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藍奶奶隔三差五就去鄭家，看小雞孵化的情況，藍鳳覺得挺有興趣的，也跟著去了兩回。

上輩子接觸最小的小雞就是有人拿著紙殼箱子在市場賣，五顏六色的。

怎麼從蛋殼孵出來，她還真不瞭解。

現在在家養幾隻雞，也能講出好多事情來。

比如不能多養，因為這是資本主義的尾巴，多了就要被割的，所以家家養雞都是有數量限制的。

這樣一來幾乎家家都願意養母雞，因為母雞可以下蛋啊，比公雞上算。

可是到想孵小雞仔的時候就麻煩了。

母雞自己是可以下蛋的，農村人管這叫雲英蛋，藍鳳自己琢磨過這詞兒莫不是“從雲英未嫁”這個成語轉化過來的。

雲英未嫁指的是女的沒有嫁出去，變成雲英蛋，就是說這母雞沒有公雞的情況下下的蛋，大概是可以這麼理解的。

雲英蛋和普通的雞蛋味道一樣，區別就是一個不能孵化小雞一個能罷了。

像藍家想要孵小雞了，只能拿自家的雞蛋去和別人家換受精雞蛋，當然是不等價叫喚，一般的都是二換一。

藍奶奶愛嘮叨幾句，就和藍鳳抱怨，有的人家心黑，還想三換一，她這麼精明肯定不幹的，大不了去黑市買。

還和藍鳳詳細的講怎麼挑受精蛋，“有厲害的拿著兩個雞蛋用手墊一墊，就能看出哪個是受精蛋，受精雞蛋更輕巧一些。”

藍鳳聽懂了，點點頭，但她認為這個操作太難了。

雞蛋個頭在那呢，輕重又能差多少呢，再說輕重也要有參考對比物件啊，萬一兩個都是雲英蛋，一個稍沉點，那怎麼辦呢？

藍奶奶搖搖頭，“我墊騰不出來，可我有別的招兒，看雞蛋色，雞蛋色淡的就是受精蛋。拿不準再搖一搖，受精的雞蛋有聲響。最穩當的就是對著火或是太陽光，看雞蛋裡頭有沒有小黑點。這小黑點就是小雞，它慢慢長大了破了殼就是小雞仔了。”

藍鳳覺得她又學了一招。

其實在農村只要細心，也能得到很多知識的傳承，不過不是透過書本，而是透過言傳身教、口口相傳。

因為不是白紙黑字有的甚至經過個人改動了，這就導致一些學識在傳播的過程中出現了偏差。

但也有一些生活經驗經過改善，更適應如今的生活，有利有弊。

任何事物都有它的兩面性的。

有了受精雞蛋了，還得找要抱窩的母雞。

“平時你們在家，我就告訴你們，看母雞在雞窩裡不動彈，就拿棍兒攪和攪和，就是怕它抱窩。這母雞一抱窩了，它就不下蛋了。每年都是這時候，都是幾家合計一起孵小雞的，今年是鄭家孵，誰家想孵就給個雞蛋，孵小雞要二十來天呢，耽誤下多少蛋呢。”所以輕易不能讓母雞抱窩。

藍鳳覺得生活處處是學問啊。

原來小雞隻需要二十來天就能孵化了，人卻要懷胎十月。

抱窩雞不下蛋，這和婦女哺乳期不生孩子一樣啊。

果然人和動物還是有相似地方的，怪不得說人就是高階哺乳動物。

藍鳳這聯想也沒sei了。

藍鳳在這邊胡亂開腦洞，藍奶奶卻講出了興致，“孵小雞時最好多準備兩個蛋，有的時候啊，兩個能出來一個就不錯了，要是沒弄好，凍著了，說不定得費大半雞蛋呢，不過雞蛋都做好記號了，誰家出多少都有數呢。多少眼睛盯著呢，錯不了。”

“那咱家要是多出來咋整？”又不讓多養。

其實她覺得這條規定挺操蛋的，不偷不搶的，多養幾隻雞怎麼了。

藍奶奶白孫女一眼，“剛說你尖，你咋又笨了呢，你家多了那有的家就少了啊，少的家想要小雞仔兒，咋辦？拿雞蛋換啊，這時候可不是兩個雞蛋換一個小雞仔了，一般都是三個或是四個。”

藍鳳懂，算上了孵化風險，漲價是理所應當的。

之後藍奶奶又詳細說了怎麼挑，藍鳳吃了一腦子經驗，不過真讓她上手，估計還得歇菜。