第288章 精鹽提煉法

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這就不是一個勤勞、有頭腦就能致富的時代，而是考取功名、當官才能致富的時代。

張永雖然明白這個道理，但他還是架不住高士信的央求，而且他也親眼目睹了，這些灶戶的日子過得實在是太苦了，於是他答應下來“大哥，我可以教會他們精煉細鹽的法子，但是你必須讓他們做出保證，任何人不許洩露這個秘密！讓他們定下制度，洩密者殺無赦！”

“這樣只能幫助一個村子啊，就這個村子的灶戶日子過得好了，那麼多灶戶，他們仍然生活在水深火熱之中。”高士信搖了搖頭。

“大哥，你真不懂得做生意啊！若是精鹽多了，價格還能上去嗎？”張永指了指附近的一大片村子說道，“若是每一座村子的灶戶都學會了製作精鹽，不僅僅是精鹽的價格下去了，而且每一名灶戶承擔的稅收就更高了，這裡的糧價更會高得離譜！可是朝廷呢？又能從中獲得更高的稅收嗎？不可能！增收的鹽稅，只能便宜了那些貪官汙吏！朝廷一文錢都不可能多拿到，甚至可能更少了！精鹽多了，壓低了陝西的井鹽價格，受損的絕對是朝廷！朝廷受損了，老百姓日子好過了嗎？和老百姓一點關係都沒有！得益的不是官員就是奸商！”

“讓他們都學會，可以和他們說，讓他們不得多產精鹽。”高士通道。

“人心我們能控制得住？有人造得多了拿到的銀子多了，其他人不會效仿？人都是一樣，有了銀子，日子過得好了，都還想要過得更好！我們根本沒辦法控制！那樣到了最後，是既害了所有灶戶，又害了朝廷！獲益的還是那些貪官汙吏和姦商！”張永冷笑道。

高士信也知道張永說的都是事實，於是答應下來，畢竟在進行鹽業制度改革之前，不可能把讓張永去教更多人學會食鹽精煉的辦法，那樣無法從根本上解決問題，因此只能讓張展所在的村子先學會了。

“張展，你已經是我們錦衣衛自己人了，所以張公公說，粗鹽精煉的辦法，只能傳給你和你的家人，以及你的好友。但你必須答應我們兩個條件。”高士通道。

“長官，別說兩個條件了，就說二十個條件，俺也答應啊！”張展道。

“好！”高士信點了點頭，“第一個條件，精鹽製作方法不得過十個人知道，學會的人必須嚴守秘密，我授你錦衣衛小旗，專管十名懂得製造精鹽的灶戶！你必須給他們制定嚴厲的規章制度，一旦有人洩密，務必嚴懲！第二個條件，就是嚴格控制產量，每一個知道精鹽製作方法的灶戶，每個月生產精鹽不得過半擔！倘若有人貪心生產多了，必須嚴懲！”

張展也是一位聰明人，高士信的這兩個條件他當然明白是什麼意思。知道的人多了，大家都生產精鹽了，精鹽不值錢了，稅收反而高了，也會遭到官商更多的盤剝；至於嚴格控制產量，是因為產量高了，這件事就瞞不住了，麻煩也就隨之上門。於是他一口答應下來“請長官放心！您說的，草民一定做到！”

“還自稱草民？你已經是錦衣衛小旗了！就是我的兵！”高士信笑道。

“卑職明白！”張展行禮道。

接下來，張永就在開始教張展製造精煉食鹽的工具了，先製作蒸餾桶，以木頭釘成一口用來存放蒸餾水的木桶，再同竹管相連，再製造一口用來燒水的小口陶罐，把接入蒸餾桶的竹管同陶罐口連線，以泥土封死陶罐的口。

張永又去取了硬木，燒製並加工成活性炭，再取來棉花，從河中取來乾淨的粗河沙，以粗竹筒、粗河沙、活性炭和棉花製造成精過濾器，然後以紗布和陶罐製成粗過濾器。

“把三十斤粗鹽放入大水缸內，取乾淨的井水來加入融化了，記住了，加水的時候滿滿攪拌均勻，大約加入七十斤水。”張永道。

張展等人面面相窺，他們不懂張永這樣做是有何用，但還是按照張永的吩咐去做了。

攪拌均勻的飽和濃鹽水倒入陶罐內，再蓋上紗布，進行粗過濾，經過粗過濾的飽和濃鹽水倒入鐵鍋內，熬煮成鹽。

再以井水加入整流器內，得到了蒸餾水，然後把蒸餾水倒進水缸，同初步熬成的鹽混合，攪拌成飽和濃鹽水，然後加入石灰乳，這樣就把鹽水中的氯化鎂生反應，由溶解物變成沉澱物，經過沉澱和過濾之後，再加入燒鹼，去掉殘存的氯化鈣，再進行精過濾。

經過精過濾所得的濃鹽水晶瑩透明，看起來就像是清水一樣。最後把這些精煉過的飽和濃鹽水放入鐵鍋內，以快火進行熬煮。

“過程好複雜啊！”張展等人感慨道。

“複雜是複雜了一些，但一會兒熬出鹽來，你們就知道了。”張永笑道。

鐵鍋下面燃著熊熊烈火，有人拿著一根木棍不斷的攪拌，以免熬煮出來的鹽變成鹽塊。水逐漸熬幹了，最後留在鍋底的是細細粉末狀的雪白精鹽！

“雪花鹽！是雪花鹽！”眾人驚喜的喊叫起來。

張展迫不及待的嚐了一口精鹽的味道，只有純鹹味，沒有亂七八糟的苦味和澀味！這可是上等的雪花鹽啊！是大戶人家拿來漱口刷牙的上等雪花鹽！

一名灶戶道“就這樣的好鹽，官府的收購價一斤都要半錢銀子！”

張展問道“算一下我們煉製一擔，需要多少成本？”

眾鹽戶們掰著手指頭開始計算，張永卻脫口而出“耗費柴火五十斤，加上過濾器損耗、鐵鍋損耗，這些成本大約一百文錢；一擔半粗鹽提純成一擔精鹽，鹽的成本三十文，一共是一百三十文錢，不算人工成本。”

一百三十文錢，加上人工成本就當成二百文錢好了，可以賣到六兩銀子，這還是官府的收購價，要是自己辛苦一點，拿去當私鹽直接賣給鹽商，一擔這樣的細鹽直接賣給鹽商，可以賣到十兩銀子以上的價格！倘若有足夠的路子，自己販賣私鹽到徐州、揚州、南京等地，這樣一擔雪花鹽可以換回最少五十兩銀子！

“我們不求把鹽賣到揚州、南京去，我們只要賣給就近的鹽商就好了。”比較膽小的吳狗子說道。

“怕什麼！”張展哈哈大笑，“你們不去我去！有誰願意跟我一起財的？”

高士信拍了拍張展的肩膀“你可以去，根本不用怕，有我給你的錦衣衛腰牌，哪個鹽丁敢攔住你？你的武功那麼高，有幾個不開眼的，揍他就是了！”

“多謝長官愛戴！”張展連忙跪地道謝。

高士信又道“作為一名朝廷命官，我本不該鼓勵你們自己販私鹽，可是兩淮的官員和鹽商也太過分了，大明的稅收都是因為他們而收不上來！所以我默許你們去販私鹽，但是記住一點，不能太多了，保證你們自己幾個人能過上好日子就好了。今後我和張公公會推行新鹽法，不再允許鹽丁存在，所有的鹽業全歸司禮監！到時候所有的灶戶都能過上好日子了！而你，在推行新鹽法之後，你就是專門負責抄查私鹽的錦衣衛百戶！”

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