流，再加上結算週期很長，所以賬面都留存巨大的資金量，這筆錢幾乎就是各家供貨商無償提供給他們使用的。

只要銷售能夠正常持續下去，開的分店越多，現金流就會越來越大，留存現金也越來越多，資金量一旦到了一定規模，可以做的事情就更多了。

“應該沒有問題，我們這家店當時也只有三十萬不到的資金，一樣做起來了！現在條件好多了，就算同時開兩家分店，肯定能行。”孫龍一臉自信地道，他喝了不少酒，臉紅紅的。

從王弘毅口中，知道家裡情況很好，弟弟孫虎也出來跟著王弘毅打工，他心中對王弘毅充滿了無盡的感激。

自己能夠在深城立住腳跟，都得益於王弘毅，小芳快餐展得紅紅火火，讓他對未來充滿了無限期望和憧憬。

王弘毅拍板道“那就這麼定了，接下來就趕緊招人、選址，幾個事情同時進行。”

對於王弘毅的決定，肖芳沒有任何反對意見，只是盡全力去執行。