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“預付了半年的供貨款項?”蘇越皺了皺眉,“哪有這麼做生意的。”

不過,他暗自想了想,也就明白了。

無論是馮建勇,還是王有福,畢竟都太嫩了,沒有深入瞭解過海鮮市場或者說生鮮市場的生意,被別人坑一把,也是難免的事。只要對方能穩定供貨,保證食材的新鮮度,蘇越倒覺得沒什麼,但若是後面再出什麼么蛾子的話,恐怕就不是那麼回事了。

“你們供貨的合同簽了嗎?”蘇越繼續問道。

馮建勇點了點頭,說道“簽了,所有協議,都寫清楚了,對於我們的預付款,對方也給我們開了票。”

“改天,你把合同拿來我看一下。”蘇越說道。

對於倆人辦的事,他還是有些不放心,雖然早晚都必須讓他們倆人獨立成長,但這個時候,能把把關,也是好的。

馮建勇點了點頭“行,改天,我讓胖子把合同送到你公司去。”

關於蘇越成立‘添越資本’的事,倆人也是知曉的,心裡那是一片佩服,從始至終,他們就知道,蘇越是幹大事的人,跟他們不一樣。

他們倆人,也就覺得小富即安就好了。

“現在,兩家店,一個月的營業額有多少?”蘇越問道。

王有福在心裡仔細算了算,說道“商業廣場這邊,一個月的營業額大概五到六萬塊錢,長陵中學那邊,一個月只有三萬塊錢這樣子。”

“成本支出呢?”蘇越繼續問。

王有福掰著指頭算了算,說道“如果不算初始的裝修費的話,加上每個月的門店租金,成本支出,兩家店,大概在三到四萬塊錢。”

“也就是說淨利潤,一個月有四到五萬塊錢?”蘇越問道。

馮建勇和胖子點了點頭,同聲道“差不多這樣子,要是食材稍微用次一點的話,淨利潤還會更多一些。”

為了在前期建立美心小吃店的口碑,馮建勇用的都是市場上,最好、最新鮮的食材。

“如果除掉你們倆人的工資,算你們倆人,一個人一個月3ooo塊錢的工資,那麼兩家店,淨收益還有至少塊錢。”蘇越計算道,“接近3o%的淨利潤率,不錯了。這只是開始……如果後面規模擴張之後,成本會逐漸降低,淨利潤率還會提高,你們……已經邁出了成功的第一步,恭喜。”

美心小吃店的起步,比他想象中更順利。

兩家店的生意,只要在目前的情況下,能持續穩住,那麼只需要半年,就可以搞加盟的路子了。

“配料那邊,你們是怎麼做的?”蘇越問道。

美心小吃店的核心競爭力,乃是王婆婆的辣椒醬,這一點,是千萬不能忘記的,所以蘇越最關心的,依然還是這個問題。

馮建勇沉默了片刻,說道“目前,辣醬這一塊,都是王婆婆一個人在搭配,她搭配完了之後,我們再分到兩家店裡。”

“這樣可不是辦法。”

蘇越說道“現在兩家店,每天所需要的辣椒醬不多,王婆婆一個人還能準備得過來,若再開分店的話,怎麼辦?”

“若是到時候分店開的位置很遠,或者說,以後想在慶陽、在南華開分店,又怎麼辦?這辣醬調配,不能王婆婆一個人做吧?”

“那怎麼辦?”馮建勇和王有福皺眉問。

蘇越沉吟了一下,問道“辣醬秘方,申請國家專利的事,有結果了嗎?”

倆人點了點頭,說道“有的,關於辣醬專利的檔案,我們已經收到了,辣醬的秘方,已經是美心餐飲的獨家專利了。”

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