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徐小溪騎著電動車放到樓下充電,自己提著肉跟丸子回家,到家裡先洗手然後換上一身衣服,把兔子肉洗乾淨剁成很小的塊放到水裡,把血水泡出來,兔子肉越燉的時間久口感就越老久不好吃了,而且它很難入味,所以切得小塊一些,又能入味還能保證兔子肉的嫩。

然後丸子也分了出來,不熱了,但吃著會更甜一些,裡面也更軟爛一些,給兩個奶奶家送過去,朱老師家裡沒人,也就又端回來了。

徐小溪下午在家裡休息,還睡了半小時,不過誰知道下午又開始下起了小雪,天是更冷了,她把櫃子裡最大最後的兩床被子抱出來,給徐淮他們鋪了兩個被窩,冬天蓋一床被子晚上誰要是拉一下容易凍著。

明天是週五,後天徐池就要去省裡參加比賽。

下午四點半,徐小溪把泡著的兔肉撈出來,準備做炒菜,兔子肉好熟,但不易過火太久,今天蒸米飯就用的老方法,從前沒有電飯鍋的時候,就是把米淘洗乾淨,每個碗裡放上半碗米,然後倒上開水能沒過米飯就行,放到蒸鍋的篦子上,蓋上直接蒸開,這樣的米飯,特別是燒柴火出來的,會更有米香,也會比在電飯鍋裡的口感更勁道。

徐小溪就蒸了兩碗,再炒一個小白菜,她跟徐池倆人吃也就正好,做起來也簡單,拿出來兩種麻椒,一把辣椒,就做椒麻味道的,吃著下飯。

熱鍋涼油,半碗泡了水的麻椒倒進去,鍋裡滋啦啦的,兩種麻椒的味道立刻就跑了出來,把兔肉直接全部放進去,大火翻炒,水分全部煸炒出來,放鹽,味精,醬油調色調味,其餘的什麼都不用放,這隻兔子養的很是肥嘟嘟的,這會房間內全是麻辣味,廚房的窗戶開啟,才緩了一下。

趙奶奶跟王主任站在樓下正說話呢,就聞到了味道,這會做飯的也就小徐了,這麻辣味嗆人,不過聞著還怪好勒,往後面挪了幾步,抬頭往上看。

“小徐,辣不辣啊?”

徐小溪聽到聲音往下面看,笑了起來,“有點辣,外面不下了嗎?”

趙奶奶點下頭,剛剛停。

王主任這段時間把學校圖書館跟修路的事情全部都辦好了,賬單發票什麼發給也已經發給張小山了。

她今天是帶了人開始掃起來,這邊住的都是老年人,這出門一溜躂不小心就容易摔倒,可要把這個工作做好,還跟徐小溪招手。

徐小溪把菜剛剛炒好,就接到了趙樹志的電話,她開了擴音把手機放到桌子上,不耽誤切白菜,這小白菜涼絲絲的,但很新鮮。

“趙哥。”

趙樹志在家裡坐著算賬,他已經找到殺豬的師傅了,明天準備全部殺完,然後就開始按照之前的工序開始做。

“徐老闆,我在城裡找了個地方,可以剁肉,到時候就得到你那邊去做腸,還有燻排骨,燻肉,你看看行不行?”

徐小溪之前是教過他怎麼做的。

“好,你準備好的都開車送過來,我明天就去店裡問看看大家都要多少,先把斤數都給確定了。”

趙樹志聽到徐小溪這麼說,心就全部放下了,他這就加油幹,他媳婦快生了,要多攢點錢,孩子就是四腳吞金獸。

“那剩下的就拜託給徐老闆了。”

“好,沒問題。”徐小溪準備先把豬肉這邊的都解決了,然後就是做牛肉醬,希望能多賺點錢,爭取到後年能把房子蓋起來。

徐小溪這邊結束通話電話看了時間,五點五分,一會徐池就要到家。

熱鍋涼油,兩個辣椒過油爆香,然後小白菜快速入鍋,鹽,醬油,醋,不斷大火翻炒,小炒菜吃的就是這個熱鍋氣,也更要趁熱吃。

徐池五點十分到的家。

徐小溪這邊白菜剛剛出鍋,醋溜的是很下飯。

“正好,洗手吃飯。”

徐池放下書包換了鞋趕緊去洗手,身上還是校服。

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