第022 你敢攔我?你也配???
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比賽現場如火如荼。
由樂寶貝幼兒園組建的四支隊伍此時成了比賽場一道靚麗的風景線。
前推、拋、後拉、握住鍋的一段,向斜下方推出去,騰空而起的食材形成一道拋物線,自然滑落回鍋...
王萍萍小朋友顛勺的技巧同樣讓觀眾大開眼界。
女性當廚師本來就少,長相可愛的小女孩一手高的顛勺更是驚爆觀眾眼球。
所有人的目光集齊在四支隊伍身,一刻也捨不得挪開。
觀眾們不由感嘆:“小孩哥時時刻刻都在告訴我,我是個廢物。”
......
時間悄然而逝。
何濤緊趕慢趕終於第一個把菜製作好。
完美的一道經典粵菜,菠蘿咕嚕肉。
色澤光亮,金黃紅潤誘人,搭配青紅椒,顏色層次分明,賣相極好。
香味撲鼻,口感酸甜中帶點微微辣,是一道老少皆宜的開胃菜。
不得不說,何濤幾十年的老廚師,是有自己的小心機的。
他給評委老師一道開胃菜,在比賽中肯定是大大的加分項。
評委老師呆坐在評委席翹已久,總算等來了第一道菜。
一看,更是驚喜萬分。
竟然是一道菠蘿咕嚕肉!
不錯不錯,非常適合拿來開開胃。
賣相滿分!
口感滿分!
味道滿分!
十個評委各自品嚐了一遍,紛紛給出了自己的分數。
不過,也不是所有評委都給了滿分,其中有兩個評委就針對口感給出了9分。
“這道菠蘿咕嚕肉烹製得非常到位,何總廚是下了真的功夫的,這一點我不可否認。”
評委對自己沒有給滿分作出解釋:“但是!!!何總廚可能是因為太心急了,忽略了一個小小的細節,你自己現了嗎?”
何濤被問懵了。
他還真不知道。
這一道菜他不說做了十萬遍,從業幾十年,萬遍是有的。
閉眼睛做他都不可能出錯。
“還請評委老師指教。”
何濤壓抑著心中的怒火,假意虛心請教。
其實心中對這兩位評委恨死了。
沒有拿到滿分,就會有被趕的風險。
“指教談不。”評委老師是個不起眼的小老頭,他擦擦嘴巴的湯汁,伸手摸了摸盛菜的瓷盤。
“它,是冷的。”
“何總廚,這麼低階的錯誤,你不應該犯的。”
“啊?”
何濤前一摸,瓷盤果然還是涼的。
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