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“徐淮,小姨要做什麼飯啊?”
徐淮拿著手機從臥室裡出來,漫不經心的開口,“做什麼你也吃不上了,幹嘛還多問一句。”他說完就到客廳裡,“小姨,我作業都寫的差不多了,有什麼要我們乾的嗎?”學校其實不用給他留作業,他自己買的書店的試卷都寫了很多,學校發的對他來說也不算多,坐下來兩天內就能寫完。
“剝個蔥薑蒜就行。”徐小溪繫上圍裙,在家裡做腸粉其實很簡單的,從櫃子裡找出來一個鋁製的小托盤,一會在這上面刷油倒上面糊。
“晚上喝豆漿還是煮紅薯幹湯喝?”
紅薯幹是在菜市場買的,一大袋子才十塊錢,夠吃一個冬天,紅薯幹煮湯,都不用放糖,甜滋滋的,紅薯幹也嚼著更有口感,很綿密。
“紅薯幹。”徐淮跟徐池同時開口。
陳耳東不挑食,他已經蹲下來剝蔥了,“只要是小姨做的,我都可以。”
“我也要紅薯幹。”黃文文小聲說了一句。
徐小溪把泡著的糯米拿出來,手指一捏基本就能碎掉的,這樣的就泡的剛剛好,她現在備菜基本上就是往多了準備的。
“徐淮,你穿上外套,去咱家那邊的菜市場買活蝦,記得要新鮮的,現金在抽屜裡。”
徐淮還在跟趙明柚通著電話。
“可以掛了不,我要去買活蝦了。”
趙明柚剛剛一直在聽著,他心裡不平衡,“不是你還沒說要吃啥呢。”
“腸粉,小姨說的應該是廣東腸粉,就是咱們學校門口的小攤上賣的也有的那種。”
徐淮在門口邊穿外套邊跟他說話。
趙明柚吃過學校門口的,說實話還挺好吃的,他也挺愛吃的,但也不便宜,一份四塊錢,只是加蛋的,要是加別的價格還會更貴,現在小姨做的豈不是更好吃。
“明柚,吃飯了。”他也跑不出去了,奶奶今天做了好多好吃的,突然理解了張懸的感覺,但自己不去,張懸也不要去吃,不然他只會心理不平衡!
徐淮出門就把電話給他掛了。
徐小溪先把糯米用破壁機給打成粉末,然後倒出來,加水,加小麥澱粉,攪拌的十分細膩的麵糊狀就行。
然後開始調汁,一個是酸的,另外一個是辣的,用的小米椒,打上一碗雞蛋,攪拌散,一小塊瘦肉剁碎,備用。
然後鍋裡倒上一鍋水,大火煮開。
徐淮提著一兜蝦回來,幾個人蹲在一起,人多力量大,差不多一會時間就給收拾好了,剝的就只剩下裡面又嫩又q彈的蝦仁。
徐小溪把托盤裡刷上油,然後麵糊倒進去,晃動托盤,均勻鋪開,然後倒上雞蛋液,再放上切碎的蝦仁,直接放到已經煮開的鍋裡,蓋上鍋蓋,腸粉做起來也不累,就是比較麻煩。
客廳裡的電視開啟,放著的是全英語頻道。
黃文文跟徐淮徐池經過上次吃飯的時候已經很熟了,她看徐淮都只用聽著不用看字幕好像都能聽懂。
“徐淮,你能完全跟上嗎?”
徐淮點了下頭,“有些還是不行,反應還是沒那麼快,但徐池可以,他語言方面的天賦比我好很多。”
黃文文都有些驚訝,她近視戴著眼鏡,推了推鏡框。
“你們都好厲害啊。”
陳耳東在旁邊也嘆氣,“徐池還去參加競賽,拿了第一。”
幾個人站在廚房門口,嘴裡是說著跟學習有關,但眼睛都看向了廚房的鍋裡。
腸粉很快的,幾分鐘就基本上好一個,上面起大泡就差不多好了。
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