第051章 羊肉湯裡喝出了臭蟲

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錢少少也不還手，被姐姐揍得啪啪作響，還知道朝雲昭露出一個笑臉，就是牙少了一顆。

“你把你弟弟牙打掉了。”

雲昭朝錢多多叫了一聲。

錢多多立刻停止了毆打弟弟的行為，粗暴的掰開弟弟的嘴巴看了一眼，怒視雲昭。

“別看我，我換過牙了。”雲昭懶懶的應付一聲，就指著前面的熱湯鋪子道：“你要不要幫你弟弟洗個澡？”

錢多多從背上的小包袱裡取出一套衣裳，就牽著弟弟進了澡堂子。

澡堂子對面就是一家羊肉館子。

雲昭看人家掌櫃的操持羊肉看了好久。

掌櫃的也不介意，一邊幹活一邊對雲昭道：“我家的清湯羊肉最是鮮美，小子，你知道羊肉怎麼做才好吃？”

雲昭瞅瞅鍋裡面隨著羊湯翻騰的木頭鍋蓋道：“你多久換一次松木鍋蓋？

最好吃的羊肉不是因為你放了多少香料，而是羊肉本身就要好，好羊肉就要一把鹽，就是無雙的美味，不好吃的羊才要濃油赤醬的遮掩羊羶味，而且，老羊有老羊的吃法，小羊有小羊的吃法，你這一鍋羊肉全是人家賣剩下的邊角料，再敢說你家的羊肉好吃，小心我讓伴當打掉你的牙。”

掌櫃的瞅瞅雲昭身後的雲猛一行人，乖覺得閉上了嘴巴。

雲昭取過大勺子舀了一勺子羊湯，放在鼻子跟前嗅嗅，然後又把羊湯倒回大鍋嘆口氣道。

“好東西就是被你這樣的人給糟蹋掉的。”

關中廚子脾氣都大，聽雲昭這樣說怒不可遏，握緊大勺吼叫道：“你去西安城打聽打聽，誰不說我孫老六煮的羊湯好，你知道個啥，煮羊湯就要用全羊！

老羊肉經煮，只要火候到了，湯濃肉爛，骨髓都化了，這是湯底，這時候再把小羊肉填進去，只要滾上幾滾，小羊肉就熟了，客人隨來隨吃！

左手一碗羊湯，右手一隻鍋盔，再咬一口新蒜，神仙都不換啊。”

雲昭聽了笑而不語，跟雲猛咬咬耳朵，然後，雲猛就匆匆走了。

雲昭來到湯鍋跟前，瞅著一鍋白了吧唧的羊湯道：“下苦人填飽肚子的吃食，上不了檯面。”

說完丟給了羊肉湯老闆一把銅子，自己從掛在門口的羊上割下來一大塊羊肉，瞅瞅雲虎跟雲豹，雲昭又弄下來半隻羊，讓羊湯館老闆剁成小塊，泡水裡備用。

蔥薑蒜這些東西羊湯館老闆都有，雲昭洗了手之後就開始備料。

這一幕讓雲虎跟雲豹很是驚奇。

“我是野豬精，以前吃過一種羊肉，至今念念不忘，今天正好有點時間，就給你們做出來嚐嚐。”

“你會做菜？”雲虎看雲昭的眼神都變了。

雲昭踩著一個小板凳站在案板前面對抱著手看熱鬧的羊湯館老闆道：“今天就是來砸你招牌的。”

羊湯館老闆擠出一個不屑的笑容道：“只要小相公喜歡，今天這鋪子就交給您了。”

一個小小的孩童要跟西安城裡的老庖廚比試廚藝，這可是百年不遇的奇景，好事的關中人自然人頭湧湧。

只是人群中不時傳來兩聲喝罵，句句都跟雲昭的老孃有關，這就讓雲昭老大的不高興。

不管誰罵人，雲昭都讓雲虎跟雲豹揍羊湯館掌櫃，十幾頓拳腳下來，看熱鬧的人見羊湯館老闆可憐，也就不罵了。

雲猛抱著一堆東西回來的時候，發現小小的羊湯館已經被人擠得水洩不通，好不容易鑽進來，就看見雲昭踩在小板凳上正在煮羊肉，而那個蠻橫的羊湯館老闆卻鼻青臉腫的蹲在地上幫他燒火。

雲昭的做菜方式極為粗暴，雲猛拿來的胡蘿蔔隨意幾刀剁成大塊，又劈柴一樣的將白菜剁成一方一方的。

往油鍋裡倒了一點油，等油熱，而後便放了一些糖霜，將糖熬成了糖稀，最後再把羊肉倒進去一頓猛炒，再然後，就把羊肉倒出來放在一個瓦罐裡，把切好的蔥薑蒜，丟進去，把白菜，胡蘿蔔丟進去，最後神神秘秘的從雲猛懷裡取出一個小小的被紗布包裹的料包丟進瓦罐，鄙夷的看看羊湯館老闆熬製的羊湯不用，倒進去兩勺子清水。

然後就抱著手看羊肉在砂鍋裡咕嘟。

“你今日做的菜餚要是比不過孫老六熬製的羊湯鮮美，因為你蠻橫無禮的原因，一頓鞭子是逃不掉的。”

雲昭朝聲音的來處看去，只見一名穿著青色交領道袍，還露出半截白色領子且留著一點短髯的中年漢子排眾而出，居高臨下的看著雲昭，臉上表情嚴肅，沒有半點開玩笑的意思。

“你誰啊？”

雲昭翻了一個白眼，蠻橫的道。

“某家洪承疇！”