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“那我盛飯。”招娣想了想，那她只能做這個。

主要另外兩個工作，一個要收錢，另外一個要調料，她暫時勝任不了。

最後藍鳳和小哥哥也不用分了。

調料這活誰也搶不走，所以小哥哥只能當自由人了。

她們有收錢包，直接綁腰上的，這次歸小哥哥了。

“是不是得起個名？”招娣提議，畢竟這次不是那種提著籃子做的小買賣了。

“對啊，真得起一個。陝西涼皮，不好不好，大傢伙都不知道陝西這地方，要不乾脆叫北京小吃得了。”藍鳳知道這名字很low，可是起一品居、美食府也對不上號啊，關鍵是這個時候的人對於北京這個城市有些異常的眷戀和嚮往。

招娣的表情有些一言難盡，把陝西涼皮安到北京身上，這叫張冠李戴。

“可以啊，以後咱們四個都要去北京上大學的，叫北京小吃沒毛病。”藍小哥哥的解讀角度有些清奇。

藍鳳差點岔氣，這讓她想起了那個笑話，鰻魚炒飯。

某位顧客去小飯店吃飯，點了份三十塊一碗的鰻魚炒飯，結果都吃的差不多了，一塊鰻魚都沒看到，怒了，找飯店主人要說法。

結果大廚出來了，很是理直氣壯，他叫鰻魚，他炒的飯就叫鰻魚炒飯，這沒毛病！

招娣、來娣也都有些驚呆了，還能這麼解釋。

不過小飯店的名字就這麼定下來了。

牌子什麼的，還是找個紙殼子寫一下就好了。

還有幾樣商品價格，包括辣椒油，半勺一分，一勺兩分。

轉天一早吃過飯，藍鳳和小哥哥就去供銷社買東西了。

買大碗二十個，藍鳳也沒挑花樣的買，就買結實的，有些黃白色的外觀，在碗最上側有兩道藍色的邊，沒有任何花紋。

這也是這個年代最常見的碗了，比普通飯碗大一號，老百姓也叫二兒碗或是海碗。

盤子買的是白色的，中等和大盤子各十個，用以區分大小蓋澆飯。

筷子買了三十雙。

還買了十個小碟子，到時候放個地瓜或是雞蛋，這樣顧客不用佔手。

藍鳳和小哥哥將東西往家送了一趟，主要都是瓷器，怕打。

再加上醬油、醋之類要買的都不少，都得捧著陶罐來。

所以一次肯定弄不回去的。

家裡來娣、招娣把那六個書桌也擦了一遍。

藍鳳和小哥哥不但買了碗筷調料，還要了兩個紙殼箱子。

回到家就開始做牌子，還有具體的飯價。

這活最後歸藍龍了，小哥哥還突發奇想，做了個移動招牌，也寫的是“北京小吃”四個字，粗體加大，然後找繩子綁棍子上。

“這樣我拿著棍子，別人就能看到了，可能就好奇過來吃了呢。”藍小哥哥覺得這主意很是不錯。

“哥，你這頭腦學啥橋樑設計啊，做買賣啊。”她家小哥哥很有商業頭腦麼。

藍小哥哥有些不好意思的撓撓腦袋，“這樣不用見一個就說，有好奇的再說，成功率會大點。”其實他想投機取巧了。

藍鳳卻覺得小哥哥不愧是學霸，都無師自通會篩選客戶了。

小哥哥這麼給力，她也不能落後啊，決定做辣椒油。

她家的辣椒油可是要收費的，為了讓它物超所值，藍鳳準備加料。

辣椒就要切兩種，一種是辣椒碎，一種是用摳出辣椒籽細細的切碎和辣椒麵似的。

因為辣椒油以後常用，再加上有油放幾天也不會壞。

所以藍鳳直接拿了個小鐵盆，辣椒麵鋪底，上面放辣椒碎，在上面是花生碎、八角研磨的細粉，還有鹽和味精。

燒油的時候往裡放兩根小蔥，小火將小蔥炸酥撈出，然後將油分三次倒入小鐵盆。

香噴噴的辣椒油做好了。

雖然切辣椒的時候很痛苦，也沒有手套啥的，她們四人輪著切，手都火辣辣的。