第89章 劁豬儀式

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行家一出手，便知有沒有。

眼前這個何二，正是王小飛要找的人。

剛要開口招募，又有一群人走了過來，為的叫做孟長生，是村裡趙員外家中的管事。

“姓何的，你的生意來了，趕緊跟老子走一趟！”

何二大喜，今天真是時來運轉，一早起來，又有人送錢，又有人送生意，美滋滋啊！

要是天天都這樣，該多好呀！

王小飛以前沒見過劁豬，趕緊跟著何二去看。

看著王小飛興沖沖的樣子，孟長生很是不解，這小夥子看著挺周正的嘛，怎麼喜歡這種下九流的東西？

一行人結伴，往趙員外家的田莊走去。

……

娟子牽著柱子的手，也跟著父親一起去。

何二劁豬時，一直把把姐弟倆帶在身邊。

畢竟是祖師爺的手藝，總得傳承下去。

何家的劁豬技藝，原本是傳男不傳女，但是娟子心靈手巧，何二也是悉心教導。

這一教不要緊，娟子的手藝進步神，眼看都要趕自己了。

趙員外家的豬舍挺大的，有專人打理，看上去比何二一家住的破草舍，要氣派得多。

最近這裡新進了幾十頭小豬仔，準備好好養一養，過年的時候殺著吃。

孟長生指揮人手，把這些豬仔趕到豬舍外，交給何二料理。

對何二來說，這可是個大工程。

好久沒見小豬仔了，今日一見，居然還有些想它們哩！

何二、娟子、柱子三人齊上陣，請趙家的家僕幫忙，把小豬仔們按住，而後開始實施手術。

公豬和母豬都能劁，其手法有所不同，具體過程比較殘忍。

劁豬手用的刀，倒是很有特點。

刀頭是個三角形，兩邊開刃，磨得扁平鋒利；刀把末端則是個鐵鉤子，用來勾取相應的動物組織。

三位劁豬匠認真工作，孟長生一臉嫌棄，王小飛卻看得津津有味。

柱子小朋友劁豬時最為認真，其動作一板一眼，雖然慢一點，但有著自己獨特的節奏和韻律。

何二工作時極為享受，一臉陶醉的神色，下刀時不疾不徐，動作輕柔，恰到好處，頗有大師風範。