第154章 叫花雞

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主持人無奈的笑了一下，怎麼現在的觀眾第一直覺就是這個樣的，“主辦方這次把東西全部都準備好了，二號選手需要的食材，無論在哪裡比賽都不會有的。”

“什麼？”

“因為二號選手要的東西實在是太奇怪了。”主持人也是找不到任何的形容詞，來形容林峰要的東西。

“什麼東西？”有的觀眾性格比較急躁，特別想知道答案，“你快點說二號選手到底想要的是什麼？”

“二號選手找的是泥土，在比賽的現場，怎麼可能把泥土作為一個食材。”組著人說話的時候感覺特別的委屈，是他自己覺得委屈，替主辦方覺得委屈。

差一點讓大家覺得這個比賽不嚴謹。

“二號選手準備泥土什麼？”

“對呀，泥土能夠做飯嗎？從來都沒有聽說過。”

大家都在議論紛紛，沒有人知道林峰到底想要幹什麼，這個時候，林峰從外面回來了，手裡面提著一大袋子新鮮的泥土。

“我去，大家看一下二號選手真的是出去挖土了，我還以為他是說假話出去拿什麼比較重要的秘密武器。”

明豐的做法讓觀眾根本就沒不清楚頭腦，連一號選手也很驚訝，評委在評委席上東已經坐不住了，齊刷刷的看著林峰，想要知道接下來他怎麼做。

林峰把袋子裡面的土放在一個乾淨的盆裡面，已經蒸熟的雞用鉤子把它給吊起來。

這種做法能夠將雞裡面的水，全部都給立出來。

“芳芳，你來幫我一個忙，在這個盆裡面挖出一個坑，只要能夠將這個雞埋進去就可以了。”

“好的，我保證完成任務。”芳芳從櫃子裡面拿出了一次性的手套，在盆子的中間挖出了一個洞，“接下來該怎麼做呢？”

“接下來的事情交給我來做就可以了，你只要負責不要讓八寶飯冷了就可以了，要不然到時候口感就會變得特別的差。”林峰擔心的不是叫花雞，而是八寶飯。

他沒有那麼多的精力去做兩道菜，只能夠讓芳芳給負責八寶飯。

叫花雞馬上就可以進行下一步了，那就是把雞的內臟全部都給取出來。

走了很久才找到一把比較尖的刀，小心翼翼的在雞屁股下面割出了一個能塞進去拳頭大小的痕跡，。

林峰小心翼翼地才把雞裡面的內臟全部都給掏出來了，就怕一不小心一隻雞被他弄成了兩半，那到時候看起來都不好看了。

“大家快看啊，二號選手到底要做什麼菜？為什麼要把盆裡面的土挖個洞呢？”

“對呀，二號選手到底是怎樣想的，明明有刀不用，非得用手去把內臟掏出來這多噁心啊。”

雖然嘴上面是這麼說，可是大家都看得津津有味的，因為從來都沒有見過這樣做菜，

叫花雞做起來是有點繁瑣的，主要就是取出內臟的方式有點難。

而且整隻雞全部都要埋在土裡面，讓他從生的慢慢變成熟的，這個時候還差一個東西，荷葉這個季節也沒有，只能夠用鋁箔。

鋁箔它的導熱性比較強，而且也很乾淨衛生，用它把雞給包起來的話不會產生任何的化學影響。

它也不會特別的硬，絕對可以把雞包都好好的。

林峰把雞的內臟掏出來之後，把雞放在一個乾淨的盆裡面好好的洗乾淨了。

在寄的裡面加入一些調料，比如從生薑，大蒜，香菜，還有一些鹽，以及食用油，還有辣椒這些調味。

把這些調料全部都慢慢的按摩一下，讓雞的肉裡面也能夠有這些調料。

做完這一切之後再再雞裡面加入一些鹽，糖以及一點點的紅酒，醬油，食用油，蔥，生薑，蝦仁，牛肉，一些香菇，金針菇，也可以加入一點紅棗，把它們全部都塞到雞的肚子裡面。

這隻雞那是最純正的三黃雞，營養價值特別的高。

而且這隻雞肉質十分的細嫩，味道鮮美，主要是吃起來口感不會很老，蛋白質比較高，含脂肪量也很低。

林峰並沒有在雞肚子裡面加特別多各種各樣的食材，這些食材他都是思考過後才加的。

蝦仁營養比較豐富，而且比較容易消化，對於身體虛弱的人是很好的補品，紅棗是可以補血的，牛肉裡面含有豐富的蛋白質，怕到時候評委吃的會覺得有些膩，所以才在裡面加入了一點蔬菜。

林峰抬頭看了一眼觀眾席上的人，他做八寶飯的時候特地把分量做的多一點，希望觀眾也能夠嘗一些，不過現場的人實在是太多了，最多也只能夠給十幾個人吃。

已經把試吃的觀眾給選了上來，林峰把手上的八寶飯給他們一人分了一點，估計這個雞，他們是吃不到了。

這個叫花間林峰為了節省時間，選的雞的個頭不是很大，如果每個人一小塊，也只夠七個人吃。

“這...”評委看著這隻雞都不知道如何下口，難道直接就這麼啃嗎？那不是一嘴的泥土。

“其實我做的這道菜，吃的方法特別的簡單。”林峰走大評委的前面，右手輕輕地在雞上方敲了一下，雞身上的泥土就這麼碎了。

“二號選手能夠講解一下這道菜嗎？”主持人還以為會特別的髒，沒想到雞身上還是很乾淨。

“我做的這道菜名字叫做叫花雞，在我家那邊是一道十分有名的小吃，歷史很悠久了，大家都挺喜歡的。”

“這隻叫花雞，我用的食材都是對身體很補的食材，無論男女老少，身體強弱都是可以吃的。”

林峰把這叫花雞說的特別的厲害，現場的觀眾都眼巴巴的看著，心裡面很想嘗一口。

這個味道聞著都能夠讓人口水直流了。

特別是當雞上面的鋁箔被林峰用筷子一層一層的剝開，叫花雞赤裸裸的暴露在了觀眾的眼中，香味一瞬間就傳遍了整個賽場，大家光是聞著這個味道都已經有些迫不及待了。

一號選手看了林峰的作品，也不由自主吞了吞口水，“這道菜...很不錯。”

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