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“這個是螺螄,這裡面是魚,給你分的,你手藝好,肯定能做的好吃。”

徐小溪低頭看了一下,這螺螄長的確實好,個頭還是很不小的,這樣的肉也能多一些。

“那小的你可以放進去,到時候也能養養再賣。”

朱銀都知道的,“你放心吧,我都知道。那我就先回家了。”她說著話臉上都帶著笑。

徐小溪也沒再多叮囑,這充滿幹勁,相信過不了多久,日子就會好起來的。

“等會,這是特意給你們留的兩盒桂花糕,還有冷泡茶,回家吃吧,我看唐糖很喜歡吃。”

朱銀也沒推脫客氣,現在她們已經是合作伙伴了,“行,她肯定特高興。”

徐小溪看她開著三輪車離開,又低頭看看兩個桶裡的魚跟螺螄,全部都提到了飯店裡,在廚房裡先把螺螄仔細清洗了幾遍,然後就放到清水裡,裡面再放幾個生了鏽的螺絲,就不用管了。

這些魚也基本上不大,而且池塘裡也算是沒人管,雖然不算是純粹野生的,但也差不了太多,她把手掌長大小的魚都清理乾淨,然後用料酒,蔥姜,醃上去腥。

這些魚收拾起來也是很麻煩的,等到徐池五點放學過來,她才把醃好的魚重新清洗。

徐池後面還跟著陳耳東。

“小姨。”

徐小溪忙著處理手裡的東西,也沒抬頭,聽到聲音就知道是徐池。

“你先找個座位寫作業吧,你朱嬸嬸給咱們送來了魚跟螺螄,我把魚處理好,給你炸小黃魚吃。”

小黃魚就要這樣的小魚來炸,炸的金黃酥脆,然後再做上一鍋酸湯,把小黃魚撒進去,酸湯小黃魚。

炸過的小黃魚脆香,加上開胃酸湯,也是她們這裡的一個家常菜。

徐池哦了一聲,然後就自己放下書包。

“小姨,我同學也在,他叫陳耳東。”

徐小溪這才抬頭往外面看了一眼。

陳耳東是個社交天才,一點都不怕人,可能是從小父母都忙,跟著奶奶到處混跡於八卦堆練出來的。

“小姨好,小姨,我叫陳耳東,上次徐池跟人打架,我幫忙撿東西的那個。”他話多,嘴皮子還溜。

徐小溪很喜歡這小孩,“那我一會做飯可能會做多,在這裡吃過再回家吧。”

陳耳東立刻就點了點頭,“謝謝小姨。”

之前他們倆也一起來過,但每次這會餐館都已經關門,東西也都賣乾淨了,陳耳東每次都沒進來就直接走了,但今天晚上爸媽給自己打電話,爸爸要值班,明天凌晨回來,媽媽要做個手術,大概要三四個小時,自從奶奶去世以後,他就不喜歡回家。

徐小溪把跟拇指大小的小魚也全都處理好,手掌大小的先過油炸過兩遍,酥脆焦香,黃澄澄的,就連裡面的刺都是可以直接吃的。

“你們倆先吃這個,我把剩下的炸好,然後勾芡做個酸湯就好。”

餐館裡全是炸小魚的焦香,一小筐的手掌大小的魚。

陳耳東過去洗洗手,然後坐在徐池的對面,說實話,剛剛作業都沒寫進去的。

“我吃了。”

徐池嗯了一聲,他話還是一如既往的少,從前沒朋友,覺得交朋友也麻煩,現在覺得陳耳東雖然有時候有些笨,一道很簡單的題目能錯兩遍,話很多,而且都是沒什麼意義的廢話,不過他還挺好的。

陳耳東直接用手拿起來一條,咬上一口,是燙的,但好香又鮮,魚雖然很脆,但完全不耽誤裡面的一點點肉質很鮮嫩。

徐小溪把一桶全部都炸了出來,基本上有三大竹筐,一會回家的時候給趙奶奶家送一筐。

酸湯也很簡單,就是家常做法,蔥花爆香,裡面放上切的碎碎的三個大番茄,她買的就是沒打農藥的,單吃就很酸,把番茄炒出來沙,然後加上熱水,直到滾開,再把木耳跟黃花菜放進去,調味,勾芡,倒上醋,她在市場買的醋還是很不錯的,等咕嘟咕嘟,再倒上芝麻小磨香油,不用太多,瞬間屬於芝麻的香氣就躥了出來,撒上兩把焦脆的炸的小魚。

徐小溪給他們倆每人盛上一大碗。

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