第270頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

趙樹志把賬本拿出來遞給徐小溪，才又坐下，“就都在這裡了。”

徐小溪接過來這個小薄筆記本，一頁頁的看過去，上面都寫的很清楚，日期買了什麼，花了多少錢，最後還有一個匯總，“好，到時候咱們還要買腸衣，還有燻肉的松枝。”不過這些都是她後面要算進去的成本了。

“還有一件事情，明年肯定會要的更多，我建議是要擴大規模，但這個規模要有個章程，你可以僱人，還要□□，只要保證豬是純粹的糧食豬，還有一個小型的加工廠，後面的一切的製作環節由我來把關，不過不用鋪的太大，先慢慢來，循序漸進。”

最重要的是穩紮穩打，把質量保證過關。

趙樹志腦子靈活，也敢想敢幹，他其實剛剛聽到不夠的時候就這麼想的，但也很明白最大的依靠還是小徐老闆的手藝，做的好吃，還有她的銷售渠道。

“好，我能行，你放心，把這一批貨出了之後，我就跑證，然後把你說的這兩樣都辦起來。”

徐小溪不會讓他自己出錢的，既然是合作，那肯定在賬上是平均的。

“好，場地就可以放在徐家村，我剛剛過來的時候看見那邊還有好些空地，在村裡租地價格也便宜，工人的話你自己來把關。”

成本要在可控的範圍內。

趙樹志跟秋水在一旁邊聽邊點頭，他們也覺得行，在村裡辦出來，這樣他們也好照顧。

秋水想等到明年她孩子也出生了，公公婆婆都是很好的人，可以給帶孩子，她也能多幫忙了。

趙樹志完全沒問題的。

幾個人商量完事，外面的人過來叫趙樹志，他也趕緊出去忙。

豬今天都要殺完，明天就運到城裡開始剁肉，然後到店裡加工，都是忙活，快過年了，肯定是在小年之前都賣出去的。

秋水現在是完全放心的，銷路解決了，看來做生意還真是要有個大心臟，她就不太行，這養的豬眼看著往裡面花的錢，萬一要是賠了，可咋辦。

徐小溪喜歡吃這個蘋果，新鮮多汁還甜，長的也好看。

秋水孃家兄弟種的這個蘋果賣的也特別好，前幾天給她搬過來一箱，但她給家裡人分一分也沒多少了。

“徐老闆，中午在家裡吃飯，殺這麼多豬，吃殺豬菜。”

徐小溪拿出來手機看看時間，“那現在可以做老湯了。”她來做殺豬菜，主要是這件事情是他們合作的，不能就看著人家忙活，自己不搭把手，今個過來的也是希望能幫點忙的。

秋水不懂徐老闆說的老湯是啥意思，但她知道聽她的肯定沒錯，“現在做，大鐵鍋在外面也支上了。”

三個人從屋裡站起來到外面去。

徐淮手裡的一個大紅蘋果也吃完了，他剛剛聽著小姨說的擴大規模的事情，就覺得她真厲害。

東北的殺豬菜是全國聞名，酸菜白肉，用老湯底做更香，老湯就是用腰條肉跟大棒骨來燉的，起碼要燉兩個小時以上，這樣的湯香。

趙樹志剛剛指揮著把新宰好的肉都放好，就看到他們三個出來。

“咋了？”

“徐老闆來做殺豬菜，說要先燉湯。”秋水說了一下。

趙樹志壓根不想讓徐小溪動手，來者是客，“徐老闆天氣冷，你在屋裡歇著就成。”

“不用的，我閒著也是閒著，做這個菜也不費勁。”徐小溪看肉都是切好的，廚師的老毛病，遇到好的食材總是想自己動手做飯，這些肉真是就這麼看著就覺得高興。

趙樹志也沒再攔著。

大鐵鍋洗刷好，裡面放上水，把肉跟大棒骨先放進去過一遍熱水煮開，去血沫。