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“你們三個的餃子已經在煮了,徐淮,你來,看著火,我給你們做煎的。”

徐淮跟著進了廚房裡,他會煮餃子,小姨教過他。

徐小溪店裡有個平底鍋,一直都沒用過,今天也算是頭一次,她等過熱刷上油,再把包好的餃子挨個的放上面,這些要做煎餃的皮她擀的其實更薄了一些,這樣一是為了熟的更快,二是口感,煎餃要薄皮,看著跟水餃像是差不多,但其實差很多。

然後蓋上蓋子,等到煎的差不多,再用麵粉水均勻的澆上去,直接蓋上鍋蓋,油遇見面粉水滋啦啦的,等個幾分鐘蒸熟就可。

徐淮這邊鍋裡的餃子已經好了,他自己盛好端出去。

徐小溪開啟旁邊的高壓鍋,裡面的湯汁被熬製的濃郁,味道全部都吸收在了豬蹄裡,給他們特意留的倆,拿出來直接用鍋鏟就能切開,送了出來放到桌子上。

“這是給你們留的豬蹄,一會還有煎餃,我記得明柚之前說過一次他愛吃煎的,是吧。”

趙明柚聽見這話都要感動得哭了,激動的眼神堅定的,“小姨,小姨,說真的,以後我給你養老送終吧。”

徐淮看著他那樣,倒吸了一口氣。

“可以了,趙明柚,我小姨的事情就不勞煩你了,很不用著。”

趙明柚可不管,眼疾手快的先就夾了一塊豬蹄,還是那麼好吃,辣味十足,入味脫骨,吃起來根本停不下來。

張懸就不一樣了,他特別愛吃餃子,有人愛吃肉,有人愛吃甜食,可他最愛吃的東西就是餃子,不知道為啥,就感覺很好吃,覺得天天吃都吃不夠。

小姨做的餃子,看上去皮薄餡多,而且每個餃子都一模一樣的,全部都是緊緊的包裹著餡,咬進去,就是香,皮還很有彈性,嘴裡的味道特別清香,芹菜的,他特別喜歡吃芹菜。

趙明柚看張懸已經吃上,趕緊自己也不嫌燙的夾了一個,咬進去被湯汁燙到,然後就是香,餡有嚼勁,皮更最妙,一口氣吃了五個都沒停。

兩盤餃子,三個十幾歲的男生,很難夠吃,一直到光碟。

趙明柚沒好氣的看了一眼張懸,“不是,你剛剛比我多吃了一個。”

張懸一點都沒在意,“我還豬八戒吃人參果,沒嚐到味呢。”

徐淮聽見他們倆的對話都有些不理解他們的精神狀態,是不是吃出來什麼問題?

徐小溪在廚房裡把煎餃用鍋鏟鏟了一下,煎餃的底部已經焦焦脆脆,還帶著一層焦,就是剛剛澆上面的麵粉水,餃子冒著熱氣,她這一鍋出了三盤呢,端著出來就看到桌子已經空了。

“吃這麼快?小心燙,這是蒜瓣,你們可以就著吃。”

趙明柚看著這煎餃就已經聞到香味了,迫不及待的夾起來放到嘴裡,底部的餃子皮是焦脆的,油的香跟麵粉的完美配合,但上面的皮又一點不幹,裡面的肉汁跟皮已經融合到一起,真的是又香又脆,配上辣味的蒜瓣,是怎麼做到這麼好吃的。

徐小溪又到廚房裡給他們三個端出來三碗餃子湯。

“吃吧,不夠吃跟我說。”剛剛看了一下,也煮了百十個,三個人也應該差不多。

旁邊的李瑤跟呂和就顧著看他們吃了,以及看到他們那個軟爛脫骨的豬蹄,就在後悔為什麼昨天自己沒要,雖然她們現在已經吃飽,但還是很後悔。

這個剁椒魚頭比自己想像的好吃太多,很辣,但魚很嫩還香,一切都是那麼的剛剛好。

呂和不知道李瑤的挑食有沒有治好,反正她以後是要挑食了,外面的那些小攤上的東西確實不好吃了,比如說炸串好油膩,還有些鹹,辣味也不正宗,反正到處都是毛病。

徐小溪覺得光看他們吃,自己就快飽了,這三個人是確實能吃,一直到盤子都全光。

趙明柚端起來餃子湯又喝了小半碗,打了個飽嗝。

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