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第384章 开始做千张（第2页）

接着用小勺舀起一点豆腐脑，缓缓摊在纱布上。

可摊完后，她不禁皱起眉头，对这厚度拿捏不准，于是抬眼看向闺女，扬声喊道：

“三妮，你过来瞅瞅，这千张是这么做的不？”

黄雨梦听到呼唤，迈着步子走过去。

随后，看着豆腐架子里摊好的豆腐脑，而后双手抱起豆腐架子，轻轻晃动了几下。

看着那颤巍巍的豆腐脑，心中泛起一丝疑惑：

这厚度会不会太厚了？自己记得以前吃过的千张，有厚的薄的两种。

可自己从未亲手做过，着实拿不准等会压出来的千张会是什么样的。

思索片刻，她开口说道：“娘，这一筐千张就按这个量做。

下一筐少放点豆腐脑，我们做点厚的和薄一点的出来，口感不一样的。”

陈氏听后，眼中闪过一丝惊喜，笑着应道：“好的，那娘就做两种，先试试。”

黄雨梦轻轻点头。

就在这时，黄二树将做好的豆腐搬到院门口，扯着嗓子喊道：

“三妮，你把称拿过来，先给乡亲们称点豆腐。”

黄雨梦听后，赶忙回应：“好的爹，我这就来。”

黄二树随即走到院外，笑容满面地高声招呼：

“各位乡亲，豆腐做好啦，有想买的赶紧过来！”

门外排队的众人听闻，纷纷转头跟身旁的人叮嘱：“你帮我看着点位置啊，我去买点豆腐，你要不要，我给你带点？”

有人欣然点头，有人则摆摆手：“不用，我等会儿买卤菜就行。”

这时，黄二树说完话后，便匆匆回到院子里。

他熟练地将豆腐卡在豆腐板上，随后用刀将豆腐划成规整的小块。

黄雨梦赶忙拿来称和树叶，父女俩就此忙碌起来，一个称重，一个递拿，配合默契。

过了好一阵子，黄雨梦才将秤放下。

只见面前的板豆腐和板豆腐干，豆干是卖完了，豆腐还剩下一点。

黄二树看着筐子里剩了一点豆腐，说道：“三妮啊，明儿下午我让你根爷爷他们少磨点豆浆吧。

你瞧这豆腐，六板都没卖完，现在也就早上卖得多点了。”

黄雨梦听后，想着早上来自家批豆腐的客人确实不少。

虽说他们的豆腐卖得贵了些，可还是有不少人不嫌路远，直接就买了，这样的话自家下午豆腐卖的不好也正常。

她思索一番后说道：“爹，等会儿看看这千张好不好卖，要是好卖，明儿下午多做点千张，豆腐就少做一点。

对了爹，家里晒干的腐竹，就墙角那点啦？”

黄二树听后，点了点头。

随后回应道：“是啊，三妮，现在每天做的腐竹基本当天就卖光，剩下的还是以前存的。

爹寻思着，下次你去城里买几口铁锅。

你看这下午卤菜，腐竹最先卖完，好多人想买都没买到。”

黄雨梦认同地点头：“好的，爹，我也这么想的。”

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