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趙明柚準備去洗漱，他還有一張英語試卷沒寫呢，聽到這話就開始胡說八道。

“差不多吧，我都是我小姨養大的。”

趙爸已經不理他了，自己直接大口吃餅，好多年沒吃過這麼好吃的豬肉了，這個真香啊，薄薄的餅上浸滿的全是油，吃在嘴裡是滿口留香，又吃上一口煮的泡麵，什麼錯覺，總覺得這兩樣不應該出現在一個飯桌上。

張懸也把燒餅帶回家，他奶奶跟爺爺正坐在餐廳裡吃飯呢，他們倆晚上就燒的簡單的米湯，炒了一盤子土豆絲，然後就是一瓶醬豆。

“奶奶，這個是梅乾菜肉燒餅，小姨今天下午做的，特意給帶回來嚐嚐的。”

張懸奶奶連忙給接了過來。

“真的啊，哎呦，還想著我們呢，老頭子，你嚐嚐。”

張懸奶奶對徐淮小姨雖然還沒見過面，但都已經很喜歡了，這個姑娘做事大氣，也有能力。

“你還吃點不？鍋裡還有米湯。”

張懸搖搖頭，“我不吃了奶奶，您跟爺爺吃吧，我看會電視。”

張奶奶拿出來一個橢圓形的燒餅咬了一口，這個豬肉用的好，像他們那會在生產隊的時候，過年都會殺豬然後分到每家每戶，那會的肉少，過年包餃子都不敢用完，但就那麼一點肉，剁餡包出來的餃子就多香的流油。

第二天一早，徐小溪起來到店裡六點多，徐淮跟徐池在家裡還沒睡醒，徐淮也就兩週過一次星期的時候才能睡個懶覺，但早上也就八點多起來會看看書。

徐小溪在店裡七點多接到了趙樹志的電話。

“徐老闆，今天上午這肉就已經運到城裡，我也找的工人開始剁肉，是在我朋友做食品加工廠的地方，他們臨近過年停工了，下午大概能把第一批剁好的肉給你送過去，你看你那邊能成不？”

徐小溪這邊也都已經提前安排好了，腸衣，柏樹枝，都跟老闆打電話就能送到位。

“行，我這邊沒問題。”

她估計著明天開始店裡就暫停營業，只先做燻腸燻排骨還有臘肉了，具體情況還要看操作的時間，今天的貨都備好了只能開賣，順便拿出來手機給安裝樁子的師傅打電話。

“行，中午到就行，我在店裡等著。”

她要把廚房後門的一片地方都安好樁子，再架上架子，上面蓋上一層板子，這樣既能通風又能遮擋雨雪。

八點多，徐淮早上起來洗漱好，還簡單的吃了個早飯，就帶著徐池到店裡，他知道今天小姨就要忙起來，估計在店裡也來不及吃飯，他們倆到的時候店裡正是上人的，幫著報菜名跟上菜，還能洗盤子，收桌子。

徐小溪看他們倆來幫忙，自己倒是鬆快很多，只負責後廚就行，一直到十點半，店裡的除了留下來的自己要吃的飯菜，都賣完了，她才從後廚出來歇了口氣，站著端起來一大杯熱茶一口氣喝完了，身體靠在前臺，看店裡還坐著的大傢伙，今天天氣晴，但很冷，比昨天下雪還要冷，老話說下雪不冷化雪冷。

“明天估計就先暫停營業，我要開始製作燻腸。”要先炒料，然後碾碎，醃製，加工，然後再燻烤晾曬，都要時間。

程大娘跟魏大爺聽到後半句雖然開心一點，但已經開始想從現在到過年後開業，他們要吃啥了，說實在的每天在店裡吃都習慣了，還換著樣子吃，那麼多道菜怎麼吃也吃不煩，但是吧，就小徐老闆一個人，讓她什麼都幹，她也顧不上。

“那啥，中間不忙的時候能開業嗎？”

徐小溪想著點頭，等到一切都醃製好，上火開始燻的時候，她就只用照看火的大小，要翻看，通風之類的，也就不忙了。

“可能也就一週，店裡是開到小年才關門呢。”

其他人也就勉強接受了這個說法。