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“張大哥,李大哥今天中午準備吃什麼?”楚留香走到臨時搭建起來灶臺說。

“楚同志啊,昨晚你給的錢不夠買大米的,我們兩個呢就尋思要不今天中午就給大家吃洋芋粑粑,這洋芋便宜而且可以管飽!”張大哥從口袋裡拿出今早去各家各戶收洋芋還剩下的錢說。

“嘿嘿,張大哥,不好意思啊,我們就帶了這點錢,後勤運輸隊還沒到,就只能委屈哥哥嫂子們跟我們一起吃這洋芋了!”楚留香笑著說,他對於自己能拿出這點錢感到不好意思,這些錢是楚留香把醫療隊還有民兵連所有人都搜遍了,才湊齊了這點。

但是現在是春荒時期,大米每家每戶都不多,而且價格也是一年中最貴的時候。

楚留香之所以讓張大哥還有李大哥他們倆去收,一則是因為他們對這一帶很熟悉,二來他們去收,並不說是解放軍收糧食,這樣老百姓就會用公平的價格出售糧食。如果聽說是解放軍,估計老百姓可能連錢都不會要。

“是你們雲南吃法的洋芋粑粑嗎?”楚留香問。

“是呢,是我們洋芋粑粑中最奢侈的一種吃法,油煎洋芋粑粑!”張大嫂回答著楚留香說。

“大嫂,油煎洋芋粑粑啊,這一個一個地油煎,很費功夫的!”楚留香望著張大嫂說。

“不費功夫,這裡有那麼多人呢,一人油煎幾十個不就行了?”張大嫂不以為然地說“放心,不耽誤功夫!”

“好!我也來幫忙!”楚留香說。

其實購買一定數量的土豆,這也是楚留香安排的,他並不全是因為土豆便宜,而是因為中醫認為土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣的功效,楚留香認為,在霍亂疫情期間,讓大家吃點土豆,對於增強免疫力是非常有幫助的。

張大嫂還有李大嫂她們幾位女的很快就將土豆洗刷乾淨,而張大哥還有李大哥他們也很快地把土豆去了皮,然後丟進一口很大的鍋裡,鍋內早已經放滿了水,現在正在沸騰著。

而楚留香則拿起唯一的一小袋麵粉,用適當溫度的水將麵粉調合成稠狀。

經過大火煮了一個小時之後,張大哥他們把土豆撈了起來,此時土豆已經完全煮熟了。

將案板上的土豆用刀切成小塊,然後又用擀麵杖把切成小塊的土豆搗成泥狀。

而張大嫂他們則把搗成泥狀的土豆泥用手搓成一個個圓餅的形狀,期間她們把楚留香調和好的麵粉糊均勻塗抹在土豆餅上。

在一個大鐵板上刷上菜油之後,張大嫂她們就把塗抹上面糊的土豆餅開始油煎了,當土豆餅全身出現金黃色,張大嫂她們就把土豆餅撈了起來,一個洋芋粑粑就算做好了。

“大嫂,為什麼你們不放鹽?”楚留香在整個過程都站在邊上,他現,大嫂們在製作這個洋芋粑粑的時候並沒有放眼。

“楚同志,我們雲南吃洋芋粑粑一般都還有蘸料!蘸料裡面就有鹽巴,還有辣椒、花椒粉、胡椒這些,我們叫椒鹽!”張大嫂回答說“而且,如果有人不喜歡吃辣椒,可以做點甜的蘸料!”

“哦,原來這樣啊,明白了!好,大哥大嫂們,你們忙著,我先回指揮部!”楚留香看見不遠處方寶玉在跟自己招手,知道可能方寶玉接到什麼電報了,於是他跟正在忙活的張大哥還有李大哥他們一家人先告別了。

“什麼電報?”楚留香走進方寶玉說

“接到師部醫院電報,說師部醫院的很多病房還沒準備好,現在有很多病人已經無法安置了,問我們這裡現在好了沒有,師部醫院準備把離我們近的病人送過來!”方寶玉說。

“這事情要跟方隊長商議!”楚留香說完就往臨時指揮部走去。

“方隊長,現在有個情況需要跟你商議一下!”楚留香走進帳篷然後把師部醫院來的電報內容跟方隊長說了一遍。

“沒問題!回覆師部醫院,我們這裡可以了!”方隊長想都沒想地說“就是這封電報不來,我也要馬上跟師部醫院聯絡,分流病人來我們這裡。”

“好,我立即回覆師部醫院!”楚留香說著,立即對著方寶玉揮了一下手。方寶玉明白楚留香的意思,迅回到柴火棚,草擬了一份電報稿後,立即送來給楚留香簽字出。

“方隊長,為什麼這次我們不像以前打戰時候那樣在野戰醫院下面設立醫療救護站呢?”方寶玉問著方隊長說“設立很多小型的醫療救護站,不是更加能讓病人及時就醫嗎?”

“嗯,方同志,關於你這個問題,我是不是可以讓你們班長給你解釋一下呢?”方隊長看著面前正等著楚留香簽字的方寶玉,這位同姓而且幾乎同齡的人說。

“先把這電報出去,然後回來我跟你說!”楚留香在檢查了電報內容後,迅簽完了字,對著方寶玉說。

方寶玉拿起楚留香簽好字的電報稿,敬禮之後迅離開,立即來到柴火棚把電報了出去。

電報剛剛出去,吃飯號就響了起來。方寶玉剛出柴火棚就看見張大嫂端著一碗洋芋粑粑出現在不遠處。

“方同志,我給你送來了,你不用去了,還是楚同志的也在一起!”張大嫂見到方寶玉出來,立即高聲喊道。

“不用,張大嫂,不用送,我自己去吃就行了!”方寶玉也回聲喊著。

此時,張大嫂已經走到了方寶玉跟前,他說“這是楚同志喊送的,說你不能離開這柴火棚,裡面有很重要的事情。”

方寶玉一聽是楚留香喊送過來的,他就坦然地把張大嫂手上的碗接了過來說“那我們班長一會也來這裡吃?”

“是的,他說他跟你一起吃飯!”張大嫂笑呵呵地說“這楚同志幹什麼都想著你!看來你們關係不錯哦!”

“他是我三哥,救過我幾次命了,沒他,我早死在朝鮮了!”方寶玉對著張大嫂說,他非常自豪有這麼一位三哥。

“呸,呸,什麼死不死的,不能說這個,不吉利!趕緊往地上吐個口水,表示剛才說的都是胡說八道!”張大嫂有些著急地對著方寶玉說,並且表示要方寶玉立即照著她說的做。

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