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徐小溪把麵糰在案板上揉搓一下，上勁排氣，然後揪成小劑子，擀的很薄，平底鍋洗乾淨放在灶上，只在上面淺淺的刷一層油，而且要開小火，不然烙餅不熟還會焦掉。

這個烙餅不用放很多油，不然餅就沒那種乾焦脆的感覺，而且炸串本身就會有很多油，餅比較幹一些會更適合夾餅吃。

徐小溪把餅一張張的在火上烙出來，要是搬到新家用大鍋來做菜，就會更方便，一鍋能出來三四個。

那個大地鍋就在新家裡放著呢，等到以後搬過去，可以經常在院子裡做飯。

趙明柚體驗一次就覺得做飯有些不容易，雖然看著小姨弄的很簡單。

“好了，剩下的就能炸肉的了。”徐小溪在旁邊囑咐他，拿著笊籬把鍋裡的給撈出來。

趙明柚手都在抖。

徐淮跟張懸站在一旁都笑話他。

“你剛剛不是還在躍躍欲試嗎？怎麼回事。”徐淮似笑非笑的。

趙明柚衝著他翻個白眼，咬牙切齒的。

“小姨，你看他們倆。”

徐小溪看著平底鍋裡的餅，“徐淮，你來看著這個餅，我都擀完了，就按照我剛剛烙的時候做，火不用動，你就來回翻就行，我去搓冰粉。”

徐淮哦了一聲，上來幹活。

徐小溪拿出來買的冰籽，用布包起來在水裡來回搓，一直到起泡，搓冰粉最重要的是石灰的比例，石灰是可食用的，超市都有賣，倒進去放到冰箱裡直接冷卻就行。

三個人在家裡分工做。

徐小溪把一小盆的冰粉放到冰箱裡就過去讓他們倆離開廚房。

“我來吧。”她說完嘆了聲氣，為什麼沒有一個做飯是有天賦的。

趙明柚這邊炸的就剩下的是肉了，烙餅也就只需要在火上看著火候翻動一下，尷尬的摸摸鼻子，又看看同樣被嫌棄的徐淮，乾脆閉嘴吧。

徐小溪把最後炸好的鍋裡的都用笊籬撈出來，控一下油，關上火，可真是沒少炸，旁邊烙餅還有幾個沒好，烙好的都放到了筐裡。

“我刷一下調料，一會就能好。”

蘸料用刷子均勻的刷好兩面。

“端走吧。”徐小溪讓他們把這些都端到桌子上，她看著火上的烙餅，轉身站在廚房的推拉門門口，“你們吃吧，吃就不用我教了吧。”

趙明柚趕緊搖頭，“小姨，我不是廢物哦。”

徐小溪聽完都無奈的笑笑，“快趁熱吃吧。”

徐淮先拿起來一張餅，把炸的焦脆的五花肉跟金針菇還有小白菜放到餅上，籤子拿下來，餅圓圓的一張，很乾脆，全部包裹完，他直接遞給徐池。

“你先吃，小心湯汁別滴出來。”

徐池笑著接過來。

徐小溪把新的一張烙好的拿出來放到筐裡，“看看味道怎麼樣？”

“小姨你也吃啊。”

徐小溪在廚房裡聞了油煙味根本不餓，“我等會，你們先吃吧。”

趙明柚已經把自己的卷好了，大口咬下去，外面的餅就一層本來很焦脆，但跟帶著湯汁的炸串在一起，就浸滿了餅皮，他拿了一串比較辣的，是真的辣，不過吃起來很香很過癮。

“好吃，我有半個月沒吃到小姨做的好吃的，我是快要哭了。”

他都不敢想自己過去的那十幾天是怎麼過的。

徐池也跟著點頭，真的很香，餅外面是脆的，要是使勁咬還有些筋道，裡面的五花肉最香，一點不膩。