第一百五十九章

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被面粉和鹽混合，加上海邊養殖的大嘴獸蛋的蛋白所混合形成的蛋白鹽殼，覆蓋在黑色的鋼鐵托盤之上，其下包裹著未知的東西。

托盤下面墊著一塊厚實的木塊，早已被高溫多次燙過，堅實且緻密，被身形不高，卻壯實的侍者放在了王二面前的桌面之上。

同時放到桌面上的，還有一碗碩大的，漂浮著島嶼附近各種海生物肉類的雜湯。

“亂燉和鹽殼烤魚肉。”沒有用筷子，大概是覺得不合適，王二拿起刀叉，也沒有在意哪隻手拿刀，哪隻手拿叉，反正，閃著銀光的叉子敲在微黃的鹽殼上面。

“咔~”

被鹽殼封鎖在內的，早已滲出魚肉化作水蒸氣的水分從鹽殼中洩露，帶著魚肉上的清香......？

不對，王二的味覺，在遇到食物的時候，揮出的“感知”，大概要比純用精神力來探測更為精準。

說是清香，確實是清香，但是卻不是一般意義上的，用味道清新的香料搭配味道稍淡的魚肉，來達到所謂的“清香”。

“醃製過......”叉子在鹽殼上扒開一個小洞，沒有完全挑開表面的鹽殼，以免過早讓魚肉的溫度降低，洞口的魚肉被叉子掰開，灰褐色的皮下，已經一瓣一瓣分離的魚肉呈粉紅色，每一瓣魚肉間的，那魚肉中伸出的水分和油脂形成的職業，帶著微微的黃色，不知道是什麼原因。

叉子插入其中一瓣肉上，這大概是魚的脊骨上方的肉，所以不是狹長的肉質纖維，而是像是扇貝殼一樣的弧狀扇形，肌肉能夠被輕易分開，但是呈瓣狀的每一塊肉卻很完整，沒有骨頭，但是下面卻墊著一片厚實的葉片。

一瓣完整的魚肉被王二放入口中咀嚼，彈牙，有著明顯的切割感，而且魚肉雖然大塊，但是纖維卻不顯粗，很細膩，加上魚肉本身的水分在鹽殼下得到了較好的儲存，入口的感覺異常完美，大概就是醃製所帶來的改變。

除了肉質的變化以外，醃製帶來的還有味道的改變，魚肉通用的香味被削減了，大概是為了更好的突顯醃料的味道，沒有對錯之分，只有個人的喜好不同。

魚肉的味道是微辣的辛香，其中的汁液也同樣帶有微辣的滋味，除此之外是些微的酸甜，與本身有著鮮甜味道的魚肉，反而是相得益彰，沒有什麼太大的衝突。

魚背的這一條肉被王二慢慢吃完，有著極多海貨的濃湯也在這時候被喝了三分之一。

大塊魚肉的魚腹部分，比魚背要稍微多了那麼一點屬於脂肪的甘香肥美，在酸甜且帶點辛辣的醃料醃製之下，大塊的魚腹脂肪在鹽殼之中被融化了許多，大部分在溫度作用下傾瀉出的油脂被鹽殼吸收，剩下仍是固體的油脂並不多，仍然是微黃的顏色。

“這口醃製過的魚油，沒有腥味，也沒有油膩感......不，還是有的，只是在酸甜味和辣味促進食慾的作用下，那稍顯油膩的感覺變得並不明顯。”愉快地吃完一整塊魚肉，又喝了三分之一的湯。

湯雖然是大雜燴，但是也多是可以洗乾淨貝殼的貝類，以及不多的，在煮熟之後蜷曲而起，顏色變紅的蝦。

切頭去尾，然後從中間劃開，之後用叉子挑出其中的蝦肉，蝦沒有被熬煮太久，蝦肉依然爽滑彈牙，大概不是主要用來出味的食材，是為了讓客人吃的。

各種貝類的肉和蝦肉被挑出來吃掉，除此之外，清澈的湯中還漂浮著切開的果實，類似青椒的果肉，以及小塊的塊莖。

王二沒有繼續把蔬菜也掃清，因為主食已經端上來了，是千層麵，用貝類熬製的醬汁和乳酪，以及用來醃製魚肉的香料進行調味，麵皮的厚薄度非常合適，不至於太厚，讓人覺得食之無味，也不至於太薄，讓人沒有“吃”的感覺。

在濃郁且粘稠的醬汁之中，厚薄剛好的麵皮完美地承載著醬汁，被切碎熬煮的貝類醬汁，那濃郁的鮮味以及天生自帶的海水的一點苦澀和濃郁的甜味，不斷地衝擊著王二的味覺。

“該淡的時候淡，該濃郁，且有衝擊性，形容詞過於蒼白，反正很好吃啊。”三下兩下，那一盤千層麵已經被王二完全吞下，滿意地搖了搖頭，喝下了最後一口湯。

沒有加任何作料的純淨開水被侍者放在桌面，王二選擇的靠窗座位沒有什麼風景，窗外也不過是另外的建築，路上行走的行人，以及不時看到的，運貨的大型車輛，好像沒有看到大型的6地馱獸，不過以職業者的力量，哪怕是沒有與船簽下契約，也足夠推動這些看似簡易，但是執行良好的貨車。

提早付了錢，喝著無限量供應的熱茶，王二的目光，就沒有再轉會餐館之內。

在王二看著窗外單調的風景，劇情逐漸無法推進的時候。

一個貓人，比一米八貓人更少見的，僅僅只有一米高的矮小種貓人，坐在了他座位的對面，屁股下面墊了張比一般貓人更高的矮凳。

對面的貓人沒穿得太過繁複，打扮的身體都覆蓋在完全由魚皮和魚鱗組成的披風之下，身上的毛是黃白色，還有一抹已經變得很淡的微微橙色。

他或者她的鬍子很長，不是在嘴唇旁邊的硬須，而是下巴那裡，近乎垂落至矮小貓人腳掌的雪白鬍須。

“年輕人......”蒼老的貓人緩緩開口，低沉且嘶啞的聲線，反應著一個事實，他大概是個真的差一腳就能夠完全邁入棺材之中的存在，好像覺得自己的話語有什麼不妥，他搖了搖頭，做出了抱歉的表情，除了聲音的嘶啞和預示著生命力降至低點的蒼老毛，他的外包其實和一般的貓人別無二致，也沒有老人常有的褶皺面板，“不，應該是不知名的強者。”