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年輕女子叫金花,是小院房主給金絲猴配備的鋪床丫鬟;

白族女性在沒有出嫁前,很少有自己的名字,很多都叫金花;

今天她購買的是洱海特產弓魚,這魚出了洱海地區還真的很少見;

本來她並不想用弓魚製作洱海特色美食酸辣魚;

做酸辣魚最好的還是洱海里出產的鯽魚;

洱海鯽魚肉質鮮嫩,而且沒有其他地方那股土腥味,全依賴洱海得天獨厚的清澈水質;

要不是金絲猴主動提出吃香辣魚,金花會做另外一道洱海特色魚!

金花將魚洗乾淨,拿出早已泡在鹽水中的酸木瓜,並切成小薄片;

從一隻大瓦罐中用木勺舀出一大勺紅紅的辣椒,這種辣椒是由新鮮的紅辣椒剁碎之後,放入瓦罐之中自然酵而成;

經過酵後的紅辣椒,辣度降低了一些,同時會帶有一種酸甜的滋味在裡面;

雲南人把這種酵之後的辣椒稱之為糟辣椒或者糟辣子,它跟用鹽水泡製之後的泡辣椒有很大的不同;

之後,金花又準備了一些幹辣椒麵與花椒、薑絲、大蔥,還有云南獨有的紫皮大獨蒜;

最後金花將本來就有的豆腐、土豆等配菜切成比酸木瓜厚很多的豆腐塊;

等一切準備好之後,金花詢問了一下金絲猴,今天吃飯的時間;

聽見金絲猴並不著急吃飯,金花就離開小院,往小院後面走去,那後面是一個更大的院子,不過那院子並沒有什麼特別,只是普通的白族院落而已,其實這才是這棟白族院落的前院,小院只是後院而已;

金絲猴依然還在等待第二封電報,不過他現在不糾結了,他一定要等到第二封電報到來才會回覆呂中斌這封電報;

現在他已經對呂中斌的能力,或者說對呂中斌彙報的情況已經沒有了信任;

而他對於呂中斌電報裡提到的王貴倒是非常欣賞;

對於王貴的事蹟,在解放前他就在雲南多次聽說,後來也留意過王貴所做的一些事情;

雖然王貴在抗日戰爭後期就退出了軍隊,但其以前的同事對他的評價可不低;

為此,金絲猴還特意去翻找了一些檔案,將當時王貴在軍中書寫的一些檔案,如作戰計劃等好好地看了一遍;

看過之後,他對王貴的軍事才能大家讚賞,本來有心結交,但無奈現在是解放軍的天下,為保自身安全,他決定讓呂中斌出面;

然而不知道是王貴早已對世事不感興趣還是呂中斌能力不夠,最後王貴拒絕了呂中斌的邀請;

一計不成,再生一計;

金絲猴只是韓國雨綁架了王貴的妻兒,本想讓呂中斌出面解救王貴妻兒,從而達到讓王貴心甘情願為自己做事情的目的;

然而韓國雨卻提出讓王貴用煙土來還,這樣金絲猴十分光火;

好在王貴似乎有些門路,幾月前帶著馬幫趕往了緬甸;

王貴在馬幫時,金絲猴本想在緬甸與王貴直接接觸,但此期間正好遇到緬甸政府軍僱傭的軍隊向國民黨軍隊進攻,此事就此耽擱了下來;

正陷入對這段時間回想的金絲猴突然聞到一股炸魚的香味,原來金花已經回來,開始為他做晚飯了;

金花之前將洗好魚之後,就往魚肚子裡放了幾根薑絲,然後在魚身上用大蔥葉子蘸了點米酒塗抹在魚的身上;

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