第17章 爆炒陰陽鮮

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“把那兩隻碗端過來！”

李小草將閹割物放到碗裡，然後挑起另一隻碗裡的細麻線，穿上針給小豬縫合傷口。

這些針和線都是用朱煜帶來的好酒泡過的，至於有沒有消毒作用，那就看天意了。

縫好傷口，再糊上一把草灰，李小草丟開小豬，道“下一隻！”

如果是在現代，這個時候最好是給小豬打一支抗生素的，怎奈何自己沒空間，實在是辦不到。

朱奎嘴唇有些哆嗦“小姑娘，你來真的呀！”

“廢話，不來真的怎麼給你做美食！趕緊抓豬！”

“呃~~”

隨著最後一隻小豬的慘叫，碗裡的閹割物已經足夠炒一盤了。

“呼~~終於弄完了，今晚加餐，兩位貴賓吃烤乳豬不？”李小草站起來，長舒一口氣。

朱煜和朱奎兩兄弟對視一眼，異口同聲的道“吃！”

廢話，不吃烤乳豬難道吃這一碗那啥嗎？

不說味道，單憑這血腥的畫面與不好的聯想，他們也不想輕易嘗試這種黑暗料理。

李小草嘴角露出一絲嘲弄，小夥子們，你們還是太年輕嘍，現在你嫌棄這碗那啥，等明日你想吃都吃不上。

效果，都是吃出來的！

今天臨時加菜，所以李小草就加快了度，先將這碗“陰陽薈萃”用清水泡上，然後請陳氏燒一鍋熱水。

她自己則拿著刀準備做烤乳豬。

李小草沒吃過烤乳豬，也沒殺過小豬，但她會殺肥豬，所以，這隻小豬的處理方式跟肥豬一樣。

或者說，跟它孃的待遇差不多。

在朱煜和朱奎的注視下，李小草先在豬後腿處割開一個小口子，插進一根小竹管，然後深吸一口氣，吹！

使勁吹！

鼓著腮幫子吹！

經過一通狂吹，小豬以肉眼可見的度開始膨脹起來，不一會兒就成了一肉團團。

朱奎的嘴咧得跟八萬似的，悄悄伸出一根大拇指，朝小弟擠擠眼。

小老弟，你這個廚娘，可真是一位奇女子！

朱煜沒理會沒流的堂哥，他的雙眼一眨不眨盯著李小草的一舉一動，心中不但沒有絲毫的反感，甚至還覺得小心臟有些過於活躍。

嗯~~就是那種能聽到自己心跳的活躍！

或許，女子就應該是這樣，而不是和自己那些堂姐似的，每天打扮的花枝招展，去相國寺招蜂引蝶。

李小草沒時間理會他人的目光，把豬吹圓後，用麻繩紮緊豬腿處的小口，然後用陳氏燒開的熱水淋透，放在木板上開始刮毛。

家裡沒有專門刮豬毛的刨子，那就請老演員出場，就是那把伺候過豬媽媽的柴刀，三兩下就將豬毛刮乾淨，小豬露出了潔白的肌膚。

從表面看，小豬比李小草白得多。

李父靠在窗戶邊，看著女兒嫻熟的動作，心中有些說不出來的落寞感。

就像他告訴陳氏的話，女兒長大了！

是啊，女兒真的長大了，不但有手藝能養活自己，還能保護家人，本來應該高興的事，但自己為什麼就這麼失落呢？

唉~~~

陳氏和李父不一樣，她心中一絲傷感都沒有，因為她的心已經被疑惑填滿。

朱家小少爺這是咋了？

為啥一臉崇拜的看著小草殺豬？

你難道沒見過殺豬女孩？

朱煜還真是沒見過殺豬的，更何況還是一位小女孩殺豬。

瞅著吹豬的李小草，和圓滾滾的小豬，他莫名的感覺有些萌，有些可愛！

刮完毛，剩下的就簡單了，李小草直接給小豬開膛破肚，將豬內臟扔給等美食的狗狗，然後將豬洗乾淨，放到陶盆裡醃製碼味。

放入大量的蔥、姜、鹽和美酒的混合液體，仔細的按摩幾分鐘，讓豬肉吃飽味道。

之後，李小草用幾根竹子和麻繩做了兩個三角架，當燒烤支架，然後用竹子給小豬做了一個烤全羊的造型，將陳氏燒火剩下的木炭弄出來，直接開烤。

“大哥，幫我在這烤小豬唄，”李小草喊來大哥李平山，將烤乳豬的任務交給了他，“記住，勻轉，勤抹油，千萬別糊了！”

“對了，這是脆皮水，看著顏色淡就刷一遍。”

家裡沒有麥芽糖，朱煜帶來的糖霜也能將就著用！