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豬身上有些肉,是大部分買肉的人不會買的,比如豬脖子上帶著淋巴的肉。
這些肉的價格非常便宜。
它們倒也不是不能吃,清洗乾淨把淋巴去除就行了,不過有些攤販為了節省成本,會用這些肉做肉餡,他們甚至懶得清洗以及去除淋巴。
他們不是隻用這些肉,還會摻雜好肉,客人不一定能吃出來,但九曲鎮到底是個小地方,他們做的事情,別人不可能一無所知。
菜市場賣肉的那些人相互之間都認識,他們知道哪家早餐店用的肉好,哪家早餐店用的肉不好。
這些,他們是會跟周圍人說的。
上輩子,她的早餐店在這些人裡口碑一直很好,雖然有時候會被搶走一些生意,但有一批老客,從未虧過錢。
到後來,附近小學和幼兒園的教師食堂,還會跟她買包子給老師吃,就因為信得過她。
她的網店越開越好,將鋪子盤給別人的時候,那些人還挺捨不得她的。
老百姓的要求其實很低,店家用的原料好,賣的早餐價格實惠不難吃,他們就會一直光顧。
至於做出絕頂美味……就是普通的包子餃子,不可能做出絕頂美味來。
姜麗雲覺得自家的餃子不差,也就不在乎有人搶生意。
按照她的經驗,遇到搶生意的人不用去管他們,只要像之前一樣,按照自己的步調做好餃子就可以了。
時間長了,客人會知道哪家的早餐最好。
更何況……她正琢磨著要賣炸雞呢!
炸雞下午賣比較好,早上生意太好她就沒力氣在下午的時候去賣炸雞了,所以現在這樣也挺好。
姜麗雲並不在意被搶了生意,其他人卻不一樣。
馮易做煎餃之餘,一直憤憤不平地看著隔壁。
吳小春更是一臉愧疚地看著姜麗雲:“麗雲,都是我不好,我之前跟他說了很多事情……”
當時吳小春只覺得那個男人有點愛說話,現在想想,人家一直在打聽他們的餃子是怎麼做的!
她什麼都不知道,人家問她豬肉是從哪裡買的什麼價格,一斤肉能做多少餃子什麼的,她竟然全都說了。
“媽,沒事,你不說他也能學會,”姜麗雲道,“而且這煎餃本來也是我跟別人學的,沒道理我能賣別人不能賣。”
然而吳小春還是很擔憂,他們現在賺得挺多的,但在有人搶生意之後,會不會一天只能掙十幾塊?
姜麗雲見吳小春一臉憂愁,就知道她肯定又在擔心這個擔心那個了,吳小春性格如此,她也沒辦法。
大早上生意挺好的,姜麗雲也顧不得太多,笑著招呼那些來買煎餃的客人。
她前段時間,已經跟一些客人混熟了,這會兒跟他們聊了聊,就得知隔壁擺攤的,確實是一家子,就住在附近。
那家人姓楊,到她這裡來偷師的年輕男人叫楊海濤。
他的父母的工作給了他兩個哥哥,到了楊海濤這裡,他一直找不到工作。
這幾年鎮上出現了一些小工廠,會招人做衣服什麼的,只是人家都招女工,楊海濤一個沒什麼技術的男人,能做的只有賣苦力的工作,甚至這種工作都不好找。
農村的年輕人比他吃苦耐勞多了,工地不要他這樣細皮嫩肉的男人。
一開始還好,時間長了免不了被哥哥嫂子嫌棄……
若無意外,楊海濤是因為一直找不到工作,所以看中了她的煎餃生意,想要跟著做。
“楊海濤處處學你,還把攤子擺在你旁邊,真不厚道。”跟姜麗雲買餃子的人道。
姜麗雲笑了笑,道:“看今天這樣子,我的餃子不一定能賣完……你要生餃子嗎?一塊錢十三個,回家用水煮,加點小青菜做個餃子湯,味道特別好。”
這個來跟姜麗雲買煎餃的客人穿得挺好,家裡條件應該不錯,所以姜麗雲才這麼推薦。
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