第五十八章 等完了，該動粗了

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一個半小時的時間，王二其實只需要做兩道菜，一道，大噴菇炒鱗甲獸素材。

第二道，稻蝗米炒鵝內臟。

摸魚一時爽，一直摸魚一直爽，摸個透徹的王二站起來伸了伸懶腰，打了個哈欠。

鵝胗鵝腸都已經切好了，作為相對爽脆的材料，王二並沒有提前去處理它們，包括大噴菇和鱗甲獸的舌頭球和爪子上的球。

只是單純的切好合適的大小，就放一邊了，放在一起的還有掉線很久的大蔥和大蒜，大蔥很大，還有很多沒用上，而大蒜，王二用泥土觸手裹挾了很多。

“如果加蛋的話，材料佔比可能就不達標了。”思考著炒飯大概要怎麼加料，王二用酒老頭的炒勺不斷的扒拉著已經煮好的飯，涼透的米粒在巨大勺子的碾壓翻炒分離，逐漸變得粒粒分明。

“既然是做菜，當然是怎麼好吃怎麼來。”其實作為主食的稻蝗米的特性少，最大的特點就是蘊含著極其平和的高階輻射能，簡單來說，就這麼吃，效果也很好。

不過，也正因為這種極其平和的輻射能，在裹挾其他材料同時食用的時候，能達到相對更好的效果，雖然是主食，卻是極好的輔助，分散的飯粒鋪在大盆上面，因為極高溫的蒸制，所以飯粒間的粘性並不很大。

“差不多了，該把鵝胗和鵝腸先炒了，”看著那一大堆鵝腸和足有王二的頭大的鵝胗，回頭再看看那直徑足有三十厘米的鍋中，炒制之後都依然佔據了大半個鍋的鵝肝，王二感覺自己還是錯估了一隻連頭足有三米體長的鵝的大小，以及稻蝗米能夠蒸出來的飯的多少，“這也忒多了，大概不能全下到炒飯裡面......”

“唉~~~”苦惱，算了，炒多點飯吧。

酒老頭給王二的大鐵鍋被王二放在灶上，開啟旁邊依然在燜煮著鵝掌翼的砂鍋的蓋子，長柄勺子在面上劃過，長時間燉煮出來，已經覆蓋了整個表面的雜質被王二傾倒在水池裡。

而在撇去雜質之後，那上面浮著厚厚的一層油的燜鵝掌翼終於得以一見，沒有在意下面的鵝掌翼，王二隻是用長柄的勺子撇去了面上厚厚的浮油，然後把滿滿的一勺油，倒在了一旁的大碗裡面。

取其中三分之一放在燒熱的大鐵鍋裡面。

科學院提供的灶臺，火力十足，加上鵝油本來也帶有一定的熱量，所以很快就在鍋中冒起了煙。

先下蔥白和大蒜，直接用長柄的勺子壓住即將爆炸的大蒜，沒有輻射能，王二的能量壓制著大蒜的爆炸慾望，只是稍微膨大了一點，就已經卸去了裡面的輻射能，不需要爆炸大蒜的作用，蔥白就夠了，足夠的油脂讓蔥白飛彈而起，高舞動的炒勺在不時壓制大蒜的同時把彈飛而起的蔥白打回鍋中。

知道蔥白和大蒜變得金黃，蔥白不彈動，大蒜不會炸。

然後，下入已經切好的鵝胗和鵝腸，只下了三分之一，卻也完全的覆蓋住了底部的大蒜和蔥白，猛火快炒，勺子和鐵鍋一同舞動，在王二的力量之下，輕鬆的被拋飛而起，不用害怕會飛出去，因為來得及用勺子勾回來。

沒有特意練習過拋鍋的王二，拋起來毫無藝術感，只是憑藉著強大的身體素質和對力量的掌握，看上去像模像樣。

炒至七分熟的東西被王二放到一旁的碟子裡，備用，給鍋裡面加了一點油，蒸熟後被打散的飯粒被王二下入其中，只下了一半。

沒有直接開炒，而是不斷的拿著鍋在火上左右滾動，讓飯粒充分的受熱。

和鍋的表面那高熱的油觸碰在一起的飯粒中的水分和高熱的油鍋一接觸，瞬間變成噴射的水蒸氣，在大鐵鍋的表面不停的跳動著。

蒸的時候已經加了油鹽，所以王二沒有往裡面加別的調味品，只是簡單的大火翻炒，用油，替代米粒之中的一部分水分。

按照王二的喜好，

炒飯，

合格的炒飯，

一定要幹松而不嗆喉，

有油香而不油膩，

料可以足，但是不能太多，飯和料需要互相襯托相輔相成，而不是飯特香，或者料特好。

炒至七分熟的鵝胗和鵝腸被加入米粒翻滾的鐵鍋中，火被收小，飯粒上的熱量傳遞到鵝腸和鵝胗之中，在一旁被餘熱提至八分熟的內臟被再次向上提升。

在炒至九分熟的時候，早已放在一旁的鵝肝被王二加入飯中，順手，把大鐵鍋拿出火焰的範圍。

在單手握住鐵鍋的把手，王二不停的利用鍋中的餘熱翻炒著。

最後，香氣瘋狂散逸的炒飯被王二傾倒在足夠放下的寬大碟子上。

最後的最後，切開的利刃大蔥蔥綠，被王二切碎，然後撒在飯面，在炒飯表面升騰收縮的輻射能溝通著蔥綠，而飯面升起的熱氣則讓蔥綠逐漸軟化。

沒有停手，完全沒有一絲一毫粘鍋的鐵鍋被王二用水稍微沖洗，因為還留有餘熱，輕輕一甩，餘留下來的水珠瞬間蒸乾淨。

熱鍋，充分的讓鐵鍋熱起來，然後，倒油。

趁著油還沒熱，切好的大噴菇在熱鍋冷油之下之下被王二放入鍋中。

蘑菇類的材料，哪怕是傳奇級，也極其容易變熟。

而且，從生到熟，從熟到老間的時間間隔極短，特別是從熟到老，若是不及時撈起，火焰的溫度會讓蘑菇在鍋中以極快的變老。