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第593章 麻辣烫变小火锅（第1页）

她跑了好几个镇子，定了十几个加碳的铜火锅，加上在系统上里买的十几个，一共准备了三十多个。

到时候准备个鸡汤锅、素高汤锅、麻辣锅和菌汤锅啥的就更简单了。

反正紧挨大山，村民们都没放过林子里的蘑菇、木耳之类的，加上暖棚里和空间里的菜，食材上也不会太缺什么。

想到天冷之后的路况，柳天福专门把麻辣烫铺子和卤肉铺子后院收拾了一下，每处都整出了两个房间。

要是真遇到大雪封路等极端天气的话，可以直接住在铺子里。

考虑到接下来的准备工作可能会更多，柳青青还专门给春花婶子她们都涨了些月钱。

至于木炭的话，村里人会烧，也不用出去卖了，直接卖给她就行了。

“火锅？”

“对，我们铺子里现在不做麻辣烫和酸辣粉了，您要是来吃饭的话就是新推出的碳火锅。

您瞧，就是柜台上面的这个锅子，食材在墙上，您选好锅底之后，就能给您上菜了。”

自从自家大哥被征兵的衙差带走之后，柳凯明干活的时候就更卖力了。

如今大哥不在家，大嫂又有了孩子，他要多赚些银两好给大嫂和那未来的小侄子女好好补补。

“嘿，这不就是古董羹嘛！

不过这上边写的锅底还挺多的，那我就试试看味道咋样！”

“嘿嘿，客官今天还不行，有些食材还在准备中，我可以给你留个号牌，您明天拿着来吃就行。”

万事俱备只欠东风，麻辣烫铺子关门五天了，今天要好好收拾了一番，明天才能正式开门做生意。

今天刚打开门打扫卫生，就遇到了进店的食客，柳凯明连忙按照柳青青之前说的，提前给他科普了起来。

这已经是今天送出的第三个牌子了，那就证明有三桌已经提前预定好了。

要柳青青说，这个铺子还是小，把放食材的柜子搬到后厨后，也只是多放了三张桌子。

现在铺子满打满算也就能放张桌子，做火锅生意的话，翻台肯定会慢些，她已经让中人和隔壁铺子掌柜商量了。

隔壁铺子的面积虽说只有这个铺子的一半，半年前就关门了，只不过掌柜的一直不想卖罢了。

柳青青也上门找过他，只不过那掌柜说了，这个铺子离私塾近，他想留着以后方便照看孙子读书。

“您真的不考虑出手吗？”

“不考虑，我大孙子明年要是考试通过的话，就能在私塾里读书了，说啥都不卖！”

“我多给您加一成的银子”

“不行就是不行，别说加一成了，就算是你翻倍我也不卖。”

柳青青没怎么和这位掌柜打过招呼，印象里别人也说过他，那就是个脾气臭的不得了的人，软硬不吃。

足足浪费了一个多时辰，她怎么说掌柜的都不同意，柳青青只好放弃了。

最后等柳青青离开的时候，刚好见到了那掌柜口中的大孙子，他应该是刚从外边回来。