第8頁
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農村人一般都是用鐮刀來刮,這是需要一定技術的,這也就算了,有些人刮芋頭的時候,手還會癢。
這樣的活兒,姜麗萍自然不願意幹。
姜麗雲道:“不用刮,姐,你拿回去整個蒸熟,之後剝了皮再做菜就行了。”她懶得幫姜麗萍刮芋頭。
“還能這樣?”姜麗萍問。
“能。不刮皮的話,芋頭可以放很久,你想什麼時候吃就什麼時候吃。”姜麗雲道。
這樣做確實是可以的,不過農村人還是習慣先刮皮。
姜麗萍不再多話,開始收拾那些蔬菜。
她婆婆得知她要回孃家,話裡話外說農村的菜新鮮,還說現在的芋頭和番薯好吃……這不就是暗示她要拿點菜回去?
姜麗雲又道:“姐,我要做飯了,你給我燒火。”
姜麗萍道:“讓媽給你燒吧。”
“媽身體不好。”姜麗雲道,直視姜麗萍。
姜麗萍對上姜麗雲的目光,訕訕地笑了一聲,去灶臺後坐著燒火了。
姜麗雲又好氣又好笑。
她父母是沒脾氣的,她哥哥姐姐小毛病不少,但也都欺軟怕硬。
長此以往,她也就習慣了在家裡做主。
姜麗萍一邊燒火,一邊跟姜麗雲說鎮上的事情,說她平日裡吃什麼穿什麼,話裡話外全是炫耀。
姜麗雲跟姜麗萍算不上多親密,但她們到底是親姐妹,姜麗萍出嫁前,兩人一直是睡一張床的。
在很長一段時間裡,他們大哥都是跟她們住一個屋的,姜麗萍長到十四歲開始發育了,她大哥才搬去了她爸媽房間住——他們家總共就三間屋,一間拿來做飯吃飯,剩下的兩間則當臥室用。
說著說著,姜麗萍從火塘裡拿出鐵質的燒火棍,對姜麗雲道:“麗雲,你要不要燙頭髮?我給你燙,保管好看!”
這個時候,港城明星已經開始進入他們的視野,捲髮也開始流行。
不過大部分農村人沒錢去理髮店燙捲髮,一些愛美的姑娘就會用燒火棍自己燙頭髮。
姜麗萍沒結婚之前就這麼幹,不過現在,姜麗萍的頭髮是在理髮店燙的。
“我不要,會傷頭髮。”姜麗雲道。
姜麗雲不介意燙頭髮,但這麼燙還是算了。
她記得以前姜麗萍每次趁著做飯用燒火棍燙頭髮,屋裡都有一股頭髮被燒焦的味道。
她沒必要這麼去折騰自己的頭髮。
姜麗萍還年輕,一點不重視自己的頭髮:“頭髮過段時間就長出來了,燙壞了又沒事。”
姜麗雲沒去管姜麗萍,繼續做飯。
他們家以前只有一口鍋——早些年鐵很緊俏,他們家買不起第二口鍋。
但這幾年條件好了點,她爸就買了一口小鍋回來。
大鍋拿來做飯,順便把嫩黃豆和芋頭蒸上,那口小鍋就拿來做菜。
姜麗雲已經很多年沒做過飯了,但她年少時沒少在家裡做飯,後來又開了幾年小吃店,做飯還是會的。
半斤肉只有很小一塊,好在他們家養了雞,存著一些雞蛋。
姜麗雲將肥肉切下來熬豬油,瘦肉一半切肉絲,一半剁成肉末。
那肉末其實就一點點,她打進去八個雞蛋攪和勻,等豬油熬好,用勺子舀出一些之後,就將雞蛋倒進去煎熟。
肉絲她拿來做了榨菜肉絲湯,再加上紅燒芋頭、紅燒豆腐和鹹菜蒸毛豆,飯菜也就很體面了。
姜麗雲重生前不缺油水,但她現在擁有的年輕的身體,對食物充滿渴望。
聞著炒雞蛋的香味,她有種一口氣吃上兩大碗飯的衝動。
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