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“請問吃些什麼?”

劉良吃飯只想吃飽,什麼花裡胡哨的都不要。

“我一份剁椒魚頭,要加辣啊,我愛吃辣的。”

徐小溪本來是要十點後才安排這個菜的,但現在也沒什麼人,記下就進了後廚,剁椒魚頭要辣一些的,她拿過來做的加重辣的剁椒醬,她是做了兩份不同辣度的剁椒醬的,但江縣經常來吃的老食客其實很少有人要求再加辣。

魚頭都是早上就都處理的乾乾淨淨,還用料酒醃製去腥過的。

肥碩的魚頭上蓋滿辣椒醬,鋪在盤子上,然後放進到蒸鍋上,計算好時間,等到最後兩分鐘,另外起鍋燒油。

劉良在外面隨便坐下,拿起來手機正準備再給任寬打一個,他就給自己回了過來。

“你打這麼多電話催命啊?”

任寬剛剛上完課,下課到辦公室裡開啟手機就看到了一堆未接電話。

劉良哈哈笑了起來,“老同學,我在江縣呢,你下課了吧,還有課沒?我在這個,我看看這是哪裡?”

他說著還轉過身子準備看看。

何薔樂於助人。

“烏石衚衕的徐家餐館。”笑著在旁邊跟他說了一下。

劉良笑著衝何薔點了下頭表示謝意,然後又在電話裡複述了一遍給任寬。

任寬上午暫時還真沒課,他知道烏石衚衕,但不知道這裡面啥時候還開了這個店,他也正想跟老同學說一下關於劉嘉義學習的事情。

徐小溪把蒸好的魚頭從蒸鍋裡端出來,上面放上一層辣椒跟花椒,熱油潑上,滋啦啦的聲音從後廚傳到餐廳裡。

劉良這邊給任寬掛了電話好一會了,然後就聞到了香辣的味道。

葛前進吃完擦擦嘴先走了,他那邊還要忙著去上工。

從學校到餐廳也要十分鐘,任寬到的時候,徐小溪端著剁椒魚頭跟米飯出來。

劉良本來是不抱什麼希望的,他只是想吃點啥來填飽肚子,但聞著這個味道,又看到這個鋪滿紅辣椒的魚頭,這會食慾已經全部都被勾起來了。

“請慢用。”徐小溪把米飯跟剁椒魚頭放到桌子上,拿走托盤,順便到何薔那邊收拾一下空的碗筷。

何薔也吃完了,只是又被人家的剁椒魚頭給吸引了。

“小徐老闆的剁椒魚頭是真的香,不過這個是加辣了嗎?”

徐小溪把空碗挨個摞在一起然後放在托盤上,“是,客人要加辣的,我做的那罐加辣的剁椒醬之前還一直都用不上。”

劉良聽著隔壁她們說話,看來是常客了。

任寬坐在劉良的對面,兩個人都看著這盤剁椒魚頭,聞著這個香辣味很是上頭。

“老闆,也給我來一份這個。”

徐小溪哎了聲,跟何薔笑笑就端著收回來的空盤子碗回後廚。

劉良端著米飯先扒拉了一口,這個米別說蒸的還很香的,仔細看了一眼,是細長的,看樣子像是東北那邊的,冒著熱氣的魚頭,直接夾了一筷子最嫩的肉放在米飯上,肉加著米飯一起入嘴,真嫩,還很軟,最後就是辣,真不愧是加辣的,還真別說,那是相當非常好吃,辣的斯哈斯哈的,老闆真實在人啊,說要加辣的,一點不客氣的。

任寬早飯都沒吃呢,看著老同學,戲謔的開口,“我說你,把我叫來,也不說話,就自己埋頭吃,是吧。”

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