第三百七十八章 農業騰飛

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忠勤侯等人從海外帶回來的玉米、甘薯、馬鈴薯、南瓜等被朝廷強制推廣，種植到了全大夏。

頭兩年，官府監督種植出來的糧食，大多還是用來做種的。

今年，百姓們終於能敞開肚子吃了。

大夥兒已經嚐到了高產糧食的甜頭。

尤其是最近兩年，墾荒出來的旱地比往年多了數倍。

但凡不是懶得無可救藥的，都知道，種幾畝地的粗糧都能養活一家幾口人。

玉米躍升成為了大夏細糧之一。

磨得細細的玉米麵和灰面混合起來做饃饃。

同樣的管飽，成本能降低一半，還有玉米麵自帶的清甜。

會過日子的婦人們，無師自通，還能琢磨出口感最佳的比例來。

放點花生油和糖霜，在大鍋裡炒出來的爆米花，大人小孩都吃得噴噴香。

馬鈴薯，成為了大夏有史以來，最受百姓們歡迎的食物。

菜飯兩得，吃再多都不燒心，也不會放屁。

儲存得當的話，種一季，就能吃上一年。

畝產量最高的甘薯，人吃膩了，甘薯藤和甘薯還能剁碎了煮熟後餵給豬吃。

吃甘薯長大的豬，巨肥。

那些村兒裡不太富裕的人家，想要哄孩子又沒有錢買糖果的。

秋日裡，只要動動手，選了最甜的紅心甘薯出來，煮完再曬上幾十百來斤甘薯幹。

都夠娃娃們嚼上好幾個月的。

這還不算高產甘薯最好的吃法，忠勤侯夫人的掛麵坊去年就研究出了，甘薯粉條子。

懶得自個兒做的，三十文一斤乾粉條子，誰家買不起？

哎喲喂，大肥肉酸菜燉甘薯粉條子，沒有人不愛吃它。

女子烹飪學院研出來，由各地善堂免費學了配方去的酸辣粉。

幾個月就傳到了大江南北。

酸酸辣辣，加了酥脆花生米和鹹菜末的酸辣粉，嗦上一口，爽翻天。

甘薯粉大量上市的第一個月，京城就開出了一百多家酸辣粉攤子。

吃來吃去，大夥兒都說口味最正宗的，當屬忠勤鎮。

京城都有老饕為了這一口酸辣粉，跑出城去吃的。

安南年年歲供的占城稻，從嶺南種植到了湖廣，產量比起大夏的稻種要增產一倍多。

米價，再不會忽高忽低，讓窮人高攀不起了。

除了糧食，印加帝國帶回來的各種蔬菜種子，在大夏的土地上，也長勢喜人。

長長的豆角，炒著吃，煮著吃，還能泡成酸豆角吃；

酸甜可口的番茄，拌上一點糖霜，能甜到心口去；

貴族都要搶購的草莓，冬日居然還能搭了暖房種出來。

除了貴，無缺點。

花生和葵花籽用來榨油的更多，家家戶戶如今是不缺油水的。

棉布，已經成為所有百姓裁衣的最佳選擇。

兩百文扯來的棉布，就能做一身夏衣，吸汗又透氣，質地也軟和。